面藕，专以炖汤之用，只要用砂锅小火细细
煲
半个小时，鲜汤的滋味就全进了藕
，入口软糯绵甜，两
齿列轻轻
拢时，微沙的口感更是恰到好
。
孔藕是脆藕，拿来清炒时蔬
分充盈，入口脆爽；或是用辣椒腌过，可以
夏
酒的凉菜。但是它不适用来煲汤，因为脆藕不
油，煲汤的话，汤就喝着油腻，藕也吃着不
。
脆藕面藕外观也有些区别，脆藕
的，看起来就带着
的清亮；面藕的颜
有些是淡黄的，有些外表微微带着
点
。那意不重，只像是从莲
瓣的瓣尖，借了沾的颜。
洛
如今放在案板的，便是这么截洗净的淡
孔藕。
案板的小段藕藕身笔直，外皮带点意，如同截羞涩细弱的
臂。等洛快刀把这层藕皮削，就唯
剩
的。
古曾有诗云“垆边似月，皓腕凝霜雪”，但那恐怕是因为他们没见过洛案板的这节藕。
倘若诗见了这段饱饱浸润过灵气的剥皮藕节，的
腕想来必会有另种形
。
直播间的观众们对洛的这手“菜刀
秒去皮”绝技已经非常习惯了。
偶尔有新误入，
幕刷过个
惊小怪的-“我电脑显卡坏了？”，还会被老观众教育：
-“
播的真功
，你就看着吧。”
-“不用惊小怪，基础刀工见。”
-“友
提示，你
好先找袋零食捧着，别怪我没提醒过你。”
直播
的手机就放在洛视角的斜前方，偶尔他会分
点心思去看
幕。
但多数时候，比如说现在，洛是不对幕
作评论的。
掐去尾的面藕被洛切成均匀微厚的藕片，他的手掌变魔术般在藕片抹，整齐的藕片就顺着他的力道，按逆时针方向层层相叠摆成了朵
绽的。
-“真的，无论看多少次，还是佩服播这手切菜的功。”
-“我也佩服，但是并无卵用吧，谁家菜会在案板摆盘啊。”
-“前面是不是新来的？不然怎么会问这么愚蠢的问题？”
-“？？？”
在新满问号，雾的注视，洛顺手拿过旁备用的玻璃盘子。
他左手平按在菜板，恰到好拍击了，案板就顺着他的力道微微跳。菜板开的藕片在惯
的作用腾飞起来，被洛托着玻璃盘底接个正着。
那朵藕片抹开的朵，就这样神奇从案板平移到玻璃盘子，甚至没有因为摩擦
点的错位。
新看得睛都快掉了。
-“这什么？居然还能这么玩？神吧这是？”
幕回之片哈哈哈哈声。
-“坐坐，播正常
作。”
-“这次播就是随便飞个藕摆盘而已，点都不刺激。播次再来空摆盘百
度旋转啊！”
洛无意瞟到这个幕，在洗净刀锋的时候回答了句：“可以，明萝卜凉菜会有雕摆盘，到时候可以半空翻转。”
因为他这句板钉钉的承诺，评论当就欢腾片。
洛的身影往厨
更深走去，系统用机械数据纵的摄像也稳稳跟着推进。洛拿之前当着众的面切成块状的新鲜骨，把食材又在摄像面前晃了。
“我们这次莲藕骨汤。”
“
先准备切好的骨和藕片，
体怎么切刚刚展示给家了。”
“骨需要焯过滤
沫，这步我刚刚也——”
洛的话刚刚说到半，就被走廊的脚步声打断。
寒千岭已经走到厨的门口，看着洛厨成套的摄像设备，他显然有点意外：“哦，你在直播。”
“没有。”洛那刻手
简直快成残影，直播间的观众还没有反应过来了什么，前就突然黑。
是字面意思的前黑！他们的缺德播饭才到半，就丢群嗷嗷待哺的孩子们跑了！
面对着黑屏的直播，观众们良久都反应不过来究竟了什么。
-“刚刚到底怎么了？”
-“我就听到个说话的声音，然后屏幕就暗了。”
-“哦原来是我手机屏幕坏了啊，饿
我了我还以为播不播了呢。”
-“前面的清醒点，你已经饿到
神错
了。播就是不播了。”
-“所以说，那个屏幕外的画外音究竟是谁啊？”
不管观众们怎么面对突如其来的播罢工事
，今没有味骨汤饭的事实，都残酷摆在他们的前。
而在另边，属于洛的现实，寒千岭看着被突然关掉的摄像，神也微微愣：“我只是听到你在说话，所以过来看看……”
“嗯，刚刚在直播，不过现在没有了。”洛随意耸了耸肩，“厨有凳子，你累的话还是坐会吧。”
寒千岭想了想，坐在了椅子。
看着厨摆开的那些专业摄像，他若有所思说：“原来你是播？般都直播些什么，厨艺吗？”
“原先是吃播，后来改成厨。”洛睛微弯，用种玩笑的语气和寒千岭说话，“能味到让你产那样
