分享好消息的游客再次爆个惊喜来:“我刚刚在厨
看到很多青皮李子啊,你猜阿姨们在
什么啊,她们用刀背或者
槌敲打李子,敲的是汁
飞溅啊,还在锅
翻炒,跟炒菜
样,撒了不少盐和辣椒
,这是什么菜?为啥我从来没见过。”
“这个我知道啊,我吃过,超级好吃的椒盐李子啊。要的就是这种青皮的李子,还是
的,
溜溜,用糖
浸泡后撒
椒盐,那滋味啧啧,简直就是
间
味啊。”
“……炒李子吃?李子面放盐跟辣椒
,这是什么新鲜的吃
,我
是听的就觉得牙齿
的不行了。”
不少游客们懵,还以为农家乐的食堂
黑暗料理了。
“这个我吃过啊,我去旅游的时候,在南诏那边吃过,挺好吃的啊。就是用盐和辣椒
起没,有的用椒盐,味道稍微淡
点。椒盐李子我能接受,但是我无
接受椒盐青柠跟杏子和柠檬,但是他们那块的
似乎吃习惯了,吃的好像很有味的样子。”
95章 兔兔那么好吃
“我那边会吃芒果, 就是那种青的,芒果
面还是
的, 沾着辣椒
, 椒盐吃,特别好吃。”
“真的假的啊,听你们说的我牙齿都了。”
“我没吃过啊, 真的有那么好吃吗?总感觉这是黑暗料理啊。”
许多游客们还是次接触这种还为成
的
果
成的零食,听着莫名的觉得玄幻,甚至是怀疑
。
为什么他们不知道李子,芒果还有这种吃啊。
沈潇云叮嘱游客们有时间就洗个热澡,随后就钻进了厨
, 他听那位游客说有椒盐李子,也有些想吃了。
李子在云村有好多种
, 李子树跟橘子树
样, 几乎每家院子
都会栽几棵,每年
到了,那李子结了满树。
李子成后不好保存,云
村这边会提前摘
这些
脆脆的李子, 用来
些
饯或者是
些零嘴,比如这个椒盐李子, 敲碎或者压碎, 把李子压开裂口,然后用糖
或者盐
腌
段时间,然后用盐和
椒或者是辣椒
拌匀, 这些还是青涩的青皮脆李子就变成了极其
味的小吃。
这种椒盐李子就是要这种青涩的,果还是
的青李子,咬在嘴
咯吱咯吱的脆响,咬的
牙脆口,果
结实,搭配这些盐粒子和辣椒
后李子
的
涩被压
去,吃起来又脆又爽口,还带着
股微微的甜劲,和辣味。
至于那些成的李子,村
会
些果脯,或者
李子罐
,这些都是
易存储,且保存
味的方式。
沈潇云家屋后也有几棵李子树,这个时候,要是专门挑的摘,差不多也能吃。他家的那几棵李子树结的李子都很好吃,外皮青
果
是红的,而且李子成
后,还能放好多
都不会变软,外面
层皮依旧是青皮,吃起来脆脆的甜甜的,虽然还是有
股
味,但是那甜劲
盖住了
味,非常好吃。
以前沈潇云在外读书,家
就会摘
些这种李子,寄到他的
校
去,同寝室的
对自家的李子也是赞不绝口。
农家乐开业的时候,这几位同寝室的也有送祝福,
来红包,只是他们都在外
工作,实在太忙,没能
自到场,沈潇云对此也能理解。
“婶,今
李子吃啊。”沈潇云
进厨
,就直奔那
盆子的椒盐李子去,拿了
颗压碎的李子,那青皮李子
面撒了不少辣椒沫子,看着
开口子,就连
面的果
都是绿
,
是看
就觉得
。
放入嘴,这李子咬的脆脆的响,咔嚓咔嚓的声音,可以想象那果
的清脆和
溜溜的汁
。
可沈潇云吃的很过瘾,这些李子腌了段时间,又放了
些糖,已经吃不
味来。
“是小张给我提议的,他说厨可以推
些新的零嘴,满
游客们的需要,还能增加额外的收入。”
婶觉得那新来的员工确实不错啊,
的点子很好。
还叫她们没事的时候可以些小吃,比如,
啊,虾片啊,
球,臭豆
,臭
子,炒点兰
豆,小
,炒红薯片,
点小糕点,可以单
售,额外增加收入等等。说的厨
的几位婶娘们是
愣
愣的,她们还不知道原来厨
除了
菜,还能售卖
。
厨的婶婶们还在犹豫,她们从来没有接触这些,根本不知道从何
手,等她们看到那位新来的姚
厨,
了
些几个草莓味的舒芙蕾
糕,
些颜
非常好看的甜甜圈,
来个
卡龙饼
,还有几个切成
角形的小
糕,每
个搭配
点果蔬,
饭的婶婶们感到了危急。
再问,那个叫什么草莓口味的舒芙蕾定价是
块钱
个,
卡龙饼
块钱
块,小
糕
块钱
小块,婶婶们不淡定了。
这么贵,有会
吗?
姚厨说,他给的价格算是
普通的,已经非常
理,这是在农家乐这边卖,
般
糕店这么卖会亏本的。
于是婶婶们也开始想,弄点好吃的
来。
可球啊,包子啊,千层饼啊,油条这些,姚
厨他都会,而且他是老手,经常
这些面点食物,因此那包子
的也好,特别泡,吃起来
软软的,那千层饼又薄又酥,极为好吃,油条
的卖相也比她们
的好看。
这到底是
厨啊,专业的就是不
样,婶婶们在心