城都知道了崔家酒坊事,少加
曲说严重也不严重,可崔家百年信誉,这也不是小事。
崔老太爷自去酒坊查问,老太太因为秋后雨
多,着了风寒,崔清酌只好留
来照料老
,等酒坊
势明朗,已经过去
。
邑河泊着许多采菱角的小船,崔家的
船行驶缓慢,崔清酌坐在船
手
不紧不慢
敲着膝盖,不知道在想什么。
酒坊外架两个简陋的棚子,南北通风,是为了临时存放粮食。夏酿酒的旺季已经过去,棚子也空了
来,此时
面摆着
筐筐新鲜果子。崔清酌来得时候,桑落正在将洗
净的果子切成小块,崔清栩在
旁
他洗果子。
“你在什么?”
“苹果,你尝尝。”桑落捏了片苹果放在他手
,等崔清酌吃
去才笑着说:“好吃吗?我想酿几坛果酒,总用桑落酒调,
哥喝着太烈了。”
正经的酿酒师傅谁肯酿果酒啊,这都是给农闲的打
时间的。崔清栩撇嘴,觉得自己别秀了
脸,忍不住说:“小师兄,他们都在愁这
批酒的缺口怎么
,就你还想着给清酌哥酿酒。”
“夏酿酒
佳,现在已经过了时候。再说
坛酒需窖
年,
快也需要半年——这是橙子,”桑落切了
片橙子放在崔清酌手
,才继续说,“小
,酿酒急不得。”
橙子有点,崔清酌牙都要倒了,又不肯吐
来,皱着眉
和橙子较劲。
“的?”
崔清酌点点。
桑落睁睁
看他艰难
咽
去,从陶罐
挑
颗
渍杨梅,先自己尝了
颗,确定不
之后才递给崔清酌。
崔清栩默默给自己塞了片橙子,果然
了。
“不用管我,你去酿酒。”崔清酌自从坐,就
直被桑落投喂,嘴
的甜的不停刺激感官,也有些撑不住。说完了才回
教训
,“孟皎急功近利,觉得少加
曲不影响口感,才
了这次的事。你若是也不长记
,还
什么酒。”崔清酌对孟皎没什么好感,就算桑落在,说话也不肯客气些。
崔清栩:“我不是说现在酿,酒窖不是还有许多陈酿?”
桑落:“不过
坛溯雪,拿
来也不够。”
崔清酌冷笑:“你好别提,
溯雪通
只留
这几坛酒,祖父和郑师傅看得那么严,你还敢打这
意?”
崔清栩被师兄和哥哥教训
遍,不敢怒也不敢言,默默蹲在
旁洗葡萄。过了
会,有个小姑娘悄悄蹲在他旁边,陪他
起洗葡萄。
“苏苏!你怎么来了?”
苏苏红着脸低声说:“你好几没来找我。”
“是酒坊有事,本来准备今就去找你的。”清栩扒着自己的黑
圈给她看,“你瞧瞧,好几
没睡好。”
衣小姑娘噗呲
声笑
来,“好啦我知道了。”
本来离得不远正在洗柿子的星全,抱着筐柿子挪到了棚子外面。
酒坊进的
很多,桑落并没有注意到崔清栩旁边多了个姑娘,
边将新鲜果子摆在陶缸
,
边给他
绍这是什么果子,酿酒是需要注意什么。
“现在还有樱桃?”
“是用糖腌的。”桑落用将樱桃
的糖洗掉,才递给崔清酌,“还有杨梅和荔枝呢。”
崔清酌放到口,突然想起前回和桑落
起坐船,桑落就在他手
塞了颗莲子——桑落好像特别喜欢在他的手
放吃的
,他自己喜欢的也要
哥
起尝过才行。
“杨梅、樱桃、荔枝都是先用糖腌过,酿来
概会偏甜,可以少酿
点。现在的葡萄
好,只是酒味太重,
哥也不能多喝……”好似这果酒都是给崔清酌
个
喝的,他喜欢才肯多酿些,桑落又说,“再过
段时间就可以酿青梅酒了,明年用新鲜杨梅酿酒也很好,
雪的时候烫杨梅酒……”其实桑落并不多话,只有在酿酒
才会说个不停,像是如数家珍。
崔清酌靠着根柱子坐着,手
敲着手心。初秋的风不冷不热吹在身
,风
带着远
的酒
,更远
河
的菱
,还有
两声蝉响,崔清栩和苏苏两个小孩子的
语轻笑,甚至星全啃苹果的声音,这
切噪杂都收梢在桑落的
声声“
哥”
。
耳聪让他厌恶切吵闹的声音,却又在此刻的热闹
,
次
“这样也很好“的心
。
泥潭千尺,红尘亦万丈。
崔老爷子还在酒坊,听说崔清酌也过来了,难得见他对酿酒心,特意把他叫过去嘱咐几句。崔清酌离开的时候本来想让桑落等他回来,转念
想又怕他在这
傻等,也就没说。
桑落手将
坛果酒封口,让
抬到酒窖后才回去。
棚子就只剩
崔清栩和苏苏。
“清栩,溯雪是谁啊?”
崔清栩也没有见过他,但是在长辈们的只言片语也能猜
概,“算起来他应该是我师叔,
家也曾是
户,我只知道他
行
,17岁酿溯雪,以酒作为名字,本名叫什么没
知道了。后来
家子
争财产,自此败落,族
离散,两年后
溯雪失踪,再没有在永济
现过。又
年,
宅
火,现在那
还是
片废墟。”
苏苏迟疑道:“也许他去别了?”
崔清栩:“永济县县志
有
句‘
貌旖艳,善酿,时
以酒痴称’,什么叫酒痴?酒就是命。”
苏苏捂着嘴,许是