的暗卫，但是几乎没有现过身，也从
提过他们的名字。不过与其说是名字，倒更不如说是
号。
李狄心机
找了许多巡盐相关的事和沈初
扯，但是正
经、利害相关的又压根没提，明显就是想转移注意力，但又怕真提起沈初的兴致，不说赶了
的路都很累了，他也不是真想说
事，只不过勾着沈初罢了。
果然没会，沈初实在熬不住就睡着了。李狄点也没觉得不好意思，直接躺在了床榻外侧，将
揽在了怀
睡了。
早晨，沈初是被崽崽咯吱咯吱的笑声吵醒的，睁开
看见小家伙在李狄
前滚来滚去，
了猫熊滚滚
成的
髓。
他满
黑线，无语道，“殿
，你怎么会在这？”
小家伙好奇看了看他爹，又好奇看了看李狄。
李狄笑道，“朋友间秉烛夜聊太久，
后抵
而眠也不算罕事，小初何必
惊小怪。”
沈初没再和他搅蛮缠。
收拾后，知监赖荣领他们用了早膳，又去附近几个的盐场看了看。
赖荣边给他们解释道，“部分盐都是从成片成片的盐田面晒
来的
盐，这盐就可以直接食用。我们
淮带的盐，质重而黑，升重斤左右，而越州、南越带的盐，质轻而
，升只重
、
两。”
“我们这的盐啊，可比越州、百越那带的好，不仅
调料
味，还能养
健体，可是难得的好物。”
沈初
着另边的作坊和来来往往的群道，“那边是制细盐的工坊吗？”
赖知监恭身道，“沈好力。我们这虽说晒来的盐直接就可以食用，但是许多贵们还是喜欢食用细盐，其
之
会在洗遍。”
沈初心直想翻，这真是拍
拍习惯了，明摆着的事还要来捧，油得很。
李狄好奇道，“怎么个洗
？”
赖知监答得越
殷勤起来，“这洗盐，说复杂也复杂，说简单也简单。只要掘浅深两个
，浅只要尺许，用竹木把
子架在
面，将盐料铺在子，然后用海
灌淋，渗到浅，然后将浅的汁液再导入深，后入锅煎炼即可。”
李狄：“这煎炼来的便是细盐了？”
赖知监像只熊样点点。
李狄：“这是何道理，听来颇为神奇。”
赖荣抹了抹自己额的汗，讨好笑道，“官也不知，只是古向来如此，我们便直都是这么照的。”
傅年在边道，“听说沈博广识，想必沈应该知道吧？”说着好整以暇瞅着沈初，带着
想看他糗的不怀好意。
沈初有系统在手，这种问题自然难不倒他，当然他也不想让傅年得逞。
他娓娓道来，“其实海，除了食盐外，还有其他盐质成分，用海灌洗后面的各种盐质成分浓度会更
，其也包括食盐。”
“将海淋洗盐料煎炼，随着
升，其他盐质成分溶解度会更，会溶在，而食盐溶解度是固定的，便会先结晶来。这时结晶来的盐会纯度更。”
“当然，这种子提炼来的细盐，也并不完全纯，面多少还会有些其他成分，也会多少影响风味。”
这子虽然简单，但是实用，而且能到这种程度真的相当不错了。总不能要求像后世样用薄膜透析和离心震
子来制盐。
沈初转，现周围众瞧着他的神都变了，个个的充满了敬仰。
个
来岁的老师傅激
道，“沈不愧是状
郎啊，真真是的文曲星凡，竟然连这等深之事都晓得。”
“像我老汉炼了辈子的盐，
复，也并不懂其奥妙。果然还是读书厉害啊！”
沈初不好意思摸了摸鼻子，觉得自己拿初化知识在这显摆好像不太厚道，尤其看着这些崇拜的神，更是觉得自己跟浑身长
似的。忍不住多说几句道，“其实你们拿浓度盐再洗遍，可能效果会更好。”
老汉疑惑道，“浓度盐？”
沈初点点，“就是加了很多食盐的淡。”
傅年脑子很灵
，立即道，“这本就是为了制盐，结果用许多食盐来提纯，岂不是本末倒置吗？”
沈初点点，“傅说得很有道理，我也只是说个提纯的子而已，而已试验，行则通，不行就不嘛。”
那老汉却是脸恍然悟，笑道，“妙哉！妙哉！果然是，稍作他想，便换了间！”说着边笑边急切跑开了。
个面相憨厚的年轻急道，“我师父就是这样的
子，听了的妙恨不得立就去试验了，还望们不要怪罪。”
赖荣心恨得牙痒痒，但毕竟是盐场的老师傅，若是真被怪罪，他也脱不了
系，在边也告饶道，“这余工就是这样的子，除了制盐，就没其他其他事了，还望殿不要怪罪。”这话说得，还不忘了道
。
李狄还在思索方才沈初说的番话，带着充满兴味的
芒，觉得这真是永远充满了神秘和新奇，总是会给他带来想不到的惊喜，而这么惊才绝艳的个，偏偏为他所有，他心正得意呢，哪顾得什么余工、张工的，自然没将余工的失礼放在心。
