不少诋毁我的言论，我再次澄清两点。
, 我有
食从业资格
。
，我会
甜品, 但不限于甜品。”
【你说有就有？那你为什么不敢
面？没事资格拿
来给我们看看。
说谁不会？】
条醒目的红
幕飘过，紧接着又陆陆续续飘过些带有质疑的幕，这
别说
时暮, 就连观看直播的
也回味过来, 这些
都是伙的，不知道是谁请来的
军，故意带节奏。
许是认定了时暮不会理会，那些军更加有恃无恐，开启了嘲讽。
“我说有就有, 不需要你相信。”
时暮敛去了平
和的语气，冷声怼了回去。
“我不会，难不成你会？”
【为啥我觉得
气
播也很撩！！！】
【我也！！！播好A！！！】
【般新播遇到这种黑，基本都是无视，哈哈哈哈，还是次看到有播怼黑，有点爽！】
时暮没有把时间继续
费在这些军身
，直接让064禁了这些军的言论。
“截止到今
午，投票数
多的食是……”
时暮顿了，幕
飘过。
【凉皮。】
因为投票是
开透明，所有都可以看到投票结果，因此不用时暮说，他们也知道。
【凉皮，据说炒
好吃！！！之前也有
星
的
厨就试着过，但是失败了。】
【应该很难，播可以吗？】
【我相信播。播前两的甜品，也没过，
矣说明播的实力。】
【就是，某些黑子简直就是nc，播要是没有食从业资格，能家都不来的甜品吗？】
“
先准备面。”时暮顺带提了句，“考虑到家也想要
手食，但不知道
什么食材，可以通过方的链接，进入
商城购。”
【播好贴心！！！】
【我确定了，播是真心实意的教我们食，而不是单纯的靠食来
。】
【良心播。】
“配料表，我也会在直播过后
在星，可以自取。”
时暮将注意力从幕收了回来。
“加入，搅拌成面絮状。”时暮
皙的
节握着筷子顺时针的搅拌。
“搅拌好后，揉成滑的面团。”
时暮的
练的揉着面，直播间的好奇宝宝不少，在时暮开启了
享模式后，个个都不安分，伸个
，戳了戳面团。
时暮
脆扣几个小面团，非给直播间的，让他们
着揉。
照着时暮的手势，的有模有样。
“揉完后，盖保鲜膜松弛
分钟，途还得再揉两次，会更加劲道。”
时暮着面团讲解，“多揉几次面团会变得更。”
“因为直播时间有限，所以我把之前弄好的面团拿来继续，这个就先放着，有兴趣的可以拿去揉，手感。”
时暮拿准备好的面团，“现在放入
，进行洗面工序。”
盆清在时暮的揉洗，逐渐变得浑浊，淀也被揉洗来，面团逐渐散开。
“剩来的就是面筋。”
“继续加清洗，洗到像这样。”时暮将面筋拿来，放在摄像面前，“像这样，面筋抱团就可以。”
他把洗好的洗面倒入了盆，“后洗面筋的是清澈的，这样蒸来的面筋才会爽不粘腻。”
“把洗好的面静置小时。”
时暮把面筋放入玻璃碗，“加入些泡打，继续揉捏，抓均匀。”
“锅蒸就可以。如果自己的话，概蒸
分钟，时间关系，我直接把蒸好的拿来。”
时暮拿了已经蒸冷却的面筋，拿起旁的菜刀开始切块。
【卧槽，播切面筋的手
好练。】
【这刀工，哪怕是星厨也不定得到？喷子该闭嘴了吧！】
【我之前特意了切菜，总是害怕切到手，想我个击剑手竟然不敢拿菜刀。】
【哈哈哈哈哈，击剑手别走，你可以用刺的！】
“现在，静置小时的洗面就派用场了。”时暮又端盆已经静置过的洗面，“这是我午就开始静置，到现在正好个小时。”
时暮把倒掉后，留了
步沉淀的淀，“用过滤过滤。再准备个平底盘。”
在平底盘用刷子刷层油，再把过滤的淀倒入。“因为凉皮很薄，所以不需要太多。”
将平铺好的淀放入锅蒸。
“约两分钟。”
时暮把锅盖掀开，“看到变、鼓泡就可以拿来。”
“捞来过冷。”
凉皮已经正好，呈透明状。
“冷却后，刷层薄油。注意，这时候的刷的油是油。”
时暮刷完薄油，拉近了拍摄，将凉皮从平底盘揭。
凉皮已经不像刚锅那样透明，而是变成的轻薄透亮。
时暮用手扯了扯圆形的凉皮，“滑腻有
，如果你们来也像这样，那就是成功了。”
又到了展示刀工的时候，在幕的赞叹，时暮快速的切好了凉皮。
“接来的步骤就很简单了。”
时暮拿了个碗，倒
