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好,重量和份量少了不少,沈潇云按照家的口味,分别将只只肥的虾子分两部分,部分倒黄酒,撒点盐,稍微腌味,让虾更紧致,辣口味的。
  另部分撒些淀,薄薄的层,等待油锅开椒盐口味的。
  至于那些小鱼,条条条,裹面糊糊,那面糊糊还打了不少些调味的盐,少许椒,辣椒沫,增加口感,个个裹好后,很是盆子。
  两口锅起开,热锅烧红,倒入菜籽油。
  在云村,常见吃的就是菜籽油,其次油,这个油率,而且炒菜特别。后面就是芝油,茶油,这两种般给肠胃不好的小孩子和老吃,或者是有蚊虫叮咬,身疹,烫伤,烧伤的时候备用,有很好的效果。
  两个帅小伙还是如既往的充当火,非常的尽忠尽职,带油烧好到适宜度,沈潇云就把那条条裹好面糊的小鱼用筷子,条条放入油锅
  小鱼放入的油锅,立开了,热油滚滚,滋滋的响声,满屋子都是油味。
  这菜籽油炒菜有时候不太好闻,可小鱼那味简直就是绝了,的不像话。
  “好啊,菜油也这么好闻啊。”不少游客跑到厨,伸长脖子,就两珠子直勾勾的看着那油锅,逐渐变得酥黄焦脆的小鱼。
  这小鱼的真他啊。
  他们好多本来还在院子玩手机呢,就闻到那味,而且那气越来越浓,飘散的到倒是,只让,肚子的馋虫也跟着造反了。
  “能吃条吗?”看着沈潇云用竹子的长柄筛捞的小鱼,那些小鱼的外皮黄酥酥的,因为的好,小鱼个个都笔直挺挺的,每条都分开,没有粘连,老远就能闻到那鱼味,还有椒的芬芳,辣椒的刺激,馋哭的游客们忍不住吃货的呐喊。
  “是啊,就条,我们就尝尝味。”这锅应该够他们这么多分了吧。
  看这个样子,那盆子小鱼能锅啊。
  “不行。”脸正的沈潇云想都没想,就拒绝了。
  “等都好了,饭吃,现在吃了,等吃饭,就没饭菜。”而且家吃了条,估计还想再吃条,他们吃饱了,可那些赶过来的游客还没饭吃啊。
  他午要去镇子,到时候,可没有多余的手给远道而来的游客准备吃的。
  这些小鱼和虾子要是有多余的就留着给那些午来的游客当点零嘴,填填肚子,解解馋。
  完全不清楚沈潇云心的小算盘的游客们撇撇嘴,心疯狂的吐槽:呀!播真的好小气!
  条小鱼都不给吃,真的超级过分的有没有!
  真的有周扒皮的趋势啊,希望这个只是他们暂时的错觉。
  努力咽嘴唾沫的游客们就那么的,嘴角着可疑的透明液体,站在灶,他们害怕被油飞溅到,站的远远的。
  还有,因为现真的盼不到条可以吃的,不见心不烦,索去,在院子等着。
  但是,可悲的事了,在外面他们也能闻到那鱼的酥,然后脑海就浮现筛筐的小鱼。
  小鱼好,沈潇云就开始那些虾。
  虾已经净,摸了层薄薄的淀,因为这些河虾质很,外壳也很薄,要时刻注意,不像小鱼那样随意,稍微不注意很有可能老了,或者糊掉。
  因此这会沈潇云只是用口锅,另口锅让负责烧火的小帅哥暂时不用烧火,这样来,不用担心忙不过来。
  虾子了两分钟左右,待表面焦黄,起脆皮,就给捞来,沥了沥油,放入筛筐,筛筐的面是汤碗,可以接来的油。
  和小鱼不同,虾那味是鲜的,极其鲜是闻着那味就能解馋。
  游客们觉得站着,那口咽了两斤。
  自己真的是太了。
  自己产,自己回收利用,这种自给自子太过子了。
  虾子好,锅的热油还冒着热气,沈潇云先让烧火的帅哥把了,让热油稍微冷却,拿净没有任何陶瓷铁盆。像这个黄的深口陶瓷铁盆,外侧还有簇红黄朵装饰,可以说,村每家都有几个,尤其是过年那会,家家户户猪,猪油,就用这个装。
  不但耐用,还不会装热油裂。
  就普通的陶瓷罐,或者汤碗,稍微不注意,那种热油要是不放凉,就开了,边缘还是那种特别整齐的口。
  “这盆子,好像是全通用啊,我也有,就是放猪油的。”
  “别说,还真的是,我家床单貌似就是这个纹啊。”
  “……我家就有啊,我的,她超级喜欢用这个盆子装猪油,虽然我不太喜欢吃猪油。”可是,面条用的猪油真的好啊,他叛变了。
  沈潇云有条不紊的把热油舀到盆子,待所有的都装好,用巾搭着盆子边缘小心翼翼的放进壁橱放好。
  油过后的锅面还是油分很多,还特别,沈潇云直接把切好的葱蒜,蒜末,洋葱碎,椒粒放入锅,让烧火的小帅哥继续烧火。把这些

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