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的长条,桃源村产的苦瓜颜更加清翠透明,在阳的照耀就如同翡翠般。
  冰镇苦瓜在热呆了片刻,充分去除它本身的苦味,从热来后立投入冰的怀抱。配厨师调配好的两种酱料,苦瓜的苦味极浅,微苦后立能感受到回甘,滋味极佳。
  在不吃苦瓜的犹豫不决时候,愿意品尝的已经充分了解到了这道菜的味,顿时筷如雨,没几分钟就夹走了半。
  还好这时另外的凉菜也桌了,蓑衣黄瓜清脆爽口,口感极佳,平常的小菜却级的味道,老们觉得自己尝到了小时候家种的黄瓜,不像是如今的品种,黄瓜味都淡了。
  荷萝卜皮辣开胃,朵朵荷引了众球,吃到嘴征服了味蕾。厨师在腌制过程没有选择雕酒,而是选用了桃源村的桃酒,清冽的酒味隐藏着淡淡的桃。酱猪尾用的是田舅养殖的猪,南田村虽然又开了几家养猪场,但养的猪的质量比田舅家的还是稍逊筹。肥而不腻的猪尾配浓郁的酱汁,猪皮充满,猪软滑细,味道浓郁可口,别说孩子了,们都想丢掉形象抱着啃。
  筷子飞快舞,每个都不想少吃口,凉菜消失的速度比厨师们预想还要快。杨恒见状,令提前开胃汤。竹子成的,飘来了个个碧绿的‘莲蓬’,有个荷叶覆盖在面,引了众的目
  等‘莲蓬’到了前,才现是莲蓬状的小盅,热的荷塘绿豆汤就藏在面。
  “是荷塘!有荷叶荷,还有小鱼!”
  “看起来的确挺致的,不知道味道怎么样?”说完这个老爷子就用勺子喝了口,还没等评价,就听到哇的声,同桌的小孙子叫了起来,“爷爷,你竟然把小鱼给吃了,哇哇哇~”
  原来掀开后绿豆汤散落着碧绿的荷叶和的荷瓣,全都是用真的荷荷叶切成的缩小,还有莲子雕刻而成的小鱼游弋其。看外面的荷塘,再喝口桌的汤,不仅味还颇有趣味。
  小男孩自己不舍得吃,也不愿意让自己的爸爸吃,这的怎么说都哄不住。还是老爷子有,盛起勺口就往小孙子的嘴塞进去。
  嘴被塞了半勺汤,小男孩愣后仔细感受的味道,立即被征服了。他连忙把嘴的汤咽去,从来,缠着爷爷,“爷爷,你刚才喂我吃的是什么?我还要。”
  “这不,你自己也有,拿勺子盛着吃吧。”爷爷小孙子位置摆的荷塘绿豆汤。
  “啊?”小孙子没想到爷爷会这么说,噔噔噔跑回自己的的位置,看着前的汤纠结了起来。刚才那口汤好好喝啊,可是这样就把小鱼给吃了。只顾着纠结的小孩子完全忘了哭嚎,家这才能安心品菜。
  鸿运酒楼的安恰到好,酱猪尾稍感油腻,其它盘凉菜正好能化解油腻,开胃健脾。等盘凉菜品尝了差不多,小盅粥喝到肚子,暖心又暖胃。吃完后只觉得稍微垫了垫肚子,胃口反而更好了。
  盘子和小盅被服务员们收起,随着托盘消失在道的段,另段正好现新的菜品,时机把握恰到好。食客们的好奇心都提了起来,颇为期待道菜是什么,连湖心的音乐声也只是从左耳穿过右耳,没功用脑子欣赏。
  作者有话要说:  又想到了个脑,目前自己比较喜欢,可能会先开这个,家要是喜欢可以先收藏,在不开文期间我会抽空多多存稿。
  种草致富
  曲词意外得到粒草籽,
  被他随手扔到阳菜盆
  觉醒来,
  菜不仅爆盆还结籽了。
  外面的雀争先恐后进来觅食,
  连隔壁邻居家的兔子也溜进来了……


144章:番外:夏宴(
  在几分钟的等待过程, 食客的期待盘热菜现在食客们的的瓷盘, 绿的荷叶,淡黄的龙凤球,“此菜为鲜龙凤球。”服务说完就旁,孩子们已经迫不及待想要夹起吃了。
  龙凤虾球形状圆润,勺子这就用场了,们纷纷给孩子们弄了个,才顾得自己品尝。虾仁的鲜,清的滑,构成了这鲜龙凤球。使用来自桃源村的级食材, 在厨的湛手艺呈现味。
  从陶越散养的龙虾心挑选,在理虾仁的过程, 厨尽量保持住虾仁的鲜和选择的是, 比较鲜,不会破坏掉充满的口感。在加入淀清使两种馅融起时, 厨师还往面加入了少许薄荷汁,来去除虾仁和清的腥味。
  “这剩的肯定有个是我的,都别和我抢啊。”这桌全部都是年轻孩子, 跟着父过来被配到个桌子来,为的就是让他们,说不定还能凑成对两对。
  可是家长们没想到的是, 这些年轻不但没到感,都差点打起来了,就是为了多吃口菜。
  在凉菜桌时这已经抢过次,后在订了个规矩,每先夹个,等吃完再夹个,各凭手速。这意还真能行,都是年轻,手速是个比个快,手速慢的也会脑子。

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