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久无言,过了看到钟意准备拿着回厨才跟去清了清嗓子道“钟哥啊,你都请那孟先回家吃饭好几次了,怎么还叫孟先那么疏啊。”
  “叫习惯了吧。”钟意微愣了,然后回笑了“而且你不觉得某些的气质很符某个特定的称呼吗?”
  “啊???不太懂。”他还是个孩子不懂的游戏,艾文在心暗暗吐槽。不过这次他不敢说,次他的话没说完就被钟哥曲解的场景还历历在目呢。
  钟意回暼着他个笑“反正你就当是个习惯称呼好了。”
  “哦,好吧。”艾文闭嘴了。
  钟意端着跨步走进厨,虽然嘴很爽快的回答了艾文,但他心也没谱。
  他认真深入的想了他为什么会叫孟非‘孟先’这事。
  钟意深思番后觉得概是他次看到孟非的记忆太过深刻了,他现在想想还觉得那个场景记忆犹新,他不小心撞到了身后的没想到的男没有气反而反应是扶住他,那只有力的手握在他皮臂,不到两秒就让他产种很安心的感觉,但秒那个好看的男看他的那瞬又让他觉得他连骨子都带着股疏离。
  所以后来通过弘医他真正的结识到孟先的时候他也没套近乎的叫声哥,孟先孟先直叫到了现在,不过不同的是他们现在的关系早就不是次见面的陌了,孟先就是外冷热的佳好友,只有成为朋友才会知道才会知道他有多好。
  虽然钟意现在还叫着孟先这个带着敬意的称呼,但他们早就不是开始的感觉了。
  钟意先定了菜单,然后条信息给孟先
  钟意:孟先,今院子的番茄了,我准备顿家常的番茄宴,你有时间的话过来吃吗?
  讯息来去后很快就收到了回复,孟先的回复如既往的脆,只有‘准时到’个字。钟意看到回复后脸绽开笑,开始准备材料,他午准备番茄菜,番茄牛腩、番茄炒,韭菜虾仁和式罗宋汤。
  这几样菜除了韭菜虾仁都要用番茄,所以钟意先把番茄理了,有切块的也有切粒的,罗宋汤和番茄牛腩的番茄都要削皮才好吃,他就脆把所有的皮都去掉了。
  其实去放番茄皮有很多小妙招,但钟意还是喜欢自己个的弄。
  他作很迅速,拿着小刀贴着番茄的底部切入,接着按着刀子刷刷几秒就能削掉个,作极有感。
  切好番茄后钟意自己先吃了块,他切得块,块塞进嘴能把整个口腔都填得满满的,刚摘来的番茄口感好,轻轻口咬去满满都是汁,口感沙沙的带着甜的口味,要是不克制他可以子吃掉两个。
  煲汤的时候久,所以钟意先准备了汤,式罗宋汤没那么讲究,材料只有番茄、土豆、洋葱、萝卜和牛脊,样蔬菜切块或切,入锅将它们炒得微微汁,然后再放入牛起炒。
  食材炒得半关火,将它们放进瓦锅加入清火煲煮,开后转小火,煮的时候面要加块姜祛寒,味的的汤不到个小时就能锅了,材料都是简单的,但汤的滋味却很好。
  钟意家乡很多菜式都是追求食材原本的味道,所以很多菜看起来都简简单单,但这就是粤菜的髓——返璞归真,原汁原味。
  不过钟意的手艺还没有厨那样的厉害,他会的都是家常菜,家家户户都会的菜式,他也是跟着会的,都是简单的味。
  锅汤后,钟意开始理用时多的番茄牛腩,牛腩也是要煮很久才煮得烂煮得入味、好吃,所以费的时间也要很长。
  它的用料和罗宋汤差不多,萝卜芹菜洋葱都切了,牛腩凉锅放少许葱段姜片煮开撇沫,然后将切好的萝卜放到锅火炒味,差不多时候加入牛腩起炒,加入适量的,然后放入盐、老抽、料酒加盖焖煮,专业些的还会往角、叶、料等等的料提,不过钟意这次是简易的,没有特意去
  不过以后厨也可以常备些,钟意边手忙个不停边心想着。
  煮牛腩的番茄要切粒,钟意开了另个小锅炒,炒成微微糊的程度放到边,等牛腩煮得差不多烂的时候再倒入起煮。
  “呼……”时间长的菜准备的差不多钟意松了口气,擦擦手到后院割把韭菜。
  韭菜种是钟意在星看到艺挂牌售根,他辨认了好久才敢的,收到的时候蔫蔫的像是不了了。
  但这是难得到的种株钟意不舍得丢掉,他后还是把它种了,刚种的时候钟意担心它不能,不过幸好这的土够肥韭菜的命力也够顽强,仔细照顾了阵后现在每棵都长得很壮很神,绿油油的小片省着点割可以每都吃韭菜煎
  不过今钟意准备的韭菜炒虾仁,他自己喜欢吃青菜,但几个吃饭桌他怕他们觉得他不给吃饱。
  虾是新鲜虾,不过钟意怕挑虾线烦,所以每次了都会要求理后再货,他拿到冲洗后能锅。
  这道菜炒的快,所以钟意洗

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