还有比较
烦的事就是食材的采购。谨慎起见，他没有再派
去那边，泰
绿
米的供应链断了，只能用普通的米
替。有
些食材，像螃蟹和鲑鱼，季节
很强，菜单
只好都改成了暂停供应。餐饮业像很多其他行业样，也有自身的食物链，供货商借销售旺季抬价抬得厉害，货品良莠不齐，采购部的新个月之
了两次劣质食材，这种
要是摆到餐桌无疑就是自己砸自己的招牌。沈嘉文
雷霆，差点把辞掉，还是杨经理苦苦劝着才压了
来。事后杨经理哭丧着脸跟沈嘉文说：沈总，本来要过年了回家的就多，您再辞，咱这
意可就不用
了。沈嘉文冷静来了也后悔脾气得太过。杨经理的话没有错。员工不少都是外
来的，
不定过年就都走了。没有，自己要怎么赚钱。
可是他真的是克制不住。火
桶样，逮到谁都想吼顿。鲍师傅不知道从哪
来张清火汤的方子，说
了就是副方，
让后厨给沈嘉文送碗来，黑不溜秋的，
有黄连和连翘，苦得要命。沈嘉文满脸不爽：盼我早
呢师傅?鲍师傅戴着个将近尺长的
帽子，心平气和笼着手：小沈啊，你
近火，我这是为了你好，免得病。知道鲍师傅不会害他，沈嘉文勉为其难捏着鼻子灌了两，然后就说什么也不肯喝了。开什么际玩笑，他从小到连个点滴都没打过，还喝
?算了吧。沈嘉文不知道的是，鲍师傅和好友杨经理
底忧心忡忡说：沈总得赶紧找个老婆，再这么去，不好要憋
病来。就是就是，杨经理连连点，末了又长叹，男不
易啊。
再有的糟心事
呢，就是
。别在知味居拉关系，沈嘉文要为了知味居拉关系。工商卫消防，商会客户供货商。多是送礼偶尔也有收礼。尺度很难拿捏，多了错了是行贿，少了家不稀得搭理你。客户都是有脸的物，老来吃饭你得给家意思意思吧，既要让家觉得占了便宜有了面子，还要毫不客气把钱捞到手。溜
招来，饶是沈嘉文
面玲珑
面透风的子，也把自己绕得昏脑胀。
所以年晓米月旬终于有了假时，看到的就是沈嘉文躺在沙的颓废样：鞋子也不脱，仰叉，双
无神，整个不瞑目的真现场
，吓得年晓米双
软，差点跪在。
听见声音，沈嘉文双臂划了几坐起来，嗓音有点哑：来了?
来，来了。年晓米看着他棱角愈分明的脸颊，心怪不好受的，心疼。你怎么了，病了?
沈嘉文
：没事，近事有点多。账本都在桌子，你看吧。等会有送吃的来，你午饭想吃什么，跟那个服务说就行。
年晓米紧张点点，坐来开始翻账本。他的能力对付型
司尚有些吃力，不过对于这种的餐饮店，还是很有把握的。年晓米工作时很专注，很快就沉浸去了，完全忘了自己初的目的。
服务送了壶甜
薄荷茶和碟钵仔糕来，问年晓米午饭吃什么。年晓米想都不想：跟沈总样就行。服务诧异望了他，却也没说什么，礼貌
了去。
钵仔糕很可
，块块手小的莹的粘米撒着层甜糯的红豆，配着清爽的
草茶，咬口，舒服到胃尖尖去。年晓米吃了两个，就不敢再吃了。碟总
也就那么数得个数的几个。他吮了吮叉子，才想起沈嘉文还在。慌
抬，却现对方早就躺回到沙，已经睡着了。
年晓米轻手轻脚走过去，蹲来认真看他的脸。
