和鲜果粽子相同。
古味
粽
原料：板栗、
菇、
猪、咸
黄、虾、
糯米、酱、
。
：板栗煮
了，直到煮
板栗的味。菇泡
个小时，小火微
，加入料煮。将猪先过油
，然后捞来用酱油和料卤制。虾也是过油炒制，炒味。要煮了。同时，要将糯米泡在
约3～4个小时，泡软备用。
将糯米和其他所有加工后的原料放在起，
体的比例可以根据个
好，糅
在起后，加酱料拌炒片刻，炒好以后包在粽叶
。
提示：定要淹过所有的粽子，然后煮个半小时左右即可。
瑶柱粽
原料：和古味粽差不多，只是再加项原料，即瑶柱。
和古味粽样。
级养身粽
原料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、菇、猪、咸黄、虾、糯米、酱、。
：
步，板栗、菇、猪、咸黄、虾、糯米、酱、的加工方和古味粽相同。紫米要泡在热，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮了。鲍鱼
好用
鲍鱼，提前7
就要放在泡。
步，将6成的糯米和4成的紫米拌在起，加
其他的原料，用
湾竹叶包裹成4个角，放入煮个半小时。
拉沙沙央粽
用料：糯米600克叶4片黄梨即煮料1包葱仔3汤匙蒜米1汤匙兰她油3汤匙抽半汤匙粽叶适量粽绳适量
馅料：
800克薯仔400克葱3粒虾米80克
辣炒饭即煮料2汤匙
1茶匙
3茶匙
拉栈1茶匙
：将
，薯仔和葱粒，加入其他馅料拌匀。洗净糯米，浸半小时，叶切6
分长，葱仔和蒜米切碎。烧热锅，放入兰她油，爆葱仔和蒜米，加入糯米和黄姜即煮料和抽，炒均。用粽叶2张，折叠成
状，放入炒的糯米1汤匙，加入馅料、叶，再加入1汤匙的糯米在面。将粽绳把粽子
好，放入气压煲
煮30分钟，即可趁热食。*普通煲须2小时。
槟城娘惹粽
用料：糯米600克猪/碎250克虾150克葱仔120克糖冬瓜120克蒜米2茶匙碎4汤匙芝
3汤匙叶4片粽绳适量粽叶适量
调味料：芫茜仔2汤匙
椒1汤匙晶1茶匙沙姜2茶匙抽11/4汤匙糖半汤匙盐1茶匙黄姜1茶匙半杯红鹰油4汤匙
：
将糯米洗净，净，浸2小时，沥分，加4汤匙油和2茶匙盐，搅匀。烧热4汤匙在锅，爆葱仔和蒜米，加入猪、虾糖冬瓜和调味料，炒好待冷。把粽叶折成斗形，加入糯米和馅料，用绳裹紧。把粽子放入沸煮约2小时取供食。
芋粽
用料：糯米450克芋550克眉豆150克芋饭即煮料1包椒1茶匙油1茶匙葱仔（切碎）2汤匙蒜（切碎）1汤匙粽叶适量红鹰油适量
馅料：猪切块600克粟子100克虾米50克冬菇20朵咸黄10粒调味料：1茶匙壕油1汤匙椒1茶匙油1茶匙
抽1汤匙酒1汤匙晒油半茶匙晶半茶匙糖半茶匙盐1茶匙
：糯米和眉豆洗净，浸半小时。芋去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅，爆葱和蒜米，倒入a料，炒，待用。把猪（加2茶匙）粟子，虾米，冬菇和调味料抖匀。用粽叶折成筒状，放入炒好的糯米，加入馅料，再盖米，折成
角形，用粽绳好，放入烧滚的气压煲煮30分钟即热普通煲须2小时。
原料：猪前
尖，糯米
和米的比例是3：5左右（即3斤，5斤米的样子），酱油，盐，糖，，料酒
嘉兴棕
准备工作：
粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉点，煮开，把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了；如果是的粽叶就先要泡，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的样
理
米：淘米要快，尽量不要让米吃。用萝把米控，稍微放会
（米会吃进去点）。加酱油、盐（酱油稍多）。
：把皮去掉，肥瘦分开，切成约3到4cm见方的块，肥瘦块数的比例在1：2比较适。往倒料酒、酱油、盐和点糖，。酒多点好吃，酱油少放点。用手搓直至泛沫，说明味道已经完全吃到面去了。
面就是包粽子了：
粽叶分清楚正反面（
的面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面），正面朝，包枕粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都定要放肥哦，不然不好吃的。
煮粽子：口锅，定要够深。把粽子放进去，加，要没过粽子火煮，3个
