,“不错,质量非常不错。”
“都是按你以前教的方。这几
是不是要把这些茶油弄成
膏?”
“差不多,我们还得再去取次蜂
,取完蜂
再把蜂蜡拿回来
膏。”任鹤隐道,“正好我们要去砍竹筒
笔,今年多砍些竹桶回来装护手油跟
膏也不错。”
任鹤隐跟青说了会话,吃过午饭就跟云鸣回去了。
他们现在所有的事都是些杂事,并不用着急,慢慢
也无妨。
忙了半年,好不
易能歇
歇,任鹤隐步调放得非常慢。
他跟云鸣现在每半
时间
理这些杂事,剩
半
时间看电影,聊
,睡觉,
门散步,
子过的非常安逸。
两在这种平静的
子
倒找回了点恋
的甜
。
这,任鹤隐吃完早饭,看着门口的
缸,估算了
时间,“我们的酱醪晒了那么久,好像也差不多可以了?”
“应该成了,这几把它过滤
来?”
“行啊。趁着这几气好,揭开盖子晒
几
,应该就能着手过滤了。”
任鹤隐说着召搜索框,将他们先前
的笔记又看了
遍,然后展示给云鸣看。
“面说晒好了的酱油要分
次加
去
酵,然后搅拌过滤,保持百分之
几的盐度就行。我感觉我们的井
挺清冽,直接用井
吧?再次
酵好后,我们过滤
加
料去煮,煮开来就可以收到仓库
去了。”
云鸣点,“试试。”
任鹤隐他们这个酱油了
半年,算是
收了
月风霜的
华。
他至今也不知道这缸酱料味道究竟怎么样,先前
的黄豆酱味道倒是不错,不过两者是不同的
,无
用来类比。
他们这段时间几乎每都看
看搅
搅这些酱醪,酱醪闻着倒挺
,用手
蘸
点,尝起来却是齁咸,还无
直接使用。
他们再个简单加工,应该很快就行了。
172章 考试
任鹤隐他们的酱油还没晒好就快
起雪来了。
这的冬
很冷,年年应该都有零
度,不过冷归冷,却不
冷,只要穿
厚
皮
衣,再冷的
也能
过去。
任鹤隐在这住了两年多,也没听说有谁被冻坏了的。
他们今年烧的木炭多,气
冷,
家立刻琢磨着猫冬。
任鹤隐他们在场雪
来之前,先把
的萝卜收好。
他们的萝卜已经种了两个多月,萝卜很个,比他们手臂还
。
经了霜的萝卜又鲜又甜,咬去满口都是萝卜
沛的汁
,
点渣都没有。
这午,任鹤隐琢磨着他们的酱油晒得差不多了,
自将晾晒过的
批次酱油混
在
起,然后放到
锅
小火慢煮,煮开后还加了各种
料去熬。
这的
料跟
球
对得
号的并不多,不过味道都很
,吃惯了也别有风味。
任鹤隐们的酱油抽过次,加
稀释过,尝起来已经不那么咸了,再加
料
熬,放
点蜂
熬浓,味道又鲜又甜,用来
菜吃极为好吃。
任鹤隐特用萝卜炖了
骨
,炖好了的萝卜
骨
什么也不用放,
锅端
来,汤汁
,萝卜绵软,
骨汤也炖成
的了。
这样的炖菜锅端来放在烧着的碳火
就是
餐。
任鹤隐还专门了油辣子,舀
勺油辣子,放
点酱油,再撒几粒葱
,无论拿
骨
还是
萝卜蘸着吃,味道都极为
甜。
云鸣吃着这道炖菜简直吃得赞不绝口。
“这酱油不错,我们明年再弄点。”
“行啊,明年多种点豆子,正好有我们忙,种他个
块田。明年打了豆子之后,无论豆
豆
油豆
,是黄豆酱酱油等都可以多
点。”
“嗯,明年在多种点稻跟小麦。”
云鸣比较喜欢吃,喜欢吃米饭跟面条的是任鹤隐。
任鹤隐听他这么说,脸不禁
点笑
。
“反正过完年我们就多了,到时候我写本册子专门规划
,看明年要种什么。”
两在家
吃得好,任鹤隐便想到部落
家。
他跟云鸣专门小坛子装了酱油,端了坛子去部落。
部落的
对酱油很好奇,看着这漆黑油亮的颜
,
个个伸长脖子使劲嗅闻,“这个酱油的味道好奇怪,真的能吃吗?”
“这个要怎么吃?倒
碗兑
喝?”
任鹤隐哭笑不得,“当然不是,你们看我才拿了个小坛子,我们部落那么多,
碗哪
够。这个是用来
菜的,
菜的时候放
点点进去味道就很好了。”
芽在旁边听着,举反
道:“这个是不是就跟那个蚝油
样?”
任鹤隐听他说起,竖起拇
,“芽真厉害,对,这个酱油就跟蚝油差不多,除了煮汤外
什么菜都可以放点进去,用来当蘸料也可以,就跟蒜蓉酱
样。”
芽有些不好意思,又有些被任鹤隐夸过后的兴奋。
部落听他这么说纷纷好奇起来,起哄着要
午用酱油
菜吃。
任鹤隐等了那么久,终于弄了酱油,受他们撺掇,挽起袖子要给他们
红烧
吃。
部落储存着各种各样的
,任鹤隐比较喜欢味道小
点的
,那些味道重的
得用
火炖卤,起码得炖卤小半
,
面的腥
味才会