筹备，受什
食总店管控，利润分成按照什食的固定比例来。
当然，不论哪种选择，食品质量、卫
、技术等，什食都会定期安
巡查，保
金字招牌不会被砸。
两种方式各有千秋，这些掌柜们
商议之后，各自选择看
的位置，痛痛快快
了分店店长。
除了
食广场，火锅店碍于到了夏
，意勉强维稳，严墨戟也就没有考虑开分店之外，甜品站也扩
了位置。
有了秦负寒在，甜品站完全不缺冰用，除了少部分必须即时冷冻的甜品，部分冰食都可以用秦负寒晚修炼时顺手制作的冰块来加工。
因此甜品站也同时开了两家分店，将原本跟在钱平和
明武身边
了不少甜品
的甜品厨师们送了过去。
之后总店这边，明武负责专心研究新口味、新品种，将制作手化简到
般可制作的状态后，再传授给分店的甜品师。
当然，为了鼓励其他甜品师们研究新
样，严墨戟也针对甜品站的“创新”给了不少奖励策略，现在送去两家分店的那两位甜品师，就是在创新方面让严墨戟颇为满意的。
当了分店店长，不说别的，
利润分红就让所有伙计员工嫉妒得
睛都红了，什食甜品站
部顿时燃烧起斗志，势要成为个被
家挑的幸运
。
除了正规开起来的两家新甜品站，什食还推
了
冰点摊。
早在小镇的时候，严墨戟就见识过吴娘子的寒冰功
的方便之
，因此到了青州城，寒冰功的他也没少招。
虽说现在能被什食的工钱
引来的，都是
湖底层的，按照明武所说的湖武功划分，就是连“
梯”都爬不去的不入。
就算不能像秦负寒那样翻手凝
成冰，但保持已经冷冻的冰块的
度还是可以到的。
到了夏，这些寒冰功的就分了两
。
部分轻功同样很好的，专门去甜品站送冰食外卖，保冰
茶、冰淇淋、圣
等等送到客手时，与刚来的时候模样。
夏的炎热不像冬可以靠暖炉和，就算是富贵家，家
储存的冰又能有多少？甜品站的冰食味道自然好，可除非是有事门，热在街来回走趟，吃进去的冰也都化成汗来了。
反倒是冰食外卖，
不户就能吃到甜的冰淇淋、喝到
浓爽口的冰茶，子成了青州城富贵家的每必备品。
就算甜品站的冰食外卖定价颇
，也挡不住那些兜有钱、贪图享受的少爷小姐们。
另部分并不太擅长轻功的，则起了冰点摊。
推辆小车，车是包裹着棉被、定制的隔热箱，慢慢走街串巷。
浇果汁果酱的刨冰、带着
甜味的冰
、加了牛的软糯雪糕……
走街串巷过程，寻常家也能得起钱，
根甜冰哄哄小孩，或者要份刨冰，家起用勺子剜着吃。
刨冰都是现，穿着冰蓝
短衫的什食摊
，从手底的简易冰箱摸块
净的冰，对着客拖着的圆盘，手锉刀快速摆，冰屑便逐渐洒落堆积起来直到堆成座小
。
后再浇层果酱，甘甜又消暑的刨冰就好了，家围在起，在刨冰融化之前勺又勺，消弭了盛夏带来的燥热。
还有不要果酱，只要冰屑，捧回去在自己家的饭食拌拌，成凉面凉饭，消暑饱腹。
因为冰摊走的是
路线，冰
和雪糕的制作方式和制作成本都很低廉，保这些冰食的价格不会太贵。
冰摊的销量极，几乎每趟车在外面转悠小半圈，回来车的冰就消耗空了。若非秦负寒晚能造整冰窖的冰，还真撑不住这么庞的消耗。
原本严墨戟还担心，负责售卖冰摊的要不停总寒冰力维持着冰箱的冰不融化，对这些来说是否过于苛刻了些。
秦负寒倒是告诉他，这样确实很消耗力，但是却也是很
易锻炼力的方式。晚跟他起在冰窖修炼，
把这些力尽快消耗去，什食的这些湖力进步会比寻常练功事半功倍。
有工钱和提升实力的双重刺激，那些擅长寒冰功的员工都格外积极。就连吴娘子都有些热，要不是饱餐顿的业务脱不开身，她都想推个小车去卖冰了。
而就是这种简易的冰摊，将什食的名声传递到了青州城的角角落落，无不知无不晓。
什食真正名声噪了起来。
…
除了冰食之外，钱平受伤之前在尝试的零食市场，也逐渐有了眉目。
原本钱平已经和蒋老
起尝试在烤制果，只是刚开了个，绣门的现就打
了他们的计划。
之后钱平重伤、蒋老要保护明文，烤制果的事
就完全被丢了。
等到严墨戟平安归来、明武接掌甜品站、蒋老彻底归顺，零食市场的开辟才重新开始。
这些子，蒋老在恒棚附近租的小院反复尝试着不同比例的火候对果的影响，除了常铁板烧的时候会到火锅店去之外，整都在研究。
到了盛夏，恒棚需要的不再是蒋老的火阳之气，而是吴娘子他们的寒冰之气，可以
