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道菜是爆鱿鱼卷。
  叶溭先疑惑是,这还有鱿鱼?
  当他看到手掌的鱿鱼时,不得不感慨它真是坚强的物种。
  还能让他认个浑圆!
  是道名菜,要食材有、黄瓜。
  叶溭没有找到黄瓜,连替品都没有,脆不要,抓了几颗硕和青椒。
  更令他惊奇是,这居然有辣椒。
  由此可见,其实厨师协会直在致力于展厨艺,复原和掘食材,只是尚普及而已。
  唧唧的完品,叶溭将其去骨,去皮褪油,切成拇小的方正块,放入油、盐、抽、淀起腌制。
  等待时,叶溭米,放油锅炒
  的霸道浓瞬间弥漫在半空,考官们的睛不自觉飘向叶溭,看他沉稳翻炒,神专注,身子挺拔,作不紧不慢,自有节奏,缓缓点
  “不错不错,老刘他们没看走。”
  但也只是随意夸赞,炒个不能看点什么,考官们的神继续巡梭于众多料理
  锅铲翻,以优的弧度倾斜进晶莹剔透的碗,叶溭稍稍刷锅,看了正在腌制的,微微皱眉。
  本次考核时间只有分钟,时间有点紧张啊。
  叶溭等不及道菜道菜烹饪,取鱿鱼,准备制作爆鱿鱼卷。
  鱿鱼清洗,去掉部、撕膜,用刀在叉划成漂亮的菱形,切成两只手宽的片状放好。
  切好姜、葱、蒜等辅料。
  煮开,沸腾后鱿鱼烫成卷,捞放冷,然后倒油锅烧热,滑入鱿鱼卷过油,再捞
  放葱、姜、蒜爆,叶溭再将鱿鱼卷倒进快炒,放醋和盐调味,锅前淋热呼呼的油,味的爆鱿鱼卷就好了。
  闻着空气的咸气味,叶溭微微笑,继续制作道菜。
  是家喻户晓的菜品了,但是制作得好吃却没那么易。
  料汁要提前调好,叶溭拿起净的碗,往碗加入砂糖、料酒、抽、盐、醋、清、淀,搅拌均匀。后加入点油,再次搅拌均匀放置边备用。
  接来就是真正的制作。
  锅放油,成热然后捞。锅留油重新烧开,放入辣椒,姜、葱炒味。再倒入,加事先准备的料汁,火翻炒后的时候拌入米,再翻炒几就可以锅。
  甜的令叶溭久违得感受到了肚子的饿意,他这才惊觉原来自己已经很久没有吃过了!
  除了午啃得个蟹!
  叶溭,遗憾看着鲜艳的被工作员端到另边,誓以后再也不作连赶场考试!
  他饿啊!
  尤其现在进行的还是烹饪考试,能看不能吃,贼难受。
  还好现在只差个菜了,叶溭起袖子,圆溜溜的瞳闪过坚毅之
  秉承着早点完早点吃饭的信念,叶溭到材料领取了星际道菜品他预计羹给星际来自古好者的刀工!
  羹汤是用唧唧煮的炖汤,叶溭将其理好后,将重点放在的豆
  据说,这是种植物酿液凝固而成,不是黄豆制作,本身可食用,厨师协会的现它凝固后的形状和口感与旧世的豆相同,遂取名为豆
  叶溭小心颠了颠,感觉这个要比真豆得多,这对他的刀工也有很的要求。
  但是叶溭毫不惧,他亮,神采奕奕,细修长的手轻轻抚摸过滑莹,引起阵轻颤。
  轻笑声,右手微抬,冷幽刀的小飞舞,引得周围的考和考官轻叹。
  “好快!”
  厨师心暗赞,他还是次看到叶溭如此专业的模样,不知他要带给自己个什么样的惊喜。
  “刀速快的我的睛都赶不了。”
  “哈哈,小推荐的,还是有两把刷子的。”
  红满面的考官拍了拍厨师的肩膀,神满意。
  “咦?切完怎么和没切样?”
  旁惊讶,厨师探望去,果然,仍然稳稳立着。
  “呵呵,装失败。”
  “难不成是通的?就为了夺球?”
  通?厨师,他虽然与叶溭相得不久,但也能看,他不是那种
  而且,切完之后豆的品相仍然完好,厨师微眯,这正好明他的刀工不凡。
  考官们也没有失望,相反,他们对于叶溭的道菜,期待
  汤熬好了,叶溭盛碗清汤,双手捧起豆,轻轻放入汤,莹的豆飘散开来,缓缓浮现,缕缕,细腻非凡。
  叶溭清楚听到周响起惊叹,角得意勾起。
  夸吧!赞吧!好更猛烈些,我的小身板能承受。
  “我去!这朵是真的?”
  “听说这小子还是临时进来的,午刚考初级书。”
  “别家的孩子。”
  考场引起考官清了清嗓子斥道:“保持安静,时间就要结束。”
  看了

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