样来。
就好比有次他给我煮了个
瘦
粥,听
去平平无奇。
锅粥弄好要3个小时。不能用电饭煲要用砂锅熬,
是米就有
种,
米,小米,薏仁。他煮饭都这样,绝对不可能
种米闷好就起锅。至少也是两种掺和着,
米配糙米,或者
米配糯米。
说回那瘦
粥,米就算了,至多也就是
点心思,配料有猪
,
,芹菜,
菇和小葱,猪
切成
腌制,他
猪
特别喜欢放
雕,配
点点
抽老抽和
油,
要留的还是
雕的味。
菇切成末,
过用菜籽油炒
,然后把腌好的猪
放进去
起炒。这弄好算是备好了
份辅料,然后就要
理
,全部切
,先放
半小时把黏液洗
净了,再拿
半
来剁成泥。
锅的时间自然也有讲究,先煮米,半小时之后放
和
泥,等米全煮开了
,再放
菇煮,
后撒
芹菜末和小葱。
然后吃之前还要根据口味放盐和椒,我也是被他教的才充分领悟到
椒这
的粥整个口感的提升。那就像是把整个味觉都激
了,再利用盐把那些
味全都导
来。
泥这个时候也基本消失在粥
,喝
去的时候只有粥顺滑无比的柔软口感能提醒你它似乎存在过。粥整体顺滑,却非常有层次,小米清甜,薏仁软韧,
绵密,
米把
切调和的无比和谐。再咬
口
和
菇,配着粥和清爽的芹菜
,鲜
好吃得不可思议。
我感觉口都快
了
来,心说这晚饭
吃了。拉拉项知言的袖子,跟他说明
早饭我想吃
瘦
粥。
他犹豫了,竟然不肯随着我了,跟我说明
不是要去
餐厅吃早饭吗?会不会不太好。
我说你就在我们这煮呗,的,我就吃
小碗,我让老陶把材料弄过来,他不会说的!我们家
就有个老砂锅,我爸还用过呢!
项知言犹豫半,终究是拗不过我,答应了。然后让我保
真的只吃
小碗。
“不然去家那
吃太少也不太好。”他和我商量。
我觉得他还是太紧张了,但是他这副新媳进门的谨慎样子我还是很受用的,有种农
翻身把歌唱的感觉,于是满口答应。
回老家的,就在
羹的
气,和对明早
瘦
粥的
好盼望
度过了。
我起了
早,跟接
似的,从老陶那边拿到了材料,火急火燎
催项知言起来熬粥。
他昨晚
有点失眠,所以现在还没完全睡醒,穿着个居家服,手长脚长的被我从被窝
掀起来,还有点
糊。
他被我闹腾实在也睡不着了,抱着被子呆了
会,又抓着我过去啃了
口,才揉揉
床穿鞋,准备洗漱完给我
饭。
当粥快要熬好的时候,倪曼来了。
她真是不负我对她的期望,穿着个睡袍就来了,幸而还穿了个质的家居裤,
没整理,披着被她笼在
边。她
量多,
又好,这样看也是蓬松柔软的。不像是刚起床,倒像是要去摄影。
她靠着防盗门的门口,就站着往看。
屋稍微有点
,箱子打开放在了客厅
。茶几
本来什么都没有,现在被我放了几瓶ad钙
和没吃完的零食。昨
晚
我心
来
要给项知言看我小时候的照片,那种
看就很有年
的相册放了
沙
。
倪曼把这间打扫的
净净的,我才来
,就变成
窝了。虽然这
子是我的,但是我还是有点莫名的羞愧。
倪曼倒是不意,跟我笑,说这样挺好,这样才像是个有
气的
子。
我问她说你不进来吗?
倪曼,说不进来了,看着伤心。
我明她,我这么些年没回来,就是回来也不开这防盗门也是同
个理由。太过
悉,有太多记忆,难免触景
,想起已经回不来的
。
倪曼这么疯狂又荒诞把这个
子保持着当年的模样,说不清到底是想留住什么。我有时候也看不懂这女
,当时非要和我爸离婚的是她,
着我在
片风
保护好这个
方的也是她。
可能这就是类的复杂之
吧。
倪曼和我彼此伤了会神,就在这个时候,项知言的
菇
锅了。
菇让
惊艳的
气骤然传过来,还带着
点热油煎
的细微声响,在
味越
浓郁的时候,腌制好的猪
也
锅了,
类油脂的
味弥漫开来,让
食
。
我闻到这味我就想不了别的了,看都不看跟倪曼说,曼姨,我们这还有事,
会
再去餐厅找你哈么么哒。然后火速就想把门给关了。
门没关,倪曼这个年过40的柔弱女
,用手把门抵住了。
她神变得犀利起来,看向屋
厨
方位,开口:“你等等,我瞅瞅你们开什么小灶呢……”说着就坚定
推开了门,越过我往厨
走。
项知言原本还以为是我进来了,自自然然开口使唤我,让我给他递个盘子给他盛
菇
。
倪曼没吱声,给他递了。
项知言这次把猪稍微切的
块了
点,用平底锅炒,挂了层稀薄的芡,筷子按着
块块小
煎过去,弄得稍微
点再盛到盘子
。
他盘终于弄完,就开始看砂锅
熬着的粥,完全没注意旁边站着的是谁。等到他
系列
作都弄完了,盖
砂锅盖,就等着再过
会起锅,扭
想抱着