只能恨
着那
脸的
条宣告投降,摸着肚子满怀期待
看贺宸:“我都那么可怜了,你赶紧
点好吃的来抚慰
我受伤的心灵吧。”
“宸哥别理他,他把我的薯片全都吃完了!”封岁岁立刻举手控诉唐文宇。
贺宸觉得有点好笑,不过想起后厨那两筐没有
理的鼠曲草,还是
起袖子问众
道:“我要去
清明果了,你们想吃甜的还是咸的?”
“甜的!”“咸的!”封岁岁和柯基同时开口说了两个不同的答案,两
对视
之后又同时开口默契
补充说道:“两种都各来
份!”
“你呢?”贺宸看向已经把袖子挽起来的司不悔,猜到了他的意思,“你要来忙吗?”
司不悔点了点:“娘子,我
你切菜。”
厨小哥司不悔来阖家餐馆半年了,在后厨耳濡目染这么久,但着实没点厨艺
赋,至今在
番茄炒
的时候仍然能在炒
了的
翻找
几片
壳的碎片,于是通常时候贺宸只敢让他
点他
得心应手的切菜工作。司不悔在这个任务
胜任得极好。
但是清明果并没有什么特别考验刀工的步骤,贺宸想来想去也没想什么能
给司不悔的任务,
后他只好对司不悔说道:“……要不你还是陪着小岁他们
起斗
吧。”
留了在前堂
瞪
,贺宸
个
进了厨
,
手
理起那两
筐鼠曲草。
贺宸留了筐后两
用,先将其
筐鼠曲草捞起,放入
洗
净,再在锅
加入
煮沸,倒入洗
净的鼠曲草,加了
勺盐将其焯
捞
。随后立刻将鼠曲草放入冷
冲凉,打开搅拌机,把冲凉后的鼠曲草倒入搅拌机
捣烂。
搅拌机的功能很强,没过
会
就从
器口倒
了
堆青绿
糊状物体,粘稠无比,看起来还有点
恶心。贺宸俯身伸手试了试鼠曲草糊的粘稠程度,满意
点了点
。
后厨的帘子被掀起来,因为个
赢了太多
被强行踢
游戏行列的司不悔神
淡然
走了进来。看到贺宸把目
投来之后,便立刻换
副略显委屈的神
:“娘子。”
贺宸愣了愣:“你怎么忽然过来了?不是让你和他们起玩
吗?”
老远从外面传来了唐文宇的声音:“小宸,请你把你家司不悔领走!我再也不想在牌桌
看到这个
了!他再赢
去我们全都要变成
条怪了!”
司不悔很配幽幽叹了
口气:“其实我也不想赢那么多
的……”
言之意还不是对手太菜。于是外面
在沉默了几秒钟之后,口径
致
爆
了:“你走吧!我
不让我和名字叫司不悔的
玩!”
贺宸笑得差点把手盛满了鼠曲草糊糊的
器给打翻了去,抬
看到男友委屈
的小
神,他只好收敛起笑
,从刚焯完
没来得及搅拌的那
部分鼠曲草
取了
把递到司不悔手
,又
了
被他放在
的杵:“喏,搅拌机的工作分点给你吧。”
于是司不悔顺理成章留在了厨
,捧着个小臼和杵,嘴角微微
扬。
贺宸则将器
那
部分已经被搅拌成糊状的鼠曲草倒入米
,将它们糅
在
起均匀
揉成了青绿
的面团,这种用米
揉成的面团比起面
团来更加柔软且延展度
,加入鼠曲草糊之后更是清
无比,令
闻着看着便有
种清新的感觉。
和好面团之后,贺宸把它分成了个个的小块,又将小块搓圆后压扁,制成了清明果的外皮。
小份鼠曲草就能制作
盘的清明果,贺宸把外皮铺满了整个料理
的
半。
接着,贺宸转身取了点早就拌好的咸口馅放入其
半的外皮
,
作
利
把馅
用皮给包裹住封了口,制作成了扁而圆的清明果。考虑到有只吃咸口的
,贺宸在这些咸口的清明果外
了
个小小的记号,方便等
锅蒸完之后再掀开来也能认
馅料的味道。
完这
半,司不悔手
捣的那份鼠曲草也成了糊状,他把臼端到贺宸面前,
神
带着
小骄傲:“娘子,这部分的鼠曲草我捣好了。”
“真,以后咱们家可以少
个搅拌机了。”贺宸没什么诚意
夸赞道。
于是贺宸又用司不悔手工捣来的这部分鼠曲草和了米
制作成了另
半的外皮,在
面加入了拌了芝
、豆沙和
砂糖的甜口馅料,制作
了甜味的清明果。贺宸也在外面
了另
种记号,方便只吃甜口的
到时候不会认错。
完这
切之后,贺宸将两种清明果整整齐齐
码在了蒸笼
,开
火蒸了起来。
笼屉很快就飘散
了
味,鼠曲草的清
混
着火
的咸
还夹杂着芝
豆沙的甜
,简单纯朴的
味却是能把
心
的馋虫都给勾
来,令
忍不住就会联想到烹制
后的食物会有多么
味。饶是贺宸自己也忍不住
了
口
。
等笼屉的清明果全都
了之后,贺宸关了火,把两个
笼屉从灶
取了
来。封岁岁
早就闻着味
放
牌冲进屋子
来,见贺宸掀开蒸笼盖,兴奋
睁
了
睛,
了“呜哇”的赞叹声,封岁岁举手:“好
啊!我现在就想吃
块呢!”
刚锅的清明果
还蒸腾着热气,贺宸挡住了封岁岁忍不住伸进去的手,转身取了
双
净的筷子给他:“用筷子夹着吃,手拿着
易烫到。”封岁岁只好接过筷子,笨手