味
缕缕从小孔
冒
来,越来越多的
堵在厨
门口:“今
什么好吃的,怎么那么
?”
厨就说:“是殿
我
的炖猪
。”
那不肯信:“你不肯给我吃便不给我吃,为什么非要说这是猪
?我没吃过猪
吗?
股
味,隔了
扇门都能闻到。可是你闻闻这个味道,多
啊,
等的
牛
也没有这样的
味。”
到点了,厨揭开了
面的油纸,之前
缕缕的
味顿时霸道起来,是
种有点甜的
气,还有肥
烧得几乎要化开的
气,好像
个
腴多
的
,
睛是枝
的葡萄,嘴
是
透的樱桃,
点点恰到好
的
料味道就是手臂
金灿灿的臂环,和
融化的
膏。
世竟然有这样甜
的荤
?
门口的忍不住闭
陶醉
深
了
口,好像这样就算尝过这绝世的
味
样。
旁边的侍女已经把盛好的两碗米饭放在矮桌
,还有两盘清口的小菜,
碗加了酱油和
勺猪油的
羹,
碟子酱萝卜。
厨拿了两个莲
纹的彩陶盆,小心勺了满满
勺的红烧
倒扣在盆
。
勺子焦糖
的浓稠酱汁拉
,
块
在盆
跳了
,
皮微微颤抖,
面
层半透明的酱汁好像
嘴
的
红
样。空气
味更浓了,侍女忍不住
了
口口
。
矮桌很快送到餐厅,除了云和
尼斯,只有小祭司的饭碗
每
块
,其他成年的祭司们是没有的。其实昨
云
有问过,要不要吃猪
,所有
都选择了:不。虽然是神子殿
的推荐,但是猪
?不可。
“尼斯,可以用勺子将酱汁浇在米饭
。然后,连
面的米饭
起勺起来吃。”云
热
示范红烧
的吃
,酱汁是不可以
费的,成功的酱汁是红烧
的灵魂。
小祭司们很兴
跟着
习,他们用勺子将碟子
的酱汁勺起,浇在米饭
,然后连米饭和酱汁
起送入嘴
。
“哦,好好吃。”甜,却不腻口,还有点咸,甚至隐约有点
焦
味,却又很快被恰到好
的
料味遮盖。油脂、糖分、
料、盐、
酵物……被巧妙的糅杂在
起,但是很奇怪的是,这么粘稠,居然
点不觉得粘腻。
这就是老酒的作用了,去腥味,调和口感,是红烧的点睛之笔。
成年祭司们看着小祭司惊喜的表,嗅着空气
浓郁的
气,悔得肠子都要青了。
这刻他们多想回到昨
,若是他们回到昨
,神子殿
问他们‘猪养好了,你们要不要试
试猪
’的时候,
定毫不迟疑
说‘期待已久’。
是酱汁都这么
味,作为正
的
该是多么突破对味觉的想象啊?
这时候,尼斯的勺子已经在盘子
切
半块红烧
。看起来油汪汪
极佳的红烧
,勺子轻轻
压就切断了,好像切入
块肥厚的鹅肝。
他着云
口饭,
口
。
完全没有猪的腥臊,皮
,肥
滑,瘦
纤维感明显却汁
充
,酱料的
味在
的面前不值
提,那
多就是
身边的清秀侍女。
尼斯完全明
了云
为何对此念念不忘。
其他所有都明
了:因为好吃,真的很好吃。
那种味浓重、
质
糙的猪
,到底是怎么变成这样的绝
味的?居然比小羊羔的
,比牛身
肥厚多汁的
,都要好吃。
小祭司们的吃饭礼仪都是专门培训过的,但是切文质彬彬在
食面前都毫无意
。孩子们
着勺子
残留的酱汁,把碗壁
的
渣都刮
净。
“殿,我们什么时候再吃这个
?”吃完饭之后小祭司就把云
包围了,他们知道云
对孩子纵
,宠得很。所以在他面前会比平
泼,有什么想要的也会直接说
来。
小祭司年很小的时候就被送到神殿,没有享受过那种家庭式的
暖,他们
直
羡慕库
那些熊孩子们,也
直在想,为什么被送走的是他们?而不是更
的哥哥姐姐和更小的
?
其实有几个喊云
‘阿爸’,他们觉得他们想要的父
就是云
这样的,有威严的时候(在课业
),也有慈
宠溺的时候(
)。
云并不知道这
切,但是他还是会很本能的去照顾这些孩子,照顾他们的
,照顾他们的心
,有时候有了心事,也会来
个‘这是男子汉之间的小秘密’。在小祭司成长的过程
,他们会有很多烦恼和疑惑,他就
直扮演着家长的角
,虽然他只是觉得自己应该这么
,没有很刻意去想自己是什么定位。
“这几可能不行,可以
这种
的部位有限。”云
笑着说,
家就有些失望。
见孩子们失望,云又追加了
句:“好吃的不只是红烧
,还有糖醋
骨、梅菜扣
、凉拌猪耳朵、猪皮冻、黄豆猪脚汤、红烧蹄圈……”
云双手捧着碗,
分感恩,猪真是宝贝。
猪可以
刷子,猪皮可以
鞋子,猪
还这么好吃!
他念了圈和猪有关的
食,把
的口
都要念
来,
后总结
句:“都很好吃。”只比红烧
差
点点。
孩子们围着他,问他糖醋骨是什么,梅菜扣
又是什么,云
在那
解答,说着每
种菜肴的口感,被他们哄得恨不得
换
样给他们准备好吃的。