约书亚自然不会拒绝他,于是,两个起来到了厨
。
约书亚家的厨比之平
自然是要好
太多,这
不但有
立的烤炉和灶
,还有各式各样陶瓷或铁铸的炊
,但后世广泛存在于
方厨
的珐琅锅是不存在的,这个时候,搪瓷技艺还
明
来。
这个时的烹饪方式也较为简单,食物以烹煮、煎烤为
,平
百姓多以黑面包或谷物熬成的粥为
食,佐以少量
制品和
量野菜和蔬菜,至于
类的荤腥,少有
能常常吃得起。
但因为伯河穿罗
城而过,罗
的餐桌
倒是不缺鱼。
至于贵族,贵族们吃的要更加致
些,
食除了加了
饮的谷物粥外,还有磨过
遍以
并过筛的
面包,同时他们也可以吃到许多不同种类的
食,除了
鸭、羊猪之类的家禽,还有各式
珍野味,甚至连
鹅和孔雀这类奇珍也在贵族们的食谱之
。
至于牛,和
方
样,这个时
的牛是重要的耕田工
,因此律
并不允许
牛。
当然,还是那句话,理论和实际往往差别很,如果贵族们想吃牛
,也不是真的就吃不到,因为病重和意外
的牛不在禁止
的范围
,于是无数只“
不小心”掉
悬崖摔
的牛就这样被端
了贵族的餐桌。
贵族们不仅有餐前的开胃菜和酒,还有新鲜的
果同样热煮或制成果酱、昂贵的甜品可以享用,甚至还有专门的伶
乐队、
游诗
在宴
表演助兴。
两个来到厨
时,厨师和仆
们正在忙忙碌碌,准备
之
的
餐——午饭。
是的,这个时实行的是两餐制,同时
的
在隋唐时期也依旧是两餐制,直到南宋时期
餐才
行开来,而
方普遍实行起
餐制则要等到近
。
仆们将
割好的羊
搬运了进来,这些羊
会取
新鲜的
少部分当
食用,剩
的则用盐和
料腌制,放入火
烟熏烤
再挂起来,以供长期食用。