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开始说是在那种桃树,还没开始就搁置了,看着是荒,土质却不定差。周清梧特意去看了看和孟初晞说了, 孟初晞这才想到去看看,果然是这样。
  因此两算了开荒的可行这才定决心把它来。就开始请深耕了,果不其然虽说太久没耕种表坚犁耙困难,但是翻来表面层沙土过后,翻来的土就是厚实肥沃黑土, 经过烧荒后层草木灰被翻埋进去又是肥料。
  不过唯需要注意的是翻来的草因为不像现机器可以打碎, 需要清理去, 刚好耙次就可以清来,所以这片遍耙遍就可以了。
  在耙的同时请开始往填肥, 定, 并没有预料那般费时费力。
  耕的同时孟初晞也和周清梧忙着去育苗了, 桑树种子需要用然后在冷个时辰,沥分再风进行播种。
  这个过程都是孟初晞为,种桑苗的田不仅要深翻同样要沤肥,种去后需要浇。这样忙碌了,这桑种才全部种去。辛苦了这么些,孟初晞想着该放轻松了,尤其是这几周清梧直在田事,辛苦得很。
  想着许久没有给她倒腾好吃的,今年家都比去年这个时候富,有些菜就可以提程了。
  青阳镇附近也是有的,就在桑后面就有片竹林,孟初晞看竹子叶子乌青,今年雨,冬笋想必不少了。
  孟初晞提到挖笋周清梧就颇为开心了,和孟初晞不知不觉已经度过了个完整的季,许多事她们都曾经起经历过。而挖冬笋,和采松样,给周清梧留的回忆是为难忘的,那个时候她们真的是想吃顿饱饭都难,哪奢望可以过现在这样的子。
  周清梧都陷入了回忆,孟初晞看她心不在焉的,不由问道:“怎么直在呆,想什么呢?”
  周清梧回过神笑了起来,比划道:在想我们去年冬挖冬笋,那是我那次吃炒冬笋呢。
  其实那年她年都没尝过味了,猪油都没吃过,回忆起来倒不是心而是满满的幸福,那份猪油渣的味和冬笋片的鲜清晰得像昨,每口都满是满
  孟初晞能看到她脸的笑,那种回忆仿佛于她而言是那么的幸福。心口微微软又有些,她的小姑娘真的太好了,那些苦难的子她想起来,也只有面的快乐是那么深刻,这多好啊。
  不过孟初晞还是在她额敲了:“已经是次挖冬笋了,我要看看有没有长进了。”
  听孟初晞这么说,周清梧神立刻严肃了,忙回忆着孟初晞教的去查看。竹子分竹子才有笋,而且还要会辨别那些竹子是能长笋的,另外睛要机灵,土坡和有隙的都是要特别找的。
  两个,孟初晞时不时看看周清梧在哪,偶尔能看到小姑娘激跳起来挥手,这是找到了笋。
  不知道是运气好还是周清梧有悟,这么午还让她挖到了根,还有两个个很是不错,不过到底是没有孟初晞厉害。
  孟初晞把笋放进背篓背着,夸奖道:“清梧特别,居然挖到了这么多,你那些就够吃顿了。”
  挖笋是个体力,周清梧脸颊红,额了汗,闻言略有些羞涩,比划道:没你厉害。
  孟初晞看着她这害羞的模样,喜欢的厉害,都成了还这么腼腆,怎么这样可呢。想到什么又笑了来,夸就害羞的,居然会着自己让她,太有意思了。
  周清梧有些不解:你笑什么?
  孟初晞:“没有,就是觉得你可,我们回去吧,待会给你道腌笃鲜,特别好吃。”她要是告诉她自己笑什么,小姑娘不定不让自己榻了。
  周清梧有些好奇:什么是腌笃鲜?
  因为不知晓是什么因此她比划的不清楚,但是孟初晞能懂,便解释道:“腌笃鲜是我们那南方道特菜,腌是用腌过的咸,笃是,小火慢熬,鲜是,是用道菜。现还没笋,冬笋质更鲜起来也很好吃的。这几累着你了,给你好吃的。”
  周清梧笑:不累。
  却满是甜,她很喜欢这种感觉,看着孟初晞想着子给她吃的,许多还是她不曾尝试过得,平凡体贴馨,更是绵绵长,熨帖极了。
  回去的路孟初晞块鲜,准备这道腌笃鲜,而且月底芹菜已经来了,还有去年常见的折耳根也都刚刚的很。她自从那次了后就没给周清梧了,因为她不吃,周清梧也从没提过。今年有了辣子再给周清梧次,她肯定吃。
  鲜的有的多,多的恰好可以炒芹菜,味道更好。
  腌笃鲜将就就是小火慢熬,所以回去孟初晞就在准备了。要切块,这样熬起来味道更浓,去年冬孟初晞手笔直接腌了条火,同样切块过,火的鲜咸味扑鼻而来。
  砂锅放入和火,加入姜葱后加入开要多些,用小火开盖闷,这样的汤清亮鲜,滋味却点不寡淡。在煮的过程不断撇去浮沫,渐渐的汤越来越好看。火和鲜味浓郁,

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