打断了，右
残废，整
浑浑噩噩，家
就剩石
和她
两
撑着。
时尉叹了
口气。
差不多
点多的时候，黄达先几个就来了。时尉对他们的说
还是那老套，继续扯着路远之的
旗只把自己当成个打工的。
但不管是路远之还是时尉当老板，黄达先几个都挺热心的，知道小吃店今开业，早早
就来看看有什么能
忙的没了。
“把这些
了吧，就站在路边，有过来了塞张。”时尉拿
早就准备好的传单，给分了沓。
因为成本关系，时尉弄的床单比较简陋，也就张长条的小卡片，
半部分用红
的字写着优惠券，开业酬宾、
优惠折扣之类的，虚线
面的有溜
个拇
那么的圈，黄的字是集满个章可免费兑换碗
辣
，小字是有效期。集个章则是要满块钱。
“时尉，你疯啦！这么多优惠，你还赚不赚钱了？！”黄达先几看到了就叫。
时也用可怜
的
神看他。
时昨就知道这床单了，优惠优惠，就是少收钱啊！这是
在刮她的钱呐！她自然是舍不得也不乐意的，但跟时尉拼嘴皮子又拼不过他，时到
后也被绕了进去，后自个
在那闷气。
“没事的，前期亏点就亏点，把客户拉住了先。”时尉倒是很淡定。
路远之瞧着时尉自认倒霉的样子在心默默吐槽，还亏点就亏点，能亏才是有鬼吧！
除了两跑去外面分优惠券，其他都在院子飞快串签字。时手有分寸，切来的
块蔬菜块小都差不多，其他就拿着块或是菜叶子穿签子。
说是
午开业，但
点伙就先把午饭给吃了，
小吃店的，忙的就是饭点的意，不先把肚子填，之后可就
烦了。
午饭吃的就是辣烫和
串。辣烫弄起来简单，口锅烧着，旁边另口保
桶盛着汤，多个不锈钢的“铁笼子”放着，有点的时候只需要抓把蔬菜抓把
，放在“铁笼子”往锅边挂就可以了，提前放泡着，煮的时候就只需要两分钟的时间就
透了。
等和菜透后往碗倒，淋汤汁放
米、豇豆、沫，再根据客要求放辣、
菜和葱就行了。整个过程很简单。
成本也不
，碗的成本在
左右，蔬菜不到分钱，豇豆不用分钱，也就是沫，成本概要分钱左右。
不算桌椅锅碗瓢盆和店租装修，只算煤气和工，碗辣卖
还能赚以。新店开张打折，碗卖，那也有
赚
。
如果能卖百碗也有。不算辣都是赚钱的，更别说串和烧烤的魅力了。
素类串串，荤类串串，烧烤是过后再烤，每串再往加两分钱。
听着串烧烤是没有辣烫赚钱的，但串的成本低啊。
斤油，健康用油用个斤多了。冬的蔬菜要贵点，各种菜价在左右，串成串斤
菜能串多串，牛羊猪
平均价格是块
左右，斤也差不多是串
多串。
调料成本点，但也不到哪去，加工、煤气、碳火也有分之以的利润。
赚！
时几个担心得要
，时尉却比较淡定，他心已经有本账了，这店
体能赚多少时尉没把握，但只要不亏本，只是看赚多赚少的区别罢了。
“尉尉，现在都不到点，这么早开店，能行吗？”时有些不安。
“有客来就招呼，没有就算了呗。”时尉想得开。
时想也是，然后起身把门打开，立
就有问了：“这优惠券写的是这吗？”
时听不懂普通话，连忙求救似的看向时尉。
“是的，你是要进来用餐吗？”时尉说话就带分笑，就把的紧张感就散去了。
现在
的店不多，多都是
着开，
营的饭店还是占了百分之的市场。可营饭店的背景多牛气啊，进去就是看服务员脸的，多问句不是挨就是挨骂。
“我闻着你们这味怪好闻的，是什么呀？”那本来是没打算来吃的，但刚吃过辣烫，喷喷的气味扑面而来，馋劲就来了。
“我们这有辣烫、串和烤串，你可以自己点的，价格都写在墙呢。”时尉写的价格利润空间，但是价格和营饭店比起来却不是多贵。
营饭店的利润低，那是因为员的冗杂，个小馆子就两个服务员、个厨子、还配着专门的经理、后勤、财务，这些的工资全是成本。还有就是客
量问题。服务员的脾气，厨师的脾气，客想多点的都没得点，卖去的菜少了，赚得钱可不就少了嘛！再加不是所有的都愿意受那脾气，被气过几次后自然就不想再去了。
燕这附近住的家都是家庭
况比较好的，兜有钱，但因为物质匮乏的原因，多都不怎么能去，所以有钱的机会，在钱这方面都是比较舍得的。
时尉在选择的时候特意把味放在了
位，肚没有油，嘴都馋，这再有味刺激着，本来不想吃的，也要被这味
