位擅长制作甜点的长老
糕,他在旁边观摩了
次,因此对
糕的步骤还是有所了解的,只是缺少实际
作。
唐禾深口气,准备自己给自己
个成年
糕,就在他准备开始
手的时候,
作突然停顿了
瞬,然后打开
脑,登录星博,
表了
条
分钟后直播的信息。
108章 唐禾的che:n-g
礼(2)
因为成年礼就要到了,这些
他
直都在忙,已经很久没有给
们直播过了,今
刚好要
糕,又有时间,唐禾就想起了这
群总是嗷嗷待哺的
,准备在他成年礼这
,也给
们
个小小的福利。
不过,当唐禾真的面对千万的时候,又有些小心虚,“
糕我是
次
,没什么经验,可能会
的不好,
家不要嫌弃。”
【只要是小禾禾的,什么我都喜欢!】
【糕是什么?好吃吗?期待期待……】
【竟然还有小禾禾不会的吗,简直不敢相信,我
直以为我禾是无所不能的,原来我禾也跟我
样是凡
吗,哈哈……】
【楼醒醒,现在不是
梦时间。】
【小禾禾加油,胆的去
,就算不好吃,我也不会说
来的。】
【我刚刚去星查了
糕的图片,看起来好好吃的样子,
口
。jpg】
【同去查了图片,真的好漂亮好好吃的样子,更期待小禾禾的成品了,小禾禾加油啊。】
虽然星际时有
糕的存在,但很少有
会
,外面会卖成品的更是没有,只有少部分
档餐厅的
厨会接受定制,因此很多
根本连
糕是什么都不知道。
但星是无所不能的,即使
糕的信息少之又少,但想找还是能够找得到的。
因此,看过糕图片的所有
都
分期待唐禾赶紧
成品来,好让他们都能够尝
尝
糕到底是什么味道的,是不是真的和图片
看起来
样甜甜的。
看到们的鼓励和称赞,唐禾瞬间觉得有了
力和信心,他仔细的回想了
之前看到长老
糕的步骤,然后按照长老的步骤
进行。
“我之前有幸在厨师协会看到李爷爷糕,李爷爷
的
糕非常的好吃,
油顺滑
甜,
糕胚细软绵密,口感超级好,让
回味无穷。”唐禾
边回想
边忍不住
了
,有点想吃了。
他那不是次看到这个世界的
甜品,但却是
次看到李爷爷那个级别的
厨
,要知道普通会菜的
食
播和厨师协会的长老的厨艺能有的比吗?那必须是小巫见
巫。
而那次,也是唐禾次真正意
见识到甜品的制作,品尝到真正甜品的味道,跟冥神
陆的糕点制作方
和味道都有所不同,也是让他感兴趣的开始。
而今,则是他
次
自
手制作,至于能
到何种程度,其实唐禾也不能确定,只能尽力而为。
“因为今要吃
糕的
比较多,我们来
个
点的。”唐禾想着今
参加
的
不少,为了
家都能够品尝到,他决定
个
层
糕。
“先取15颗,将其
清分离,因为我制作的
糕比较
,所以用料也是比较多的,
家可以适当的增减。”唐禾
边打着
,
边跟
家讲解道。
他之前虽然没有过甜品,但却
过糕点,也用到过
清分离的
,因此对
清分离
的
分
练,甚至不需要用到分离器,只需要将
敲开,两半
壳左右来回几次,
黄乖乖的留在
壳
,而
清已经
到
面的
器
了。
将所有都用同样的
清分离后,唐禾将
清放到自
打
器
面将其打
,并分好
次加入
糖。
“等打
到这种程度就可以了。”唐禾将打
的
倒扣过来,展示给镜
后的
们看。
【好神奇啊,明明是状的
清,结果竟然能够打
到完全不滴落,而且
的看起来好好看,但是
点都不好吃。】
【楼加
,刚刚我也不小心
了
点点,说真的,味道真是……
言难尽。】
打完
后,唐禾抬
,刚好看到这些
幕,不由得笑了起来,说道:“这还是
的
清,当然不会好吃,要等烤完之后才会好吃。”
【好厉害,我禾真是哒,给你比小心心。】
【疯狂为我禾打call!】
【好期待,这个的
要怎么用呢?会直接烤吗?】
“不会直接烤的,还没有完,接
来我们在
黄
加入牛
、
糖、
米油,将其混
均匀,在筛入300克的低筋面
,搅拌均匀,但不要过度搅拌,会变得很稀薄,之后将打
的
分
次加入到面糊
,但这
家
定要注意,要像这样稍稍翻拌均匀即可,不要用力搅拌,或者画圆搅拌。”唐禾
边
,
边将需要注意的
方也跟
们都说的
分的清楚明
。
将这些全部好之后,唐禾就将搅拌好的面糊放入已经预热好的烤箱
进行烤制。
“接来我们来
油,比起
糕胚,
油要
易
的多。”唐禾选择的是淡
油,比植物
油要更
易
收,对
体也更好。
“如果是比较喜欢吃甜的,可以在淡
油
加入
些糖
起打
,如果不太喜欢吃甜的
可以不加糖,直接打
。”唐禾是属于前者,所以在淡