后钱
把当年那明黄
的
拿
来给乔
维看，虽然已经有
多年了，但表面仍旧透着
。这质
手工绝非普通
家所有，钱
永的身世委实不简单。
乔维把这明黄的看了又看，想来黄云
说的话不假。突然
这么个事
，乔维心
还真有些不适应。被接到京城，乔维穿越到这
的任务势必要调整。既然如此，那就只能静观其变。
掂量着这
事，乔维倒把商队拉来的红辣椒给忘了。
他走进储藏室看着
袋的辣椒，现这些红
辣椒比起在现
时，体形要小得多，仅有
分长。而且表面还挺皱的。乔维拿起
个尝了口，那辣味瞬间弥漫在口
间，乔维跑去急忙找
喝，在缸舀了口，但
间感觉更辣啦。
乔维满院子跑，翡翠走去看到乔维的窘态，也不知道是怎么回事，“少爷你这么啦？”
“辣。”
翡翠以为他吃了
椒，遂道:“快到屋喝口酱油。”
乔维听言，赶紧跑进正屋，在碗倒了点酱油灌进嘴，嘴的辣味终于止住了。
比起现的辣椒，这时候的辣椒着实火辣。听霍爷说南方也只把辣椒当作观赏植物，
曾吃过。既然如今辣椒还没有成为蔬菜的趋势，倒可以借此打开空
的市场。
只是这辣味乔维尚且受不了，更何况是这的。得想个
子把辣椒的部分辣味去掉，让这时候的能够从心底接受这种食物，
后们的抗辣度越来越
，辣椒后也自然普及开来了。在这过程
乔维也能得到些收益。
要让北方接受辣椒的味道，直接炒红辣椒肯定是不行的，这样说不定还能把们弄得心有
影，这辈子再也不吃这辣椒了。
若是用这些辣椒作辣酱，再在面添加些猪
，制作过程辣味量被去除，
味倒是愈浓厚，兴许还能打开辣椒的销路。
想好了思路，乔维立即着手
。他整
在院子焖炒辣椒，炒到半时再加些米及盐类等佐料，又割了好几斤猪用来实验，钱被呛到，不断埋怨:“成在这院子
什么幺蛾子呢。”
周围的邻居也能闻到这辣味，他们自以来可从闻到过这般呛的味道，纷纷聚集在钱家院子想看究竟。
王
试着往锅前凑，走到锅前又连忙
了回来，连连打着喷嚏，“维，这玩意怎么比椒还要呛，闻着真他.
冲。”
乔维笑了笑，“你如果吃恐怕受的罪更，既然如此，就叫这玩意辣椒吧。”以前的常识直接拿来用。
因为辣椒的原产在
洲，如此看来，在古恐怕是没有辣这种味道的，们的饮食也多清淡。而乔维就要开辣椒食物这空的市场，在
的名食增添辣这种味道，却也是功德。
经过两的探索，乔维终于调配辣酱的佳配比。就这点辣酱也不够卖的，乔维便给自家留了半。另半分给了村子几户关系要好的家。
这辣酱看
去油的，几样配料融在
倒也看不原料是什么了。这他们对这辣椒煸的味道仍旧心有余悸，都不敢试吃。也有胆的拿起筷子尝了口，尝过次便体会到了这妙的口味，再也放不
这筷子了。
而在钱家，两个女眷都不敢尝试这辣酱，见乔维吃得津津有味的，都用异样的
看他。
乔维觉察到不妙，抬看这，抿嘴笑，用筷子
着桌的辣酱，“你们也起吃啊，这辣酱经过这么多次的炒，辣味早剩没多少的。”
翡翠拿起筷子，捯了点点辣椒酱放进嘴，又赶紧吃了口馒，其味立即弥漫在
齿之间，辣味也在能接受的范围之
。翡翠频繁点，“嗯，是挺的。少爷你可真厉害。”
钱在心底却有些抗拒这辣酱，毕竟几年来从没见过辣椒，也不知道有没有
。但看这
仆口点辣酱，也
起心思，把筷子伸进盛辣酱的碗。
乔维本打算吃完饭就立即招手辣酱，但仔细想不行。这时候到了刨土豆的时候，自己还要染郭掌柜派自县城运来的衣，若是又要辣酱，可真就分身乏术了。
乔维正着愁，没想到破落赵基就找来了。乔维看见他来了，忙把他让进院子。
赵基也不啰嗦，开口就问:“能不能把我的再卖给你几亩？”
说完不敢直面乔维的目，低了。想来赵基这时候又把钱给赌了。
乔维记得他好像在县城
铁匠那边管收铁的
，于是问道:“你不是在铁匠那边吗？”
“县城的井差不多都打了，那些打井的都去了外，所以铁匠造铁泵现在也少了。”
看这边赵基愁眉苦脸的，乔维突然来了意。“你也不必卖了，就在这
我些计，我支付给你些报酬，怎样？”
赵基却有些犹豫，“什么？我可不喜欢太累的脏话。”
乔维的脸立刻黑了，“若是不想，那就走呗。成想着掉银子，那你咋不去乞讨？”
赵基被训得有些面红耳赤，连忙说:“好，我，我。”
今早乔维传给赵基辣酱的配方，先在锅把翻炒辣椒的作演
