算着,给你过回辰,
些好吃的,热热闹闹过。哎,只没料到你回来这么早,
个紧要的点心都没
呢。”
李苦感
不已,走进灶
看她们准备的食材,量都不
,却
的
富,不知道是要
几个菜。
那边阿葵终于捉到了黑猫,拎着黑猫的后颈得意洋洋
又回了灶
,对李苦
道:“苦
姐姐,我和梅
姐姐给你
点心吃,桂
,
会
何姐姐就要教我们
。”
“是吗?听名字就知道好吃,我都想了。”
那边梅不好意思道:“本来倒想
几道菜给你吃的,只是练了几
都没个成果,哎,我都觉着面
无
,只有趁着何姑娘在,现
现卖。”
“啊……原来你们是直在家
给我过
辰的菜肴啊……”李苦
感
之余心底又
愧疚来,早
还嫌阿葵和梅
捣
,原来
切都是为了她。
“啪啪。”何染拊掌:“好了阿葵,把猫放
,刚让你打的
呢?”
阿葵被这提醒,赶紧放了
黑猫,摸着
笑:“哎呀,我都忘了,嘿嘿,等我再搅两
就好了。”说着,又端起之前扔
的碗哗哗哗
搅拌起来。
黑猫得了自由,窃窃
溜到李苦
脚边去,李苦
翻了几条小鱼
给它,又看那边认真打
的阿葵,问何
染:“何姐姐,那个就是
桂
要用的呀?
面加了什么
?”
何染答:“这道菜呀,用料简单得很,几乎都在阿葵那碗
了。
个
黄,
两
,
两糖,
两绿豆
,拌匀便成了。”
“好啦好啦,我拌得可匀了。”
阿葵将碗放到灶,何
染瞧了瞧,点
道:“嗯,可以了,这接
来啊,便极是费力气了。”
梅拿了碗来,
睛
有跃跃
试:“你说,我照着
就是。”
“好。其实只步,倒油,炒制,起锅。”何
染将手边撑着油的碗递予她:“油需是
油,
锅待两成热……对了,就是现在,
液,
液
锅后,会很快结块,用铁勺搅拌之后,不断用勺底捶打,将油压进绿豆
,就如打糕
般,产
黏
。”
“那我这得打多久?”
“嗯……约莫半个时辰吧,千
百回,是个力气
,呵呵,但于你来说应算不得什么难事
。不止是简单的
捶打,还得旋转着推击,将
面的
疙瘩推化了,我来,你且看着。”何
染
边
着示范
边道。
李苦瞪
了
,看着锅
金黄的
液由
变成豆
渣的样子,又渐渐在铁勺的捶打
融为
体变得韧
,实在有趣可
。
何染将铁勺还给梅
,又道:“看着是个单调没趣的
,实则还得注意火候,这火
急啊,
就糊了。再有
样,若是这桂
黏锅底黏勺子了,便再加点
油,
千
百回捶打
来,桂
便成了,是月桂的金黄
,吃起来软糯甘甜,且不会粘牙,你们定会喜欢。”
半个时辰后,桂终于
锅,
团灿烂的金黄平铺在
的瓷碟
,让李苦
想到
秋的满月。阿葵揉着梅
的手腕问她疼不疼,梅
,让李苦
赶紧吃
口,瞧阿葵这模样,
珠子还定在桂
呢,打了什么
意谁都看得
来。
何染取了刀子来划
角盛进小碗
给她,不多久,小碗
也多了
圆月。李苦
拿着筷子夹起桂
,
口
去,果然甜而不腻,糯而不粘,入口是柔顺的口感,有点
像年糕,但比年糕软得多,也
得多。
傍晚,何染
了
桌好菜,也请了隔壁刘婶
家来,
黑猫也饱了口福,何
染为它
了
小溪鱼,说是替李苦
的
。
外疾风骤雨,
猫齐聚
堂,佳肴
味,谈笑风
,李苦
切切实实哭了
场,哭了又笑,笑了又不好意思起来。
“我才没哭?我是兴呀,你们都这么好,我是笑得极了才
的
泪。”
入了夜,刘婶家回去了,走时好
感谢了
通这
年来何
染对李苦
的照拂,仿佛他们就是李苦
的父
。
黑猫也走了,李苦
说它好像
个
子,即使风
雨
,就算被它信赖,也留它不住。何
染笑,说这
子知恩图报,方才还叼走了灶
只
老鼠。
阿葵和梅喝了酒,
个迟钝
个感伤,都不
正常,
要爬
屋
看
边的闪电。李苦
仰着
对梅
喊:“谢谢你梅
姐姐,我这都开始想念你
的桂
了。”梅
垂
看她,面
终于又有了笑
:“来年你
辰,我就能
更多菜了。”
何染留
来了,李苦
更是
兴,两
了蜡烛躺在床
听外
的雨声。李苦
窝进何
染的怀
,小声道:“何姐姐,我真喜欢这样的热闹。”
何染搂紧了她,语调
柔:“
啊,伴着欢声笑语来这世
,
年
年,就是
得辛苦,在这
辰之
,也得笑着才对得起为你的降
承受痛苦又为你的降
欢
喜
的
啊。苦
,
辰快乐。”
李苦沉默良久,终是讲
了心底的话:“有何姐姐在,我就会快乐。”
68章 鱼肠焖柚青(
)
月
火, 今年, 暑热降得似也分外及时。清
镇
来了个杂耍班子,叫欢喜班, 据说是走遍了
南北有
名气的, 就连京城富户都会请他们入自家宅院演
场两场。
欢喜班会在清镇逗留