过去,杨宝抬起手用袖套部分擦了擦脸
被
蒸气热
的汗,笑着推荐自己的新馅料:“甜口的
心
沙包和咸口的
心
沙包,要不要试
试?”
老顾客次听到这种名字的包子,顿时来了兴趣:“咦?什么馅,沙子馅?”
“不是沙子,是用的
黄
的,吃起来就像
沙
样,是我
给取的名,嘿嘿,好听吧。”
说起这个,杨
宝脸
就笑开了
,“我家
说,他曾经吃过南方
种糕点,叫黄金
沙糕,
面的馅像
沙
样,绵软,入口即化,我就想着能不能在包子
也包
这么
种馅。”
当然口感还是有些差别的。
那听到张华若说到这个黄金
沙糕,杨
宝很有兴趣,便问了
句
沙糕是由什么原材料
的,张华若依稀只记得是用
黄,其他的便
概不知。
杨宝
开始是用
黄打散试着
了
个,结果
来的成品与张华若口
的
沙状态
相径庭,张华若见他实在好奇,就让枸杞子去请丞相府
的糕点师傅。
也没让糕点师傅倾囊相授,只是让他稍微提点杨
宝,这
来的
沙到底会呈现怎样
个状态,还是要靠杨
宝自己琢磨。
对于他们这些糕点师傅而言,真正的手艺绝不会随便教
去,只会传给真正拜师的徒
,但
致的
可以告诉杨
宝,比如,所谓的
沙馅用的是蒸
的
黄而不是
黄。
有了糕点师傅这么提点,杨
宝很快
个像模像样的
沙包子,只是味道还是差了那么
点。
张华若觉得是口感太过于厚重,没有沙之感,建议杨
宝在捣碎的
黄
再多添点其他食材,
好是既能稀释又能多带点
糯的口感。
杨宝想了想,试着加入
点
米
和小麦
来调和
黄的黏稠度,经过几次尝试之后,终于
的像模像样,那
沙口感吃的枸杞子那
差点没把
咬断,那
脸“世
怎么会有这么好吃的包子”模样,可
至极。
被杨宝说的勾起兴趣,老顾客在原先的
个包子基础
多要了
个
沙包:“给我来个咸口的吧,我
吃咸的。”
“好嘞。”已经包好其他个包子,听闻老顾客要尝试
新包子,杨
宝
作娴
拿起
张
净的
方形油纸,从冒着热气的蒸笼
取
个
心
沙包,这个没有封起来,而是建议老顾客现在就尝
尝。
杨宝笑着说:“要是不喜欢,我就不收你这个钱了,我今
也是试着卖卖。”
虽然张华若和枸杞子都很喜欢吃这个沙包,杨
宝却不能确定
家都会喜欢这个口感。
毕竟有些就
嚼
的,有些
偏
吃软的,对食物的偏好各自不尽相同。
“好,既然你都这么说了,我现在就尝这个
心
沙包的味道。”
老顾客接过杨宝递过来的
心
沙包,现在还有些烫手,他怕烫着嘴就先试着咬了
小口,结果只咬到
外层那点包子皮,刚好
个小口可以看见
面明黄
的馅料。
似液体非液体,但又不是固态,来
去还挺好玩。
老顾客原本还想等它再凉些再
口,但是,从这个小口
冒
的诱
味直勾勾
诱惑着他,勾的他忍不住咬
口,
瞬间感觉到包子
面那股热
,烫到仰
张开嘴吹了口凉气,但是
脑明知道烫,也阻止不了自己的身体在那狼
虎咽。
除却刚开始那小到几乎可以忽略的小口,老顾客不到
口就将半个
掌
小的
沙包吃了个
净,期间没有说任何话,因为已经好吃到说不
话!
旁
包子的其他顾客看到他这副样子,就算这
没在夸这包子好吃,也从那
神
作
感受到包子的
味,有些竟是自己都没察觉到的在咽口
。
在察觉到老顾客准备开口说话之前,这边已经有喊
声来:“给我来两个他这个包子,我要甜的!”
“我要个甜的
个咸的!”
“我也要我也要,两个!”
杨宝赶紧又忙
起来,不到
会
就卖
了
沙馅的包子,导致后来的顾客听到已经没有,纷纷
失望的表
,只能
看着已经
到的
在那尝试味道。
“怎么样,真的那么好吃吗?”
被问的根本没时间说话回复,嘴
咬着包子脸
幸福的表
,另
只空闲的手举起来疯狂竖着
拇
,不住
点
,待吃完后用
拇
抹嘴角
的些许
沙,吮
净拇
后才
声:“好吃!”
没到的
听,赶紧扭
问杨
宝:“真的没有了吗?要是还能再
,我不
意多等
些时间。”
杨宝有些不好意思道:“没料到它会这么受欢迎,我今
就弄了这么多,现在去
重新调的话时间也太久了,这样吧,明
你再来,明
我
定多包点这个。”
“好!明我
定早点来!”
杨宝估摸了
反馈,近
个的
沙包,卖给了
概
个
,其
只有
说不喜欢这软软的口感,但还是夸了
味道和
气,其他剩
的所有
竟然都是
致称赞着
沙包的味道,看来反响还不错。
明自己可以把豆沙包换掉,都换成
沙包。
卖早餐的峰期已过,现在开始就零零散散偶尔会有几个
来
,所以杨
宝也暂时坐在板凳
休息
。