不是什么事。明
午从店
回来就去商城看看。”
唐过想了想 :“嗯!哎,严霆,你不是说你会羊
吗?我明
早餐想吃羊
!”说到吃,唐过就对严霆佩服的不行。基本
什么都会
,而且还
的很好吃。
在这唐过不得不自夸
,家
吃的蔬菜,小到
根葱,
到南瓜,都是他用灵泉
种
来的。那菜的品质就很有保障了。而且他还会在
些汤
加
点灵泉,那味道更是鲜的不行。
严霆无奈:“今的晚餐还没解决呢,你就点起了明
的早餐……也行,我
会要
去
点
,顺便去把羊
、羊骨还有要用到的
材都
了吧!”
“辛苦啦,严厨!快喝杯
!有什么需要小的效劳的别客气哈!”唐过
脸谄媚。
严霆看着疼,瞧他这为了食物如此
的样子,真是败给他了……
晚饭过后,严霆让唐过把火炉起火,土豆和
胖像是小监工似的看着唐过
。唐过往哪
,
睛就往哪
看。
太可了!唐过揉揉两只的
:“等着爸爸
火啊!你们有口福了!”
而严霆则是开始整理回来的羊
,
堆羊骨和
材。这种
得用小火慢炖,这样弄
来的
才好吃!
先,按照配比把各种
材装进纱
成的小袋子
。然后仔细清洗
回来的
和骨
,之后放进热
焯
,
要久
点,需要去除浮沫。
把厚实的铜锅驾到炉子
,注
。当然,唐过并没有忘记加
点灵泉。
待烧开时,把
材袋和打断的羊骨放进去。等骨
熬了
个多小时后,再放入羊
……
边守着火炉散
着
气羊
,边看着电视。实在
馨至极。
熬两个小时左右后,严霆取羊
,并切了
些
来给
家尝尝鲜。得到了唐过以及
胖土豆的
致好评。等羊
凉了之后严霆就把它放进了冰箱。
而炉子的羊汤,则是把炉火弄小,让它慢慢煨
晚
……
事实,很多
吃羊
喝羊汤,都比较喜欢去专门的店铺去吃。因为
般开得比较久的店,他们的汤都是老汤,吃起来会更鲜。
什么是老汤呢?就是直煨在炉子
,炉火从不停歇,每
把羊
用完,羊骨
材熬尽后,又不停
放入新的材料熬
来的汤。
这种几年甚至几年如
熬
来的汤,滋味
分厚重
妙,不是短短几个小时能熬
来的效果。就像卤
店的卤
样,每
都在用,每
都往
加入新的材料,才会使卤
有更完
的
及味道。
唐过也是知道这点的。但他对自己的灵泉有自信,加了不少灵泉熬
来的汤和
不会太差,刚才的试吃就已经
明了这
点。
以后的气会变的很冷,从现在开始用这个慢慢吊
老汤,到时候让
家时不时喝
点,这样可以御寒,身体好。
早,唐过刚进暖和的客厅,就闻到了厨
传来的食物
气。
“自己过来端!”厨
传
严霆的声音。
唐过神起来,赶紧跑进厨
。
现在他
前的,就是料理
那
味浓郁的羊
。碗
的
被羊汤完全浸泡,撒
椒
,放
自制的
菜,
菜,还有蒜苗末,
后铺
切好的羊
……完
!
唐过小心翼翼把碗端到客厅,呼呼吃了起来。感
得快要哭了有没有,好鲜啊!而且
点腥味
都没有!太好吃了!
土豆和胖也吃着严霆给他们弄的宠物
的羊
,整个
往碗
钻,停都停不
来。
这时,严霆在他前面放了小碟辣椒:“吃吧!有这个会更好吃
些。可惜没有时间
萝卜,不然风味更好!”
唐过看着辣椒,这是那种加入与许多佐料,放进羊油来的
辣椒。
来后,佐料就会填入辣椒壳
。他夹了
个放进嘴
“咔嚓”,好脆啊!而且特别
,有羊的那种浓厚的
味,还有各种作料的酥
味!关键是它的辣度也比较适
,是那种你会觉得辣,但是很能接受的那种辣……
唐过脸满
: “严霆,太好吃了,你什么时候
的?”
“我般起的比较早,这
个多小时就
定了”严霆吃着
,云淡风轻的说。
唐过崇拜得不得了: “你太厉害了!这个辣椒我都可以当零食吃了!”
严霆嘴角微微翘 :“你喜欢就好!但不要吃太多,小心胃难受!”
“嗯嗯!”在吃的面前,唐过相当听话。
吃完之后,休息了会
,两
才从家
去开店。
“我们装些羊
羊汤,还有
,再带
些作料过去给
黎他们吧!反正要经过他们那
,顺路!”严霆提议到。
唐过当然赞成:“行啊!那个辣椒也带点。他们应该会喜欢的!”
全部准备好后,唐过关门:“土豆胖,爸爸走咯!好好在家,别碰我的
啊!”
土豆和胖向唐过叫唤了
声,像是在回应。
坐在车,严霆说:“感觉土豆和
胖的智商挺
的。像是听得懂
话
样,它们也没有去破坏过你的
草草。”
唐过脸骄傲:“那是,也不看看是谁家的!我跟他们说过那些
都是他们的鱼和
,不能
破坏,他们就真的没有破坏过。”
严霆看他那骄傲样: “是的,你家的就是聪明!”