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的时候,突然听到手机的响声,张起灵接了,我时还不能清醒,就又睡过去了。
  “吴邪,吴邪。”张起灵轻轻的晃了晃我,我嗯了声,他又道:“黑瞎子让我问你,你小时候和解雨臣起吃得,是哪家的小馄饨。”
  小馄饨?什么小馄饨?我推了他把,哼唧道:“我不吃……”
  张起灵又晃了晃我,道:“不是让你吃,快醒醒。”
  他晃了我分钟,我才终于从睡眠来,揉了揉看时间才点多,都没亮呢,吃什么小馄饨,早的小馄饨摊也还没支好呢吧。
  原来解雨臣这个小祖宗半夜的很想吃小馄饨,黑瞎子就去给他,这很多档有卖,但是他回来以后解雨臣说不是这个味道的,不愿意吃。黑瞎子又了好几种,他还是不满意,后折腾的实在没了,熬到点估摸着我们也差不多能醒了,皮给张起灵打了电话。
  我打着哈欠道:“我俩小时候吃过好多呢,这又不金贵……”
  张起灵道:“他说有很脆的口感。”
  脆脆的口感?我鼻子,道:“那他是我爸包的吧,他喜欢包莲藕鲜馅的,那你总不能让我现在去把我爸喊起来吧?”
  虽然我爸确实是个老年了,喜欢早睡早起,但是他也是点半才起来啊,这才点,我横不能把他薅起来。毕竟我都这个岁数了,我当年怀孕折腾他的时候也过了多年了,他已经不悉这个感觉了。
  张起灵道:“既然知道是莲藕鲜的,不然去点吧。”
  我反正是睡不着了,爬起来伸了个懒腰,道:“算了吧,我爸这个会放新鲜的虾仁,面皮也是自己弄的,和外味道能样吗,外卖的都有味,他本来也不吃味那个味。得了得了,我差不多知道怎么的,咱们菜,给他包点吧。”
  这么早超市肯定不开门,我拉着张起灵坐了车,去个菜市场。菜市场的虽然新鲜不过价格也很不稳定,我瞅准了价的时机,等她完了冲去告诉老板也要两斤。
  至于挑虾也是样,有挑挑拣拣,我就跟着在她塑料袋点。她们都是很热的,教我怎么挑虾怎么挑,听说我要莲藕小馄饨,还叫我怎么开口小馄饨,这样煮汤来很鲜的。
  好菜也差不多点多了,我给我爸打了电话,问他在嘛,他说刚起来在收拾屋子,我就让他把怎么馄饨给我说遍,解雨臣特别想他的小馄饨。
  有夸他的手艺,我爸很兴,仔仔细细的把程说了遍,怎么放佐料他都说的很详细,用多的勺子,有多少的量什么的。
  说起来简单,起来很难,我让张起灵记来,我反正是记不住的,我只能煮煮开,尝尝味道样不样。
  小馄饨要是调馅料,要把虾仁和莲藕都切成细细碎碎的小块,我爸说这个馅和饺子馅不样,为了口感好,是不能把搅碎的,手切是好的,机器打的味道不好。
  馄饨要是吃鲜,调味不要太多,掩盖了和莲藕的味道就不好了,放,姜,黑椒,再放点酱油油和耗油。如果觉得味道不够,就放点点盐,要用手拌匀,莲藕放进去会些都是正常的。
  和面也是样,不要现成的馄饨皮,口感不好的,要打进去,至于是多多软就全凭经验了,捏起来有点像手心就差不多了。
  我揉面不行,只能剁馅了,调味是张起灵负责的,我尝了几次觉得咸淡差不多了,才开始包馄饨。
  反正都包了,脆多包些,我和张起灵的早餐也解决了,顺便给我爸叔啊叔啊也送点,冰箱速冻个小时就行。
  煮馄饨要用汤,时间太紧急了,我了点汤块,煮好以后我放了些紫菜和虾皮进去,我记得我小时候吃得就有这些。
  “味道像吗。”张起灵吹凉了个,喂到我嘴,问道。
  我仔细的嚼了嚼,嗯了声,道:“差不多,我觉得样,本来就是手,每次都不太样,应该没问题,他要是还不喜欢,那只能让我爸了。”
  小馄饨锅还热着,张起灵用保桶装了,把它送到门口,黑瞎子已经开车过来自取了。
  我是不管这些了,给自己先盛了碗,这种现包的小馄饨是好吃了,尤其是自己的,有种成就感。
  怪不得解雨臣惦记呢,就是好吃,和虾的鲜甜很好的保留在皮,莲藕又解腻,劲道的很,我口气吃了两小碗,打了个嗝,决定回去满的回去睡个回笼觉。


77章 
  *吴邪万万没想到,事到如今还有击在等他。
  我们早爬起来的小馄饨还是很好吃的,至少后来黑瞎子没有又打电话回来,我的回笼觉也没睡多久,年龄了睡不着了。
  等馄饨冻的差不多了以后,我就让张起灵用乐扣盒盒的装起来,送去我爸家,反正也好久没去了。
  张起灵问我要不要留部分,我想想还是留了两盒,我自己想吃可以再包,这两盒等明给解雨臣送去,他万半夜还想吃,横不能再让黑瞎子满街溜达到明吧,孩子易没爸爸。
  到家的时候我不在,我爸说她和

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