对于查理曼近
又
了什么幺蛾子，安
尼奥全然不知，他这段时间忙于置
制作豆
的工
和场
，平时还要去关怀
病或垂
的信徒，以及几个刚
来的孩子，教他们的家
如何
程度的避免孩子夭折和养护孕
，哪
有时间去管
个傻小子又
了什么。
终于在半个月后，安尼奥将工、原料都安置好了，在教堂后院专门收拾了间豆加工坊，然后就开始了欧罗
陆的
次豆制作。
欧洲自然没有专门磨豆浆的磨盘，安尼奥是专门找约书亚家的木匠给教堂院子的石磨加了个可拆卸的挡槽，以收集豆浆。
海区没有豆，豆是原产
的作物，安尼奥各
了些在本常见的豆类，如鹰嘴豆、豌豆、蚕豆、小扁豆、羽扇豆等，分别进行了少量的实验，后
现，羽扇豆和蚕豆的效果好，鹰嘴豆和小扁豆也许是因为
质
量太低，不
易形成豆。
安尼奥先用的是石膏点豆
，石膏在罗
倒是极为常见，因为石膏是种建筑材料，古罗时期的欧洲就已经开始用石膏来制作
泥和雕像，制成的古罗泥，可千年不不塌，着名的万神殿就是用罗泥制作而成，直到21世
仍然壮丽恢弘，
洁如新。
后，在几
的实验之后，安尼奥终于敲定了种由
份蚕豆与
份羽扇豆混
研磨制成的豆，这种比例将豆浆的质量与成本价之间的平衡达到佳——羽扇豆非常便宜，因其有过量的物碱而呈现种特殊苦味，因此少有愿意食用，但羽扇豆若是过多，豆也会苦。
豆的
也很简单，将豆子研磨成豆浆，再滤渣、煮
，从
冲入放置石膏沫的器，再静置片刻，即可形成豆
。
将豆放入压制模，用重物压制几小时，即可压成豆。
这种石膏豆质较软，般称之为南豆，若用盐卤，可制成较
的北豆。
安尼奥后来又用了盐卤制豆，也是样的
程，又了批北豆。
在穿越过来近
年后，安尼奥终于吃
了口家乡的葱烧豆，虽然没有抽耗油，但用罗鱼
替，味道也算得还原。
要是能再配碗米饭就好了，可惜海区这会
种米的太少了，安尼奥不由惋惜，升起几分乡思之愁。
