个月了?”
俞安桐道:“个多月了,是个小男孩。”
韩乐乐突然紧张起来:“那岂不是我邀你综艺节目的时候就已经怀了,你居然还答应了!”
俞安桐道:“我又不是得了不能的
病,为什么不答应。”
尽管俞安桐这么说韩乐乐还是替他感到紧张:“早知道这样,我就不喊你了。”
节目越到后期给选手的难度和压力越,俞安桐的身子也越来越重,肯定会比较累。
自从知道俞安桐怀孕后,后面的两期节目录制韩乐乐都到现场跟着,把俞安桐当成瓷娃娃样,
怕他累着碰着,让刑厉轩这个正牌老
略感不爽。
好在进
那
期
俞安桐和谢文昌逆风翻盘,
举战胜了整体实力较强的庄洲阳
队。
而之后的庄洲阳和傅风行对战,傅风行险胜,庄洲阳离场,使得俞安桐减少了个强有力的对手。
之后的进
比赛
,谢文昌就没有那么幸运了,他被傅风行和俞安桐碾压
。
很快就到了《厨神来了!》的决赛当。
“历时个月,经过
期节目的层层艰难挑战,
后只有你们两位站到了这
,而今
还有
个
要离开,另
个
赢得属于他的厨神荣誉。”
持
问道,“你们现在紧张吗?觉得谁会更有胜算夺得冠军?”
傅风行淡淡道:“还好,不怎么紧张,至于冠军……俞安桐是个实力强劲的对手,但是我也不弱,我很期待和他对战,结果到底怎么样,比比看才知道。”
持
转向俞安桐:“俞安桐,你呢?紧张吗?”
俞安桐笑笑:“我也不紧张,开始参加节目时可能目标不是很坚定,但是这么多期过来,到现在离冠军只有
步之遥,我想为冠军拼
把。”
“看来位心态都很稳,希望你们能用这样自信、坚定的态度给我们带来
后
场的
味盛宴。”
持
道:“这
期食材任选,菜品自定,
位只需要在两个小时
道热菜、
道凉菜和
份
食就可以,除此以外,没有其他任何限制,现在,计时开始!”
持
喊完计时开始,双方都没忙着行
,而是和自己的团队开始沟通。
俞安桐道:“总决赛,该拿我们全部本事了,咱们开
场赢得漂亮,这
后
场也要赢得漂亮,
到有始有终。”
“嗯!”毓秀和林浩宁点
。
俞安桐快速定样菜式:“热菜
红
满堂,
辣鸭掌作为凉菜,至于
食……”
他多考虑了秒,拍掌道:“就
腊
饭!”
击掌后开始行
,选取要用到的食材时,俞安桐
现食材超市这次是真的非常齐全,居然连腌制的
豆角都有,这可是个好
,俞安桐拿了
把。
分工
作,将食材找齐,快速回到灶
前。
“毓秀你先把腊煮
。”
经过腌制风的腊
很
很韧,如果直接和米饭放到
起蒸,
面的盐味散不
来,吃起来会又咸又难嚼,像是橡皮筋
样。
必须要先用清煮
10分钟,把盐分
,同时使腊
质不再
。
“浩宁你去把鸭爪洗了焯。”
俞安桐吩咐完,自己去清洗芋,他把小个的芋
洗净去皮,切成和红烧
般
小的块状。
红满堂是前两
俞安桐在传统红烧
的基础
进行了创新的
道菜,他在仙
宴店
试着
了
次,味道极好。
这道菜的料就是
和芋
,
切块放入清
加醋浸泡
会
去腥。
“刺啦!”烧热的油的锅倒入
煸炒,
带来的
分遇
热油
爆裂的响声,不消片刻,
的
味就散
来。
俞安桐快速翻炒几,看到锅
的油量变多,这是
本身的油脂溶
来了,这样会减少
本身的油腻感,到时候吃起来
而不腻。
他将锅的油倒
来
部分,只留少许,捞
放到
边,在锅
放入冰糖,烧热。
这时的火候把控非常重要,冰糖炒过口感会
苦,火候不够就会结块,等冰糖融到油
变成黄褐
,就是重新倒入
的
佳时刻。
俞安桐翻炒几,使得油亮的褐
糖浆完全将
包裹起来,呈现
诱
的
。
紧接着将葱段姜片以及各倒入锅
翻炒
味,倒入
半锅开
,加盐和陈醋焖煮。
这边到段落,
毓秀那边刚好把
豆角切成小段,已经煮完的腊
也切成了片。
俞安桐将刚才煸炒时倒
来的油拿过来,这个油用来
菜非常想,绝对不能
费。
他将烧热,把豆角倒入煸炒几
,然后将豆角铺在电饭锅底层,
面铺
半的腊
,接着加入
些今年的
米,把剩
的
半腊
铺
,再放
些米,使得腊
夹在米饭
间,
味传递
更充分
些。
倒入适当比例的清,按
煮饭键,俞安桐估计着红烧
炖得差不多了,他打开锅盖,热气瞬间冒
来,锅
咕嘟咕嘟
翻着
泡,
被炖得
颤
颤的,肥
开始由紧实的
腻
向晶莹状转变。
俞安桐将切成块的芋倒进去,继续焖煮。
林浩宁那边将焯过的鸭掌过冰
冷激,使得鸭掌保持脆韧有
的口感。
然后将鸭掌倒进加了椒、辣椒、
角、