子
锅蒸的时候，
易
裂，而且在制作竹圈的过程
也易折断掉，成不了型。
般挑选
来的竹子
好要放个半个月左右，好让竹子蒸
掉
分，可现在着急用，也就不放了，等
完竹蒸屉后，先锅多蒸个几遍，竹子
的分也就都来了。
虎翼按照哈密比划的长短，将竹子锯成段段的，然后从间
开，劈成竹篾，将每片竹篾都打磨
滑，留着备用。
等竹篾打磨好了，接
来开始制作竹蒸笼。
竹蒸笼的
步是需要制作个外圈，外圈需要韧
好而且可以弯曲的黄篾来制作，黄篾就是竹子的
截劈开的篾条，而且还要将外圈打磨圆滑，将厚度不均的
方，用洛阳铲铲掉，否则锅蒸的时候，很易
气，这样食物也会半
不
。
外圈制作好了，接来就用篾条编织和
细
绑了个蒸笼底，在底面还横竖放了两条木板固定，这样在笼屉放食物的时候，笼屉底不会因为有重量而突然掉来。
虽然竹蒸屉看着哪哪都好，但就是使用段时间后，蒸笼愿意变形，导致其使用寿命短，特别是端的口部变形特别严重，不过没关系，这竹子多，如果变形的话，他在重新就是了。
就这样层层的用竹篾编织蒸屉，哈密终编织个
层
的蒸屉。
这蒸屉虽，但笼口的直径也就半米左右，将这个蒸屉都蒸栗子
蒸
，才够所有
吃。
哈密看着竹蒸屉这个完
成品，不由得想起了他
在世时，嘴经常念叨的句话，有手艺饿不
。
虽然
多数不能富贵，但维持计养家糊口完全没问题。
瞧，他这身竹编本事，不就用了嘛。
哈密在竹蒸屉面放了个小土豆，然后锅试着蒸了，等开锅的时候，他打开蒸屉盖子，土豆已经完全蒸了，而且蒸的过程，也完全没现有气的方。
看来，这竹蒸屉的比他想象的要好。
有了竹蒸屉，接来就是磨栗子了。
狼目和虎翼将院子的石磨，扛
，赤果拿着棉果瓤，将石磨的雨擦
。
哈密从陶缸拿来苦槠栗子，
们拉磨，赤果和他在旁看着石磨盘别飞去和栗子别蹦去。
家起
来，也顾不什么不净了，弄得
睛、鼻子和耳朵周围全都是栗子，看着像个个的小
猫样，互相笑作团。
将苦槠栗子磨成后，哈密将这些都扫进竹筛子，开始过滤杂质，之后得到的就是纯正细腻的栗子。
哈密拿了扇野猪
骨，还有好几斤
，将皮的残
用火烤没，然后放入冷浸泡小时，泡去
后洗净。
然后在锅加入些能没过的冷，放入姜片，野葱和几颗椒粒，煮到变后捞浮沫锅，放凉到不烫手的时候，切成薄片。
然后在放入盐，姜末和葱腌制入味，腌好后，均匀的抹层苦槠栗子分，再拿来个陶海碗，将腌好裹好栗子的，片片的放到碗底，让皮朝，然后片压片的放满碗底。
完这些，哈密又紧接着拿了几个土豆来，去皮切成滚刀块，放入腌过的瓦盆拌匀，使土豆块均匀的裹剩的苦槠栗子，后将拌好后的土豆块，铺到码好的片。
就这样，哈密码了个海碗的苦槠栗子蒸，然后蒸锅添，将装好的海碗放入锅蒸。火蒸了个小时左右，
喷喷的苦槠栗子蒸，就了可以锅了。
由于没有桌子，还没来得及，而哈密又不想在灶
吃，他脆将芭蕉叶子铺在火炕，然后将蒸屉打开，双手垫着芭蕉叶将装蒸的海碗，快速将碗翻过来，使面的蒸倒扣在芭蕉叶，然后在扣好的蒸，撒了点葱点缀装饰。
哈密怕只吃苦槠栗子蒸会腻，他还了瓦盆的辣椒炒笋，就是这没有醋，如果有醋的话，再放点，笋片
辣辣的，想想都开胃好吃。
哈密
了口，等午先挖个窖，将土豆都存放完后，他就先腌制陶缸笋吃。
哈密在这边想着，那边就传来了赤果火急火燎的声音。
“哎呀，烫，你俩别抢。”赤果蹲在火炕，手抓住只绒绒，恨不得将他们
掌拍成饼。
哈密不由得抚额笑了笑，“你们这两个小吃货，不等你们叔叔就开吃啊？”
然后对赤果道，“赤果，你先给他俩盛点吃，我去口看看藤岩回来没。”
哈密刚走到口，就见藤岩身
唧唧的回来了，他身后还跟着狼目和虎翼，由于皮沾了雨，狼目和虎翼边走边个劲的抖着，好将雨都甩去。
“回来的正好，开饭。”哈密看着藤岩身什么也没有，就已经猜到今
没有收获了。
果然，刻就听藤岩道，“了夜
雨，被雨灌满了，什么猎物也没有。”
哈密道，“正常，即使没有雨灌满，雨，猎物们也都窝在老窝，很少来，除非饿的不行的时候。”
哈密看了今没有收获，表
有点丧气的家，安慰道，“这是正常现象，别郁闷了，你们忘了？咱们那另外
个小
