着
的味道，其
和河虾的鲜甜味
为浓郁，又混
着酱料的
辣和虫草
有的清新。
纸锅已经从燃气灶
移开，此时却仍然不停沸腾，咕噜着气泡。都张着口，
柔软的
，每只壳
都浸满了汤汁，基围虾通身橙黄，蜷在
旁，虾壳透明，能窥探到
纯
的虾，而喝饱汁
的
和橘
的虫草紧密缠绕。
夹起块，轻轻抿，汤汁和同滑入口，软软
，咬开的那瞬间，汁在
尖迸
，又鲜又辣，基围虾去壳后可以口
咽，吃得极为爽快，金针菇完全
收了酱料，混着咀嚼，口感细滑劲道，观众们都溜溜
吃起来。
整锅纸吃完后，
家把汤也给喝
，
幕都是满
的赞叹。
【怎么会这么好吃！我点汤底都没剩！】
【和简直是绝配，我原来讨厌吃来着~】
【今
也是吹爆CN的！】
……
时间打赏声络绎不绝，还有观众说想吃
茄盒，楚南笑笑，把推到边，然后开始制作茄盒。
猪馅早已经剁好了，楚南把馅和虾泥端来混，他跟观众解释道：“馅加入虾泥的目的是增加黏
，而且使馅口感更
富，家觉得剁虾泥
烦的话，也可以直接在馅加入淀，同样可以起到增黏的目的。”
随后他向馅打入两枚
，再倒入葱姜去腥，后加入适量蚝油、
抽，再撒入少许
椒和食盐，搅拌均匀后暂时放置旁备用。
“接
来我们来切茄子，家注意我的手
。”楚南把茄子放在砧板，切去两
，刀浅刀深切片，他切个茄盒后，那到摄像前给观众们展示，“看，
刀切茄子的时候不要切断，落在茄子截面的
分之
，然后
次刀，直接把茄子切断，这样就得到了个茄盒。”
有观众忍不住问道——【切成这样有什么用呢？】
“你们看，这个像不像个小盒子？”楚南把茄盒掰开，“我们可以把馅填进去。”
楚南把调好的馅夹少许填入茄盒
隙，随后如
制，把整个茄子都切成茄盒并塞入馅。
茄盒表面需要蘸面糊，楚南舀碗面，将茄盒两面都沾面，然后在剩余的面打入两个，倒入适量清，搅拌均匀，带着味的面糊就制备好了。
“现在我们可以开始烧油了。”楚南把锅架在燃气灶，然后向锅倒入小半锅油，待油
烧至百
度左右后，把沾满面的茄盒放入面糊，用筷子反转使其外皮挂满面糊。
将茄盒放入热油，汽蒸，顿时响起呲呲拉拉的声音。
待茄盒表面变得金黄后，楚南把茄盒捞控油，然后继续烧油，直至油升到百
度左右，将控油的茄盒继续倒入油锅。
【两次和次有什么区别？
了就可以啊，
个饭还弄这么烦，我觉得
播为了拖时长，成心不让
吃！呵呵，这种播，再也不见了！】
个等不及的观众开始咋咋呼呼，语气非常不满，楚南还
声，其他观众早就去怼了。
【播两次肯定有他的理由，你不懂就不要瞎说。】
【走了还还宣告声，不是成心膈应播吗？】
【不见就不见，想品尝
食还嫌等的时间长，这么‘雷厉风行’怎么不去参加议会选举？在
消磨什么时间。】
……
“家先别吵了。”楚南看家吵得轰轰烈烈，赶紧面制止，“其实两次确实不是必须的，按照那位朋友说的，食物了就可以吃，但是我作为食播，要
益求，为家带来更好的食体验才是。”
他这番话说来，深有同感的赋神立
送了颗海洋之心表示赞同。
“这样，我半茄盒只次，另半继续复，家起品尝，就能尝不同了。”楚南把半茄盒加入油锅，再次复，待表面焦黄后，捞控油摆盘。
楚南
拿了两个盘子，个盘子装的是只过次的茄盒，另个装的是复过的茄盒。
其实小部分观众也觉得之前那个挑刺幕说得有道理，因为两种茄盒在外表来看，几乎没有什么差别，只是颜深浅度稍微有些不同，但又能影响什么呢？
观众们先品尝只过次的茄盒，只见盘的茄盒表面金黄，面糊被得微微鼓起，闻着还有股茄子的清，家夹起块放进嘴，顿时表
都亮了。
茄子表面与热油接触后，得软糯，而间的馅被茄盒保护的劲道牙，多汁饱满，而茄子也沾了馅的油。
微微咬口，茄子的柔软与馅的Q完混在起，这本是两种截然不同的口感，此时却相得益。
【次的茄盒就很好吃啊！】
【确实……我家的晚餐如果是这个，我可以每准时回家等开饭……】
部分观众尝试了仅次的茄盒，就被它特的风味征服了，虽然之前的那个口气不太好，但是这些观众心是默默认同他的观点的。
楚南没解释，他把复过的茄盒推到间，道：“那家再尝尝这盘。”
这盘茄盒没有什么的区别，唯可分辨的
