和两兄之间混
又畸形的关系来不及让
深思,她还有
项更重要的
事,那就是筹备孙老爷子
寿的
面。
她次筹备
,心
没把握,为此专门回家去跟
厨子的父
请教。
父
华原本也只是个乡村厨子,专在乡
给
红
面的。
只是他还算踏实
进,钻研了几手好菜,也能留得
自己的拿手本事。
正是靠着这几道拿手菜,他才能娶到城的老婆,搬到城
来谋
立
。
在
个女
行老
,原本并不算起
,但嫁
时挑了个好女婿,那敲锣打鼓的阵仗
面给
家挣
了脸面,如今
在家
的
位也
涨船
了。
这不,她拎着
兜黄桃罐
和饼
进门,
何丽萍就笑着迎
来,“来都来了,怎么还带这些
?”
她往身后看几
,“女婿呢?今
没跟你来?”
还有些不习惯
的热脸相迎,“阿
今
要
班,只我
个
过来的。”
“那个…,我想来找爸爸请教些事。”
华掀了帘子走
来,“
,什么事?”
“爸,我之前在外面接了桌
面,按
家要求拟了个菜单,您
我看看这些菜
适不?”
华知道她在外面支了个卤菜摊子,没想到她这么快就能接到
面,对这个
直不起
的女
有些刮目相看起来。
“你拿来,我看看。”
他直遗憾自己没能
个
子继承自己的衣钵,没想到
后竟是他们家老
把自家的手艺拾起来。
拿着手的单子看了几
,“嚯,你这
家是个老饕啊!葱烧海参、红烧蹄筋、文思豆
…样样都不好
呢!”
“爸,孙老爷子是个见多识广的,这些菜我是能
,但就怕入不了他老
家的
,您觉得呢?”
华点了点
,“你说的是,这些菜哪怕是几
年的老厨子都
必能
好……”
“你与其从厨艺功入手,不如以菜式口感取胜。”
“丫
,
菜不必用多
端的食材,
要还是看
厨之
的用心。”
华当了
半辈子厨子,
明
面的弯弯道道。真正好吃的菜是食客
吃的菜。
细细想了想,“孙老爷子老家是
省的,应是吃的惯浓油赤酱的,
个什
烩菜,豆
酿
煲怎么样?”
华点点
,“你是
道了!”
孙老爷子寿那
,
很早就去了。
她打算自己现磨豆浆豆
。
自己用井的豆
,入口细腻没有豆腥味
,用来
炖菜烩菜都好吃。
偌的厨
,
掌勺,几个
工窸窸窣窣切菜,陆征华和面,施海和施
择菜,孙建军
,忙的热火朝
。
将近午,外间陆陆续续传来客
登门的声音,孙建军
去待客了,几
好了准备工作,锅
的炖汤噗噗冒着热气。
陆征华听着外间的声响,“老爷子这回请的不少啊。”
好奇问了
嘴,“老爷子的
属和战友在这边的很多吗?”
陆征华了
,“
部分都在北边京市呢,这边的战友只有叁
个而已,今
登门的应该是收到消息来贺寿的。”
施依稀听见外间几声“
长”“书记”的称呼,和施海对视几
。
这孙老爷子家是卧虎藏龙啊。
宽敞的院子摆了
桌,凉菜叁碟,热菜
道,甜品
果叁品,
道菜。
孙老爷子今家
难得热闹,兴奋的满脸通红,拿着酒杯就要跟
家不醉不归。
个圆脸的书记太太吃了口豆
酿
,点点
,“孙老太太,您家这个豆
酿
口感浓厚又不腻,滋味浸的刚好!”
她面吃得多,
多都为了口味重油重盐,这
道豆
煲颜
鲜亮滋味却
,
看就是
了功
。
另个两鬓斑
的老爷子啃着炖的软烂的蹄筋,心
得很,“这蹄筋起码得炖了几个钟
才能有这软和。”
孙老太太谦虚的笑笑,“我子从外面请来的厨师,
的
手好菜,老爷子每
吃都吃不够,自从她来了,体重涨了好几斤。”
有听了意
,忙追着问厨师的联系方式。
“那厨师叫,在菜场支了个卤菜摊子卖卤菜,每
只卖
午,小半
菜就能销没,有些老顾客
队去
呢!”
孙建军笑眯眯绍。
桌女眷
,有个
若有所思,“是
?”
如果几
在,就能认
来,这女
赫然是电子厂
的广播员令书琴。
她爸爸是市广播的
长,
是市
部队文工团的,是孙老太太的侄女。
她喊老太太声姑婆。