牌子,可是要找写字先?”
“对,徐哥可有好的
选?”
遥已经吃饱了,
着叶褚那般优雅的擦嘴。
“有。”徐少
笑。
遥追问:“那
是谁?”
“我。”徐少
脸严肃开口。
遥:“……”
“愚兄不是在开玩笑。”徐少道:“是不相信愚兄的字如何不成?”
“哪有小我就是有些惊讶,我这
可开不起徐
哥的工钱。”
遥看着他,半是玩笑道。
“不要工钱。”徐少涎皮涎脸说:“只要让愚兄在这
吃饭便成。”
遥面
不
声
,心
暗自揣测对方的目的,
后视线停在
清身
。
与此同时,徐少也在
看鼓着腮
子吃馒
的
清。
“徐哥愿意来,小
不胜感激,今
还有得忙,不如就在食府用午饭?”
徐少拱手说:“那就有劳
了。”
“自家兄无须客气。”
顿饭就在和和气气
结束。
遥没骗徐
少,他的确还有
推事,从
带
来的
蕉也该
理了,他打算
成
蕉,燕麦
蕉卷和
蕉松饼。
这个时已经有燕麦了,却没
会食用,据说
有不少,而农
们
直把它当成野麦子,置之不理。
好在被遥
现了去,这还得说他去集
,打算
几条鱼,没想到鱼没看到,反被他
现了燕麦。
燕麦和麦子长得差不多,捣鼓来后却完全不能当面
使用,渐渐
就没
再去理会这些野麦子。
他将农背篼
的燕麦全购
了,还说以后也要,让农
多采些来。
他理了燕麦后,着手准备
燕麦
蕉卷。
小德和张木以及周荣站旁看,只见小
子起了
口小耳锅,把那
小片
小片偏
的
放进锅
,接着往
面注
,煮沸后,盛起来备用。
这过程不需要什么技术,
遥速度便快了些。
去蕉皮,切段。
掏几个
,打入搪瓷
,搅拌均匀,洋芋
勾芡,细细裹在剥皮的
月瓜
,沾
液,表面沾满燕麦。
遥对
说:“先放置
会
,防止裹在表面的燕麦掉
来。”
齐齐点
。
再取口锅,热锅后往
面缓缓倒入芸
油,热油,放入
月卷
至金黄
。
只见遥不知从哪
找来了
块纱
,摊在菜板
,把锅
的燕麦
蕉卷夹
来,放纱
,并向他们
问:“你们可知为何要这么
?”
小德认真想了,随后
。
张木语
。
周荣道:“让它冷却?”
遥
:“再猜。”
接着想,张木突然道:“是
走它外面的油。”
遥点
,又说:“现在可以装进碟
了。”
“这是燕麦蕉卷,方子我已经写好了,等会
给你们,记住步骤,还有需要的材料,文火,不可用
火煎,记得油不能太少,否则
月瓜会黏在锅
。”
谨记。
接来的
蕉就显得简单不少,只是炼
需要费些功
,不过他不打算
这种,用刚才剩
的
液和洋芋
,以及蜂
和芝
。
同刚才样,
月瓜切段,沾洋芋
(淀
),沾
,沾芝
,热油,
锅
,呈金黄
后,
锅,放纱
油,吃的时候沾着蜂糖,味道更好。
“月瓜放锅
后,须得用文火。”
记
。
趁着灶还有火,
遥加快了制作
蕉松饼速度。
这回他面
理需要的食材,
面对
说:“这些都是
会
要用的食材,这个黄
的溶液叫
脂,
月瓜,
,砂糖,以及麦
。”
“脂隔热
在碗
融开,
月瓜在捣
罐
捣成泥,再往
加
搅拌,接着放砂糖,依旧均匀搅拌,
后加
脂进去搅/
,加入麦
拌成糊,起锅。”
遥事无巨细道。
用了把小刷,沾了些油,往锅
刷,盛
勺面糊入锅。
便见锅浅黄
的面糊慢慢变成了
个圆状。
“两面都要煎。”遥说。
阵点
。
“像这样,两面都成金黄就可以食用了。”
挑煎
的
蕉松饼,
没之前那么黄了,但整体颜
更加匀称,看
去
脆脆。
“这些就是过年时需要用的,
点还没选好,不过名字我已经想好了,□□宴。”
“这样加饭团,以及后面我还需要用
的洋芋泥汤,和
月瓜汁。”
遥说完,想到这个时节没有
瓜,不然还可以加
些
瓜在
面。
如果有柠檬的话,还可以用来泡,加点蜂
,既可以瘦身,还可以
颜。
遥想着,脚
不停,到后院石桌
,把
来
样放
边,当即就有
问,“小
子,这些是什么?”
清的声音,
遥听
来了。他答道:“这边的是燕麦
蕉卷,这是
蕉,
后这个叫
蕉松饼。”
遥没有叫
月瓜或芭蕉,总觉得不太顺口,而且没有
蕉好听。
“都来尝尝。”遥招呼众
。
直和
清待
起,写字的徐
少,见了桌
的
样吃食,也
分好奇,挨着
清坐
,等
吃过
块后才问:“好吃吗?”
“好好吃。”清觉得太好吃了,
都快捋直了。
徐少闻言对他
和
笑,