岩岩有茶，非岩不茶，岩茶优者当属武夷，武夷岩茶优者又属红袍，宋范仲淹的和章岷从事斗茶歌写道：年年net自南来，建溪先暖微开。边奇茗冠，武夷仙从古栽。不去说围着武夷红袍的传说，单从这诗就可看古就对这武夷红袍的喜，能被当仙遗品来看待，在心是何等的珍重。

    蔡声看着边正在烧的徐硕和夏墨笑着看着何老爷子说道，你现在是真捡了便宜，走了个小李换来这两个个能够把古玩看得如此透彻的年轻，再来个泡的手好南功茶的女孩，我看你是有的福气要享喽。

    夏墨笑了笑，先拿来个檀炉子点，再把乌橄榄核炭放进个小小的红泥小火炉，顿时火焰升腾起来，焰浅蓝，焰火匀，然后从瓶用个竹节勺盛满了注到砂铫，等烧至鱼，夏墨拎起砂铫，淋罐淋杯，再将砂铫置炉，然后把茶叶倒在张洁的纸，分别细把的放在罐底和滴嘴，再将细末放在层，又再将叶放在面，纳茶的功就完成了。所以要这样，是因为细末是浓的，多了茶叶易苦，同时也易塞住滴嘴，分别细放好，就可以使茶均匀，茶味逐渐挥。苏坡曾经有诗蟹已过鱼，嗖嗖松凤鸣，等到铫缘涌如连珠，夏墨提起砂铫走满步走到放置茶壶的方，揭起壶盖将滚汤环壶口，缘壶边冲入，冲满茶壶，拿起茶盖从户口轻轻刮去茶沫然后盖好茶盖，再提起砂铫再以滚淋于壶，然后再迅的将滚直冲茶杯心，放砂铫，夏墨两手各执杯，迅洗杯，等杯子洗好，夏墨又用竹节勺舀起凉注入砂铫，置于炉，然后走回茶几旁，端起茶壶把茶注入另个茶壶，然后把装了茶叶的茶壶覆放在苛垫，再端起茶壶开始洒茶。

    蔡声目瞪口呆的看着夏墨的作，夏墨抬起甜甜的笑，蔡声回过神来，拍手道，有意思小姑娘，整套工来简直就是仑奂，这烫杯妙，声调铿锵，不易，着实不易，我看你已深得茶昧。

    蔡声端起茶杯看了看茶、茶味，嗅了嗅茶，然后轻啜口，玩味再，念来了句诗“盛来有佳，咽罢余芳。”何老爷子了蔡声，拽文，不拽文会怎么样。然后看着站在边仔仔细细看着夏墨作的徐硕，低声笑道，小友，晚来雪，能饮杯否？

    徐硕脸闪起了红，赶紧走过去，用拇食扶杯，托杯，端起茶杯举，站起身来，冲夏墨略示意，然后抿口，蔡声看了这作，转过盯着何老爷子看了看，你看看，什么叫古礼，什么叫谢茶。

    何老爷子摆了摆了手，示意蔡声莫说话，转过看着徐硕问道，阿硕，你说说这茶道，为何要用这个道字？

    徐硕垂看了夏墨，这才声答道“易之为书也，广悉备：有道焉，有道焉，有道焉。何为道也？周易。系辞曰：“阳谓之道也”阳体，厚德载物，以唐6羽茶经为基，以功茶为载，挈握虚实两端，晋道之规，由实而假寓，求得，此之谓茶道也。

    徐硕说到这顿了，然后再端起夏墨刚刚又注入的茶抿了口，咽之后口尽是淡淡余，这才接着说道，但我以为茶之道，在而不在茶，看伏之，汗戳背，寻得碗茶，牛饮杯，也是茶；富而有闲，壶茶，细分每步，再自斟自品，寻之味，这也是茶；茶唯有喝在口那才是茶，再繁琐或者再简单都是茶，只不过不同，优异不同，而其心相同，口之后，余味氤氲，这才是茶留的道，繁华之后，唯有缕平淡清才是甘甜。

    何老爷子笑了笑，看了看徐硕微微点看起来也是颇为赞同徐硕这番话，蔡声也是颔。

    徐硕看了看的表呵呵笑了笑，看着夏墨笑道，再泡壶，好不易能喝点好茶。蔡声听了这话睛眯成了月牙，何老爷子连连苦笑，摆了摆手。