时候
，只要菜
好了，随时可以端桌，不过唯
保留的是，
后的菜必须是成双的数目。
其实这样也挺好的，本来
酒
就是
非常
烦的事，招呼那么多
吃喝，而在后厨
忙的根本没时间吃，她们
部分都是后才能吃，而且那个时候饭菜都冷了，味道也不如开始
锅的好。
不过现在好很多，每家分几道菜，只需要完那两
样菜，好了，把菜端桌，可以随便找个位置吃，随意且很
。
看了会
直播，后面又陆续的端了两个菜，个是
蒸
，个是蒸肥肠，两道都是很好的荤菜，又
又软糯，咸的口感非常的适
了年
牙口不好的吃。
因此这两道菜来，围着吃酒的纷纷拿起汤匙，舀着哈着气，吹了吹，就津津有味的吃了起来。
“潇潇，这个蒸好吃啊，快多吃点，刚端来，的很。”
“蒸的肥肠也好吃，也就是过年
猪能吃到，就是没有我自家养的猪那么肥，还不够味。”
“那是当然了，外面
的哪有自家养的肥，不过这个也不错，尝尝就行。”
……
沈潇云再次把手机挂在脖子，舀了些蒸肥肠，那蒸他之前吃过，肥肠到没有吃，就想吃口。
和蒸样，蒸肥肠后那些米蒸颗粒油脂汪汪的，每粒米饭都
了油，透着亮
，那饱满的
，软糯甜的口感，沈潇云吃的是不由自
的翘起了嘴角。
肥肠似乎比
更肥腻点，但肥肠没有那么多的油，而且胶原
更多，因此经常长时间的
汽蒸煮后，肥肠软化，形成了量的透明的胶状物，这些胶状物和米混在起，变得黏黏稠稠的，完
的和米粘连在起，每串肥肠都包裹着满满的红褐油亮的米，因为蒸煮后，肥肠胶原很多，吃的时候甚至还有些黏嘴
，抿口，还带着，的甘甜。
连续吃了几口蒸肥肠，沈潇云这才觉得有些口
，舀了些鱼丸
面的汤喝了几口。
在这两道菜吃了半后，用时久的猪蹄髈也端来了，这猪蹄髈焖了很长时间，先卤后
，的外皮焦脆后，又放在蒸笼蒸，蒸的外皮酥酥烂烂的，后淋调好的酱汁，程序多，味道也好。
猪蹄髈端来还是完整的只，肥嘟嘟的，是看外形，好像很油腻，可这道菜肥厚的外皮是结结实实的瘦。
瘦还不少的那种。
有长辈带
开
后，其他也拿筷子，那筷子戳
去，看似肥腻的外皮酥烂，戳就跟豆
似的，窸窸窣窣的散开，层瘦软
，夹就掉，跟那清蒸的鱼样细，的筒子骨自由脱落，卤气让在场每位都意识的了鼻子。
以前沈潇云总觉得这猪蹄髈太肥，太油，外层的皮他从不去碰，专门吃的瘦，有次不小心夹错了，夹到了肥的那部分，意外的
现，这层皮点都不腻，而且焖煮的很酥烂，没有想象
的那种油腻肥厚，反而吃起来Q
爽口，跟泡的
爪子有点相似，吃起来牙还有几分劲道，咀嚼时候还会的。
因为这道猪蹄髈是后的菜，家吃的也差不多了，猪蹄髈后还没吃完，在吃的就有些不舍，嘴还念叨着：“这要是以前，哪还有剩的啊，都吃完了。”
“是啊，那会
个菜，
个盘子是空的拿回去，现在还给摆在面。”
看到米饭端来后，家又盛了些米饭，沈潇云也盛了些，宴都是是重口味，油很的荤菜，吃多了，不免会有油腻，嘴，吃些米饭能缓解这些症状，同时还能让肚子不那么喷张，更耐饿。
沈潇云在后面敬完酒，直埋吃，也吃的差不多了，这才小碗米饭，挑些喜欢吃的菜饭，妥妥的吃的肚子圆滚滚。
家吃完酒后，又在桌子前坐了几分钟，聊了会
，看其他吃酒的都有吃散的样子，陆陆续续的相互告别，各自回家了。
沈潇云先让爷爷回去，他忙把这个桌子的盘子收拾，收拾完后，又去另外桌子，其他桌子也有这样，家很有默契的收拾完后，有的还会忙洗碗，把借来的桌子，椅子，碗筷什么的，归还给其他家。
这在云村很常见，今你了我家，后我家酒，我也会你家，这样你来我往，许多事减轻了不少，也省去很多烦。
沈潇云跟着搬完了桌椅，就被婶娘们赶走了，让他回去休息，毕竟他家还有那么多游客需要照看着，婶娘们还看不沈潇云家务，觉得他是在添
。
无事可的沈潇云带着身的饭菜味慢
的走回去，他还没进院子，就看到不少游客站在院子的篱笆前，像是丢在家放养许久的小孩子，用可怜
的
神瞅着路口的方向，等待家的回来。
在看到回来的瞬间，那睛都亮了，可看手是空的，又恢复了冷漠和疏离。
“播，酒的菜好吃吗？”
“酒有多少道菜啊，
盛不，是不是比家的要好吃啊。”
沈潇云连连点，如实的说道：“酒菜都很好吃啊，和凉菜甜品加在起，快多道菜吧，我也没数，不过每道菜份量很
