分卷阅读23

起去铁板烤鱼了。
  魏拾遗没去忙,而是在厨门口看着。两个助手负责鱼烤鱼,他们的刀工不错,切来的鱼比魏拾遗得好看,他们不是在鱼身切两刀,而是切了许多刀,纹很好看,也让味道更好的渗入鱼身
  两个助手切的鱼来,魏拾遗突然就有些尴尬,他刚才的那鱼,感觉好糙。
  这难道就是业余和专业的区别?
  摸着,魏拾遗不由得业余和专业这两个之间的区别。不过没让魏拾遗思考多久,他就被李叔带去给伙计讲解他们酒家接来的营销策略。
  魏拾遗听了,没怎么想就答应了来。他早也算是给李叔讲解了番,这会再和伙计们讲也算驾轻就
  两个伙计在面听着,他们和李叔的反应样,对魏拾遗说的那觉得云的。魏拾遗同样也耐心的和他们讲解,把他们不懂的名词都说了遍。
  不过魏拾遗和伙计们讲的与李叔讲的不同,因为李叔需要知道整个营销意思才能决策,而伙计们则是执行,因此他们只需要明概的意思,然后弄懂他们需要的,和客们讲清楚就可以了。
  说完,魏拾遗歇了口气,说道:“总结起来,你们只需要向客们解释优惠,以及打折的意思,让客们知道我们酒家的。”
  “能明吗?”魏拾遗道,“不明的可以举手言。”
  两个伙计从怔愣回过神来,呆呆点,“明了。”
  “拾哥,我有点不明。”个伙计举起手说道。
  魏拾遗颔示意,“有哪不明?”
  伙计说道:“拾哥,我们之前找了瓦舍的小姐推新菜,这次为什么不找瓦舍的小姐?这几我在外面也看到了其他酒家我们家,但是效果都没有我们家好,我们样可以找小姐的。”
  没想到这个伙计观察得还挺仔细,魏拾遗多看了那伙计,他说道:“次我们酒家能那么成功,部分原因是我们有新菜,另个原因是找小姐宣传。”
  “你说你也注意到了其他酒家也着我们这样宣传,如果我们再按次那么宣传,效果就不会那么好,因为不稀缺。”
  接来魏拾遗和这个伙计讲了许多事例,从宣传的稀缺到吃食的稀缺都说了个遍,酒家的意要好那得店的菜好吃,好吃到其他家来。而宣传想要有效果,也要很别致的,这样才能让顾客记得这个酒家。
  北宋繁荣,酒家不少,如果他们酒家不能推陈新标新立异,那么谁能注意到他们酒家,到他们酒家消费。
  那么多都找小姐宣传,他们再去找,如此来,在众酒家就显得普通了。
  尤其是他们刚推锅没两,外面宣传的酒家都没消停……而优惠就不同了,在群敢宣传的酒家,他们直接给客户打折才是与众不同。
  问的伙计懂了,另个伙计也懂了,两当即兴奋的表示今午开始,就把优惠的消息告诉来吃饭的客
  这优惠定能引更多的客
  作者有话要说:
  的小使们,秋节快乐~你们比心(づ ̄ 3 ̄)づ


15章 015 给客普及知
  午,玩夜的云照例起了床,稍微收拾了了楼,直奔楼的李家酒家,自从次吃了那锅之后,他每的午饭都在那解决。
  开始几次他还会因为诽谤了李家酒家的吃食不好吃感觉尴尬,现在他不仅不觉得尴尬,反而成了锅的忠实拥护者。
  可惜他没有什么朋友,于是在门口要是见到了踌躇的客,都会对他们说李家酒家的菜好吃,想着两可以起吃饭。
  这次云去吃饭,也看到了个客,那客脸犹豫,云就知道他在考虑要不要进去吃饭了。
  他当即前走到那客的面前说道:“这位小哥,站在门口坐什么呢?”
  那小哥呵呵笑了两声,他没见过这么自来,有些尴尬。云直在外面玩,深谙搭讪之道,就脸怀念向往的细细描绘锅的好吃。
  辣鲜,入口即化,什么好听捡什么说,末了又脸回味的样子。
  说完就拉着那客脸哥们好的样子进了酒家,似乎他也知道这么带进去吃饭不好,就说:“小哥,这顿我请你,要是你觉得味道好,以后我们可以约定起在这吃饭,怎么样?”
  客:“……”
  进了酒家,云拉着看了许久,终于找到了个空桌坐,此时已是午,幸好他就住在对面,不然店的位置可能就没了。
  他拉着边等小过来点菜边聊,结果云刚坐没多久,就鼻子,不知道是不是他的错觉,他好像在闻到了鱼的味道。
  云是个资深好者,也喜欢吃鱼,在没有喜欢李家酒家锅的时候,喜欢吃的就是鱼。此时闻到鱼的味道,就顾不点菜了,问过来的小,说:“小,你们酒家是不是在鱼?”
  小听,笑了,说道:“客官,你怎么知道的。”
  今午加午店都在铁板烤鱼,因为烤鱼不抬练,所以试验了好几次才魏拾遗那种味道的烤鱼,勉强过关,所以

地址发布邮箱:[email protected] 发送任意邮件即可!
【感谢您多年来的支持】
【一起走过的春夏秋冬】
【一路陪伴…感谢有你】