们赶进度的时候,你可没那么体贴。】
转看向
的
厨。
又心软了。
已经忙了
半
了。
也该让家休息休息了。
再口气
道菜,非得折腾到半夜不可。
“那就明吧。劳烦久导明
再跑
次我家了,今
……先拍个茶叶
好了。这个简单。”
彭弈北没有拒绝好友的好意。
也没让久导今完全
跑
趟。
现场所有:很好,还有茶叶
能吃!
事实,除了《少年厨王》剧组。
这刻尚
清楚“茶叶”和“
茶”区别的其他
脑海
现的“茶叶
”。
还是杯
甜的
茶
间飘着
个荷包
。
这画面有点……但是味道定是好吃的。
彭厨/老师从没让他们失望过。
然而彭厨个
作就让他们惊讶了。
“煮
?”
“这道菜很简单,你们有兴趣……哦,你们现在不了。”茶叶还没能敞开供应。“可以先记
步骤。”
没有用任何工。
轻易的知道已经煮
的彭弈北把
捞
来。
然后拿个小锤子,轻轻的在
表面敲
漂亮的碎裂纹理。
裂而不碎。
时而错落有致,时而分均匀。
彭弈北连敲了起码
个。
抬看向众
。
“到这
步,茶叶
基本就算完成80%了,剩
的只有加料煮了。很简答吧,记住了吗?”
广文和和宋面面相觑。
他们想起文思豆了。
师傅总是对简单两个字,有所误解。61章 龙井虾仁
这当然简单。
茶叶的纹路,轻了, 不入味, 重了就裂开。
但是换句话说。
轻了就是煮
, 重了就是卤
。
如果半轻,
半重……
个
两个口味, 你还有什么不满意的。
彭弈北是如此解释的。
但是他的回答的更绝。
“老师,你想想游回
哥和袁姐。”
力
奇迹和手滑
。
“所以……你们这是不想想了?”
“,
,
!”他们这就练习怎么敲
。
自家老师再了解不过了, 你们再渣都没问题。但是
习态度得端正。
别怂了, 老师会哄着。
他们敢怂,记名子恐怕会被被
费,
传
子就得被除名了。
“红茶、桂皮、茴、
角、酱油,
,
全部放进去。”
火烧开后, 转小火焖。
“基础闷煮时间是半小时。煮越久越入味。考虑到食材的新鲜程度的话,多不要超过
夜。如果想要
个浅浅的基础味话, 半小时就够了。”
顺手调了
点锅压。
在来世界, 彭弈北
喜欢的
科技之
就是这个能把锅
气压调整到小数点之后锅子了。
要几度有几度, 微压烹饪, 速度更快。
等茶叶的这半小时, 自然是各忙各的。
们练习敲
,来展示自己的好
的心。
两个剧组的也不闲着,
个是紧锣密鼓的进行拍摄
,
个是紧锣密鼓的赶档期
。
要不是邹牧在旁边赶,他们恨不得拉着
厨讨论到
荒
老。
啥?邹董?
他也在忙。
身为总裁,临近新年,他的事点都不少。
更何况还有贺岁片被卡这么事。
等到若有若无的
味把
家忙碌的魂魄勾回来的时候。
蓦然回的
现,实际
已经
个小时半小时过去了。
家
反应都是歉意。
对耽搁了厨的时间表示抱歉。
这段时间的教导,够让彭弈北理解,厨师在这个世界是多么需要呵护的“易碎
物”。
“正好,这样更加入味,现在的茶叶不多,费可不好。”
打开锅盖,茶酱
轻易的驱散了
家的“惶恐。”
煮的
本来就难以入味,锅
又是酱油又是
料。
可以说想要有茶味,那是基本
约等于
梦。
但是茶叶的气,却透过用途
少的嗅觉直冲
脑,被神经
准的捕捉,在脑海
形成各种撩
的画面。
哪怕完全没有单纯的闻过茶。
家也沉醉这种
味之
了。
久导他们更是来了灵感,刷刷刷的笔在终端
记录各种茶
的曼妙,想着如何在电视剧
描述。
但是才记了个开
,他就停笔了。
灵感已经来了就不会跑。
茶叶再不吃,就被
抢了。
气扑鼻如果是撩
的话。
那么拨开壳后的图腾,就是为那绝
佳
挥毫泼墨,秀外慧
。
本应雪的
,拂
了
层淡淡的褐
。
氤氲。
这层的底妆
,更有点睛之笔的彩妆勾勒。
敲击产的自然
裂的纹理,此刻就是
隆重又
自然的
妆。
勾勒派写意
,自然奥秘。
就像是之前的桂糕戳
了
家的名士
怀
样。
如今的茶叶,又给
家这种感觉。
简单却又不简单。
纹是
工敲击
来的,却又是自然裂开的。
的
有
层淡淡的褐
,淡淡的褐
有不规则