绿
的豆子
糕点？”
遥点
。
原来这个时
虽有绿豆，但
们并不叫它绿豆。
他记得绿豆在古被称菉（lǜ）豆。
于是，他说：“这叫绿豆，用来糕点再
适不过。”
常
狐疑的看了他
，什么时候少爷知道这种豆子的？
倒是其他皆是副钦佩样。
遥
来的桂
糕和
栗糕，是他们以前从
见过的，知道了他的本领后，御厨们都不敢再轻看这个年
轻轻的少年郎了。
“好了，闲话不说，等来你就知道效果怎么样了。”遥说完，便开始向众
绍绿豆糕的详细过程。
他之前没过，但在外
家时，两老家就把自家收的绿豆，成糕点。
“先用清
侵泡，等
……嗯，炷
，差不多吧。”他记得当初好像没有等这么久，便换了句话说：“等绿豆
涨，就捞来。”
众点了点，将少量绿豆静置在清
。
接着遥将砂糖
理了
，又从另外包食物
翻晒
的黄灿灿的苞谷。
他想了，绿豆糕需要
米油，但这个时没有米油，他倒是知道怎么榨取胚芽油，但也不是时半刻就能完成的。
于是他将苞谷塞了进去，打算等会
用菜籽油替。
陈已经有菜籽油了，只是不叫菜籽油而叫芸薹（tái）子油。
并且
子油和芝油在这个时也都有。
这时，绿豆已经泡得涨，捞起绿豆全数放铁锅，加入清火煮。
沸腾，绿豆外的层皮便慢慢脱落。
遥对众说：“这时候捞起脱了皮的绿豆，倒……这次再锅煮，待酥烂后用勺舀，放瓷盆。”
众照。
面需要用到料理机，但这个时没有，遥只能用石磨替，好在多，绿豆蓉也不了多少时辰。
叶褚理完务，过来就看到遥正
挥着伙推石磨。
“这是在什么？”
遥隔得远，又埋苦，当然不能回复叶褚。
因此在旁目睹了整个过程的王才，恭恭敬敬回道：“小
的庖厨之术着实
湛，估计再也没有能比过小了。”
这彩虹
确实拍到了
/股，叶褚冷冽的眉稍缓，但很快又严肃冷厉起来。
作者有话要说：秦之前用的
物油，但之后就有植物油了，植物油是根据每个季度，不同植物提取的。
75章 46各种糕点的准备（更）
忙过这阵后，遥才看到不远长身而立的叶褚，他抿了抿
，方面怕圣前失礼，另方面又颇为
兴叶褚能过来。
他忍不住猜测皇会过来是因为他，不然在的皇帝，没事嘛往御膳
跑，读书都避讳这方，身为
子的他，定然不会轻易来御膳。
想到这心底就有些小雀跃了。
回想起这段时
的相，他现叶褚并不像小说开描写的那般残/
，兴许对方是个贤君，只不过被正真的角
芒给压制了。
他记得小说的男好像是另个
家的皇帝，至于对方的名字坦
说他已经记不住了，在他记忆就只记得原身的懦弱凄惨，两个姐姐的心机手段，
爹不喜后娘
害，以及小说开就绍的叶褚。
其他遥真记不起来。
叶褚早就注意到遥的视线，在他以为对方会赧赧走来时，对方竟然不了？
就在原不？
他挑了挑眉，耐着
子等了会，遥依旧没有任何作，然后他再也等不及拔
朝遥走了过去。
冰敲嘎的声音响起，遥方蓦然回神，“什么？”
叶褚轻轻笑，遥憨憨的模样，煞是可
。
“这是的什么？”
遥回过，正想回他句“没长睛，不会自己看啊”，想完猛然冷静来，刚才自己差点就闯祸了，紧接着又想到了叶褚的身份。
身为潢贵胄，龙
凤髓，自
就被当“储君”培养，怎么会知道被这个时弃之以鼻的庖厨？
于是他咽了咽口，又想到昨晚睡前叶褚说的故事，忍不住放柔了语气，“在弄绿豆蓉，绿豆糕要用。”
叶褚没听说过绿豆糕，他没着急着询问，知道等糕点好了，遥自会告诉他。
“现在算是磨成了？”又过了阵，叶褚问。
常和另外个个不算的御厨，接了盆绿豆蓉，常回，睛搜寻自家少爷，看到皇身边站着的后，当即放手的
，跑过去小声问：“少、小子够了吗？”
遥估量了，然后点了点，常立站直腰背，朝众喊道：“已经够了，把
抬进去。”
众又是阵手脚利，遥和叶褚几句话的功
，他们差不多整理好了灶
，等遥进去，将麦芽糖和砂糖以及芸薹（tái）子油加入绿豆蓉，搅拌均匀，再放入铁锅热片刻。
遥得投入，忘了向他们详细绍步骤，好在伙都观察得认真，紧跟着遥的步伐慢了来。等绿豆蓉在锅热了后，遥用锅勺取来，待冷却后阵搓揉。
这时候就需要模
了，遥让他们把几种样式的模准备好，绿豆蓉填满模，用力按压，再把成形的绿豆蓉
