再是茸茸的了, 跑起来更快了。
周清梧把鲫鱼拿去准备开膛破肚了, 周家村村
都是喝井
, 不过周清梧家后面就是
,有很多泉
。孟初晞费了不少力气用竹子
接起来把泉
引到了院子旁边,又在旁边修了
个蓄
池,所以洗菜打
都很方便。
野鲫鱼个
不
但是
质是
等
的鲜
,这时节其实不是吃鲫鱼的时候,
月鲫鱼腹
满满都是鱼籽,所以
并不肥,这么两条鲫鱼
鱼籽就不少了。
看着鲫鱼孟初晞不由遗憾道:“可惜没有辣椒酱,不然用来蒸鲫鱼,那是等
的好。”辣椒酱的咸
辣和鲫鱼甜鲜的口感简直是完
搭配。
周清梧又从她口听到了全然陌
的
,有些疑惑问她:那是什么
?
孟初晞只是随口提,忘记了这个世界连辣椒都没有,周清梧肯定不知道什么是辣椒酱。
她斟酌了道:“我记得我见过
种植物,开
小
,结的果实是长条状的,起初是绿
后来
了就是红
,可以用来磨成酱。它口感辛辣霸道,比姜蒜茱萸都辣,是
种绝佳的配菜,很多菜有了它味道和口感都能
个
阶。”
周清梧听得好奇,当真有这种?她其实挺喜欢菜
有些许辣味,不过食茱萸的辣味不够纯,姜蒜的辣味很少能赋予其他食材,都不是很完
。她有些遗憾比划:我没见过,叫什么?
孟初晞觉得也没必要避讳,就笑道:“就叫辣椒。”
辣椒?想到这周清梧又想起另种
料,类似
椒么?
孟初晞点:“初晞真聪明,
椒
,辣椒辣,这两个配在
起也是相当
妙的搭配。”
她嘴和周清梧说这话手
的葱姜蒜已经全部切妥当了。鲫鱼用盐腌匀后,
锅煎至两面金黄,醋和酱油都调配好了,只需要浇
汤汁
锅蒸就好了。
孟初晞把葱开压平,卷起来快刀切成长
,卷在
起后,青
葱
漂亮得很。
看周清梧凑过来看,孟初晞解释道:“等鱼蒸好放去,会好看
些。”
周清梧点,细细看着。她很喜欢孟初晞这种认真和细致,平
饭本就是为了果腹,尤其是对她们这种
不富裕的
而言,只要
了可以吃就好。
而孟初晞菜,
分投入和用心,无论是食材的
理还是菜品的味道都很惊喜,甚至是装盘点缀都不落
,有时候周清梧又会觉得她像非常在行的
厨。
但很显然她不是,只是无论什么时候她都会尽可能把事
得漂漂亮亮的。她曾问过孟初晞,她只是说,无论什么时候,什么境
都要把
子过得漂亮,这样才能给自己给别
幸福感,而她的确也被孟初晞赋予了许多的幸福。
除了两条清蒸鲫鱼,孟初晞回来的路还采了紫云英,这种野菜是
常见的,此刻已经开满了紫红
朵像荷
样特别漂亮。
对于这些吃的周清梧已经见怪不怪了,紫云英周清梧很悉,因为紫云英是
味很好的
材,
有清热解
、利
消肿、
明目等功效。不过吃她却没吃过,村
有
会扯了拿来喂猪,牛也
吃。
当然此刻她可不敢说是猪吃的,孟初晞把手鲜
的紫云英
叶拦腰切断,锅
热油加蒜沫后放进去翻炒。
紫云英炒后
分漂亮,翠绿
看起来有些
,配
的蒜碎,很像苕尖和豌豆芽
,而且闻起来非常
。
饭很快了,今
火候依旧完
,锅
烧得金黄,周清梧历来知道孟初晞喜欢
锅
,但是太
的
吃多了伤胃,所以
多她都会选择用米汤锅
,吃起来软
些依旧特别
。
当然她也喜欢纵孟初晞的小
好,把两个
的饭盛
来,又给呜呜添了食后,周清梧铲了
小块锅
,转身递到孟初晞跟前。
孟初晞忍不住笑了起来,咬了锅在那吃了起来,还
糊糊道:“好
。”
周清梧看着她这开心的样子,嘴角也弯了起来。虽然彼此心还有个结,但是两
平
相
着实太过
密了,她们都习惯于照顾和体贴彼此,因此
坐
来孟初晞就习惯
给她夹了菜。
“我知道你肯定在想这事猪吃的,我却拿来喂你对不对?”
周清梧脸正
:初晞说可以吃的,定是好
,拿来喂猪是他们不识货。
她多时候都软乎乎的,这种正经显得就格外可
,逗得孟初晞忍不住笑了
来。
“不要这么可,赶紧尝尝。”她示意周清梧吃饭,又把鱼往她那推了推,小心叮嘱:“鲫鱼刺多又小,吃慢点别卡到。”
周清梧抬眸瞧了她,心
默默道,还要更可
点,让她更喜欢她
点。
这紫云英味道的确很不错,孟初晞挑的都是尖,紫云英有种
特的清
,口感也好,配
蒜
很
的
道菜。
好吃。周清梧立刻给了回应。
“喜欢就好,不过紫云英不能吃多了,易腹胀。”
野鲫鱼味道很不错,
质带着
股甜味,配
酱汁淡淡的
味,越
让它的鲜甜变得分明,很
饭。
不过周清梧虽然喜欢吃鱼,但是却不会理刺,松鼠鳜鱼刺少,不用担心被卡到所以她很喜欢。鲫鱼她也
吃,可是却很怕刺,所以吃得很慢,表
也
直绷着。
孟初晞看在,她拿起筷子把周清梧碗
的鱼
夹了过来