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陆之清点点,嘴馋般咕噜咽着口说道:“就是外表看着像普通的包子样,但是它的皮特别的薄,戳就破那种,不仅如此,面还有很烫很好吃的馅,馅裹着汤汁,汤汁特别好喝,所以就叫灌汤包子。”
  陆之清对于灌汤包子的也不是很了解,但是他还是详细将他知道的过程说了通,要就是希望师尊能听懂。
  这样,他就能够有好吃的灌汤包子吃啦。
  听了这话,黎岑多多少少算是听明了,只是小徒说的这个灌汤包子,他隐隐好似在哪听说过,却时想不起来是什么时候。
  虽然说的并不详细,但黎岑还是点应承来。
  区区的灌汤包子,还难不倒他。
  两来到厨,黎岑拿灌汤包子所需要的食材,命令陆之清去打泉回来。对于这样的命令,陆之清自然答应,作利索稔,点都不嫌辛苦。
  先,黎岑先调面。
  跟平时的和面不同,黎岑将泉煮沸,又用冰冻术将变成热的程度。完这些,他才将面倒入盆手提着壶将面的倒入盆手拿着筷子有条有序搅着面,直到面成为絮状的面糊糊才罢手。
  接着,黎岑挽起宽袖,洗净双手,开始慢条斯理和面起来。絮状的面糊在他的手心,好似听话的小孩子,乖巧被他的手来回揉搓,后变成的胖娃娃。这净的面团后被黎岑用块安静的,准备醒面半个时辰。
  和好面,接来的,自然就是调制馅料了。这才是关键的步骤,陆之清在旁看得可仔细了,就想着以后有机会了,定要将这技巧给会,然后传授给师兄。如果哪师尊没空给他灌汤包子,他有嘴馋想吃了,就可以贿赂师兄他了。
  黎岑准备的是块肥瘦正好的作为要馅料,这块在黎岑神技般的刀,“咚咚咚”变成黏黏的馅。馅只是开始,黎岑将葱段剁成碎状混入到,再加入料酒、油、盐、糖、抽跟
  只是简单的调料,馅的味道立即被提鲜来,即使还是的,味道都很是好闻。
  陆之清看得入,还不忘叫师尊的步骤用小本本来。
  黎岑瞧着他那认真样,不由打趣道:“你记得如此详细作甚?”
  突如其来的问题弄得陆之清有些不好意思,赶忙将自己小本本往怀收回,可即使手疾快,黎岑还是抢先将本子拿到手
  他行行看,看着看着勾起嘴角,说:“这……还有这……都写错了,醒面不是半个时辰,而是半个时辰加刻钟。还有,馅料不单单只加入类,加入菜也是极好的选择,只是为师现在刚好没有存货罢了,只能将就将就。”
  说完,他将小本本递回去,陆之清呆愣接过,才后知后觉,问:“师尊,你怎么知道的如此详细?”
  黎岑接着手作,说道:“事,习惯记于心,久而久之,自然就过目不忘了然于。”
  陆之清拱手行礼:“徒受教了。”
  此曲并没有耽搁太多时间,黎岑已经将该准备的备好。接来,才是此次的题,包包子。
  黎岑将面团取,再揉成长条状,再切成小剂子馒状。接着,在案板薄薄的层面,将小剂子按扁,擀成薄片。
  将薄片摊在手心,取馅放入间位置,黎岑修长漂亮的手跳跃在薄片,他的手快速,子就褶皱起个漂亮的包子。
  黎岑的速度太过快,陆之清有心想要手试试,结果看得他,迟疑了好久都不敢手。等到他确定好试试的时候,才恍惚现,师尊已经将所有包子都好了。
  这速度,宛如了几年包子的老师傅。
  令不得不竖起敬佩的心来。
  黎岑洗净,对着陆之清说道:“你以后想吃直接跟为师说就好,不需要。”
  陆之清:“我……”他真的没有打算会,就是想知道怎么,好备时之需呢。
  但师尊的话暖到了陆之清的心窝,陆之清桃满面,心怒放的手无安放拽着腰际两边的衣角,衣角立即被他无意识好几皱褶。
  黎岑那褶皱的衣角,淡定说,“你的衣服。”
  “啊!”
  陆之清羞红着脸立即抖开自己的手,将手缩回到后面,抬看师尊着笑意的双眸,脸的红晕更加明显了。
  他这是被调戏了吗?
  不应该吧。
  黎岑没有再打趣他,而是转过身开始蒸包子。
  将放入蒸笼,再抹层油,黎岑将包子个个摆放好,再重复作,将叠蒸笼起叠放在起,放入炉灶。
  蒸刻钟,黎岑熄火,将蒸笼取来。
  热腾腾的灌汤包子,终于好了!
  陆之清来不及多欣赏片刻,就已经拿起筷子夹起其个,呼呼呼吹了几冷气后,火燎火急塞入嘴口。
  “嘶……好烫……好……好吃!”
  陆之清吐着小,又不忍将嘴馅跟汤汁吐来,滚烫浓的汤汁在嘴绕了圈,

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