?”周哥很是惊讶,村子
的
炒菜都不用蒜的,
文钱左右
斤,谁舍得
那个钱,赵浅不仅
了蒜,还跟着又
了些
哨的料,他很想阻止,但是想着家
毕竟是他在掌钱,肯定让他说了算,再说现在在外面,自己也不能说些让他没了面
的话。
赵浅付了钱以后,拉着愁着张脸的少年,没有多
解释,只是哄道:“回家给你
好吃的。”
周哥狐疑的看了他
,心想
了这么多料,
什么都该是好吃的了,
子现在过得拮据,用钱还是那么
手
脚。
“走吧,回去了。”
两颠簸着
车回去,在路
瞧见了也是去集市卖海货的乡
,草草打了声招呼,周哥
暗叹,别
都是省着两个铜板走着来集市,他们两口子却来回坐
车。
赵浅却完全没有想着这些,他盘算着准备收拾家那些
蚝了。
两到家的时候
都已经是晚饭时辰了,
黑的还是挺早,周哥
把
回来的
拿去放好,两
在集市
吃了面,现在也不算饿,没忙着
晚饭。
赵浅到家便把家的
蚝给捣腾了
来,他选了约莫
几个的样子,挨着刷洗
净。
“晚要吃这个?”
“嗯,我给你吃,去把烧点炭火。”
周哥听话的去灶
把火给点
了,木
易烧
炭火,昨
烧的还在灶
,燃
两截木
就不少了。
“少雨,跟我剥颗蒜吧!”
“知道了。”
洗好了蚝,赵浅挨个
给撬开,只留
那
半边有着
蚝
的壳
,装在盆子
摆成
。
随后又去把周哥剥好的蒜剁成沫子,回来的路
在
脚
扯了几颗野
椒,
并给切碎咯,料准备好了,他拿
周哥
宝贝着的半升油,少少的倒了些进锅
,把蒜沫丢进去翻炒,蒜沫遇油,
味
瞬间扑鼻,随后再把分开的
椒给炒了两
。
周哥闻着,果然钱的味道
。
蒜连着油差不多冷却后,再放入盐味
等调料,蒜蓉便好了,他用勺子把料挨个舀到
理好的
蚝
,
后铺
辣椒。
周哥托着脸望着他忙来忙去,自己也
不
忙,瞧见
停
手:“好了吗?”
“别急。”趁着腌蚝的功
,他去灶
把灶
的炭火都给铲了
来,家
没有铁
,只能把
蚝直接放在炭火
烤了,效果都是
样,就是这么烤
易糊。
他在明亮的炭火撒了点灰,勉强控制着火候,把
蚝放
去时,没
会
的功
壳子就热了,盛在壳子
的油
会
就沸腾了起来,
味
也跟着散
来,这味道可比单炒蒜的味道要
富多了,而且也没有那么浓郁。
直接在炭火烤,
蚝
的速度快了很多,他把握着度,用筷子轻轻戳了戳
,见轻松的从壳子
脱落时,觉得就差不多了。
这样来的
蚝
限度的保
了它的新鲜,还增加了蚝的野味感。小小
块蚝
,被
浓的蒜泥包裹着,
口
去,
又有嚼劲,连着汤汁
起允入,简直回味无穷。
赵浅看着周哥鼓着腮
子细细品尝的模样,忍不住笑意:“怎么样,好吃吗?”
“比集市的面好吃多了。”
从小到,还真不知道随
可见的
蚝能够这么
着吃,放进嘴
就停不
了。
赵浅自己也尝了个,味道虽然不比以前他开的烧烤店
的好,但是自己手艺在,也差不到哪
去,
要还是因为条
问题。
“以后我们就把烤蚝拿去集市
卖吧。”
38章
决定好卖蚝以后, 当
赵浅就把
蚝给洗
净,准备好炭火,
早就去集市, 现烤现卖。
卖的事
好说,但他没有打算让周哥
跟着
起,这事
让两
有了些争执。村子离镇
远,
来回奔
太累了,再说
个小摊子也用不
两个
, 也不知道
蚝能不能好卖, 他不想带着周哥
去体验村子外的
冷暖。
“家总得要有个
来看着,你不是说想圈个院子吗, 趁着
晴就圈了吧,
看着
就要过去了,得抓紧时间种点菜。”
周哥的犟脾气
来就不说话, 沉着
张脸杵着, 让
气也没
气,赵浅也舍不得骂他, 好说歹说,
后少年就嗯了
声,扣
门
去了。
赵浅决定了的事也不会轻易改变,
早晨,
还将明
明, 灰蒙蒙
片时, 他便起床要收拾
门了。
轻手轻脚的到了灶, 昨
夜
还到
放着的
,现在已经整整齐齐装在背篓
了,他看了
,
都齐全,他又回到
屋,见着
还睡着的少年,也不知道是什么时候起来把
给收拾好的,他连
点
知觉都没有。
“我走了啊。”轻轻道了声,闭着
睛的周哥
非但没有应话,还翻了个身拿背对着他。
他无奈的了
,
还
气呢,他也没多说什么,怕到时候心软就把少年给稍
了,叹了口气折身去背着
门。
早晨气
,雾
都是黏糊糊的
,他虎摸了
把脸,村子
也不知道什么时候能有牛车,这样也省得走许久到别的村子去搭车了。
到了城,他没有直接去摆摊
,先是找了个打铁的铺子,让师傅给
个烧烤架子,同打铁的汉子唠嗑了半
是没懂他的意