就说我是为
习厨艺牺牲业的。”
“所以，老师的意思是……你现在的业
平约等于小没毕业？”
“
间不拆啊，师傅！”
彭弈北闭嘴，点
示意继续说
去。
“我想着与其拿结业
书，不如现在开始
理
手续，虽然等手续来，得半年后了。现在是
看就看
来了。可履历
毕竟能写为了厨艺提前。”
档案这种
，辈子的事
。
值得他掩耳盗铃。
戈甚至想得久远点，等他老了，面对自己
孙的时候……
爸爸
没能毕业和爸爸没读完还是有区别的。
对外可以暗示和吹嘘，彭厨这边的拜师名额是多么的抢手，难得彭厨松口了。
自己必须抓紧机会。
业什么的，只能放弃了。
“所以我来这
之前和家打了个赌，如果我今
能道新菜回去，他立刻开始
我理。”
戈双手
。
睛
漉漉的
：简单点啊啊。
“太简单了，戈老不会通过的。”
“那就看起来复杂，实际很简单？”
“哪来这种菜…………要不，我先
个素菜，你试试看。”
“什么素菜？”
“啫啫
菜煲。”
菜，这个菜在原
历史很悠久了。
但是提起他，估计
时间会想起的是夹在汉堡的菜叶子以及各种健康
拉的
角。
作为能吃的绿叶菜的
表菜。
菜在口感，自然是别
风味。
爽脆和清爽是它的打特。
似乎因为名字，他就注定只能吃样。
但是事实，烹饪过的菜，才是口感和营养得到充分展示的状态。
啫啫菜煲的啫啫两个字，就是菜吃到嘴
明确的拟声词。也是对这份口感的赞
。
“先把菜去掉，把菜冲洗
净。然后放在边，先准备酱料。”
的
，耗油，
酱，少许糖，少许
盐用
调开。
“到这样的厚度，不要太稀，这样源源不断溜来的厚度，正好。”
“接来步很关键。”
两个灶
同时开火。
个灶加热炒锅，另个灶加热个陶锅。
“这个陶锅就是后用来放菜的
器。”
“器也要提前加热？这是关键？”
彭弈北赞的看了戈。
他就喜欢这孩子的通透劲。
什么问题都问得很在点子。
“炒锅开火，尽量到两个锅子时间平衡。放油，煸蒜泥，时间放入菜。”
锅子细微的噼啪啦的声音，油和蒜泥子把菜的
味给激来了。
“尽量不要翻
，让他自然的在锅形成股味。”
“嗯嗯嗯。”真的好啊，和
完全不同的味！
轻轻晃锅子。
翠绿的菜叶依旧基本维持着锅前的小。
只是略微收紧了些，颜更加油润了些。
“炒到
成
。”
戈：…………
等，等等！
我怎么知道他几成了？！
“刚刚调配酱料和些料酒。”
“不是荤菜也能用料酒吗？”
“当然能，能更加起也能增添蔬菜的鲜。”
“好了，把酱料炒开就行，几秒钟的事。现在把蔬菜移到已经加热的陶锅。”
菜放入烧好久的陶锅的时候。
再度
了“滋滋滋”的声音。
“这就是再度加热了，能进步激味和鲜，以及能够保。快尝尝吧，这道菜，热的好吃。”随手洒点红椒
作为点缀。
黑的陶锅，翠绿的身材，点点的红椒。
“师傅，你的菜配如既往的考究啊。我以后也要多这个，或者是去门术课外辅导班，增加自己的对颜的敏感度。”
“你报道补课班……”
“只要不语数物化历政，我的的都很好的。”
“…………”
彭弈北喜欢的甜小
继续全方位的夸赞这道菜。
“，太了，整个菜过程，
次激了菜的味。我次知道，蔬菜还能有如此浓烈的味，本以为只有油
菜会这么呢。”
筷子夹到嘴。
啫啫啫啫的声音立刻传来。
戈直接瞪睛，感受菜在口腔的爽脆感觉。
和酱的滋味很好满了味蕾对滋味的需求。
菜本身味道化为辅助，清淡雅滋味和酱料组就是郎才女貌。
而菜的爽脆的口感，却立刻从辅助变成攻。
鼻腔感受到的味给这份爽脆的口感打了佳辅助。
口味、口感、味。
的绝。
再加睛感受到的黑绿红。
再完不过的“彭厨”氏菜肴了！
“没想到，仅仅是菜，种蔬菜而已！”
“嗯，这道菜的重点就是炒到成起锅，其他都很简单。怎么样？符你的要求吗？”
戈停顿了。后还是问了。
“师傅，我怎么知道他成了？”
“…………你先试试吧，不了，我们再换个菜。”
