。
——以后菜这事
还是自己包了吧!武哥就负责在家貌
如
就行了,嘿嘿嘿……
多了材料,能的自然就多了。
严墨戟瞅了瞅灶,
现已经有米饭焖在
面了,估计是因为米饭要焖的时间久,所以
明武提前
了。不过幸好这种灶
有两个火
,焖米饭的同时也还能炒菜。
那就只菜就可以了。
严墨戟想了想,先打了碗
打匀,在铁锅
倒了
点油,然后拿木铲拨弄几
,让油均匀的粘满锅底。
——这油还挺的,不过好像不是
油,闻起来像豆油?
油烧热之后,把打好的液倒进去,快速晃
铁锅,让
液均匀的摊开在锅
。
——呀这铁锅还挺沉的……
严墨戟甩了甩已经痛的胳膊,赶紧把
面已经
了的
层翻了个面,等另
面也
了之后铲起来,先放到案板
凉
会。
等层凉
来,拿刀切成细条,把泡过的豆角和黄瓜也
起切成条,再加油
锅炒
遍,
后加盐和调味料,起锅盛盘。
闻着清炒喷喷的味道,严墨戟满意的点点
。
就算是到了个新世界,自己的厨艺依然没有
步!
——什么,你说不是这
?
——只要是种切成
的
起炒,就是清炒
,没
病!
两个男
吃
个菜有点少,严墨戟扒拉了
厨
多
来的菜,竟然还看到了
块还冒着热气、
看就是新
的豆
。
——这个镇有豆
啊……
严墨戟顿时有点失望,他本来还想着度过这段紧急催债期,就点豆
豆浆
来卖钱呢!
不过现在有豆对他倒是好事,新
的豆
炖汤贼鲜,小时候的严墨戟能
口气喝
碗。
把豆切长条、青菜切段、葱切细条,
起
锅稍微炒
,待豆
条边缘微微焦黄,然后立刻加
,盖盖焖炖,不多时
锅简单又鲜
的青菜豆
汤就
好了,还没加盐,严墨戟就对着勺子喝了
口。
啊,这空瘪瘪的胃被热汤填满的感觉太了……
等明武被叫到厨
的时候,桌子
已经摆好了
盘清炒
、
碗青菜豆
汤,还有
碟酱料。
这是严墨戟考虑明武可能喜欢口味重点的饭菜,特意用酱酒、醋和墙角的面酱调
来的。
明武进来之后明显没有预料到
前冒着热气的饭菜的存在,
直冷冰冰的脸
也
了惊愕的表
。
严墨戟擦了擦手,“憨厚”的笑道:“等久了吧?快坐尝尝。”
明武收起脸
的惊愕,面无表
的看了他
,转
去了。
严墨戟:???
还没等他想来自己刚才说错了什么,就听到小院
传来了哗啦啦的洗手声。
严墨戟:……
你刚才准备饭的时候不是洗过手了吗?就这么
会
你
嘛去了又要洗
遍手?
作为来到这个世界之后正经
的
次菜,严墨戟怀着充
的信心——吃的时候饭菜的味道也没有让他失望,
味
,豆
汤鲜
,农家秸秆
柴火烧
来的米饭都比
辈子的饭要好吃得多。
明武吃饭的时候
声不吭,但是
筷子的速度
点都不慢,两个
后把严墨戟
的饭菜全部吃得
。
严墨戟捂着自己饱涨的肚子,满的叹息了
声,然后嬉皮笑脸的问
明武:“武哥,我
的饭菜怎么样?”
明武沉默了
,还是给
了
肯的评价:“很好吃。”
“你喜欢就好!”得到明武的肯定,严墨戟乐得眯起了
睛,认真的许诺,“以后我都
给你吃!”
“……”明武不置可否,端起杯子喝了
口
,也不知道信没信。
严墨戟也知道扭转原身造成的恶劣形象不是时半会的事,也不着急,反正事实总会
明
切的。
他转过话题,问起了自己之前关心的问题:“武哥,你觉得我这手艺,去卖早点或者小吃怎么样?”
明武愣了
,似乎是没想到严墨戟居然真的在考虑怎么赚钱,回过神才问:“你要卖什么?”
严墨戟神秘的笑:“卖
种你们都没吃过、不对,说不定都没见过的食物——
“煎饼。”4章 摊个煎饼
“煎……饼?”
明武疑惑的咀嚼着这两个字,
前浮现
用热油煎到两面金黄的面饼的形象。
严墨戟就看
明武对于煎饼这种食物的误解,也不解释,对
明武眨眨
道:“肯定不是武哥你想的那样,我
份给你看你就知道了。”
摊煎饼这事,其实严墨戟在现的时候真的算得
烂
于心了。这个镇子
似乎根本没听说过煎饼,新奇点
就已经制胜了,以他的手艺,要
得好吃也有
百种点子。
只是般摊煎饼都是需要专门的鏊子的,虽然现在家
没有,不过严墨戟早
就注意到,虽然这家
存粮不多,可还有几口
锅——其
就有
口平底铁锅,也可以勉强拿来用。
严墨戟之前也没用平底锅过,心
多少有点没谱,只能先
着
皮试试了。
和面糊,稍微饧
会
,架
平底锅,再
起火,铁锅烧热,
勺面糊
锅,拿了在厨
找到的木板
快速把面糊摊开,
小勺面糊很快就在烧热的锅底均匀的摊在锅