…
景答应了蒋雨菲明
要
核桃包,那就准备起来。
核桃给宗冀。
宗冀用钳子嘎嘣就是个,
分
脆利落。
景婳尝了个,
分甜脆,外衣带着苦,吃完之后会回甘。
“不错不错。”
不愧是她手挑
来的。
核桃包,面皮这次有点不同,和面要加入红糖,红糖的加入让核桃包外表的颜
看起来呈现漂亮的棕黄
。
红糖凉了之后,加酵
再次搅拌融化。
这才倒进面充分揉搓。
成型了可以加入猪油再次充分揉搓,把猪油拌匀,稍微整理,把面团反过来盖住,密封饧。
趁这个时间,景婳把宗冀弄好的核桃放进烤箱。
再次拿来,核桃仁就变得更加
脆了。
宗冀挑小碟:“你留着慢慢吃。”
景婳惊喜:“我正想这么!”
她笑得开怀。
核桃好吃,如果不用自己剥壳,更好吃。如果不用自己剥壳,还有忙放进烤箱,更更好吃!
宗冀接替了她的烤核桃工作,她就把已经烤好的拿来放凉的核桃仁掰开,
个核桃仁
分为
就可以了。
核桃仁不能太,太
不好包进馅料
,也不能太小,太小口感不好。
而除了核桃仁之外,还要准备巧克力。
散着甜气息的巧克力纯洁
好,不过,
终这些纯洁
好都要吃进肚子
的。
把墙颗粒先切成小块,隔
融化。
巧克力变得跟浓稠的牛似的,却比牛
更加
甜。
核桃倒进去,立
蘸
了
巧克力,被
巧包裹住的核桃仁看
去宛如穿着“
婚纱”似的,变得婉约甜
起来。
馅料就好了。
面团也差不多了,打开盆子,揉搓气,就可以擀面皮。
包子的皮几乎都是差不多的,擀得间稍微厚
点,边缘比较薄,
包入馅料时,景婳采用的是提褶子的手,左手托住,右手提包,把收口捏紧,收口朝
。
放蒸笼,再次醒,在开
火蒸。
这次的核桃包有红糖有巧克力,
是蒸这个阶段就散
不同寻常的
甜。
而当蒸好后,景婳尝到了个核桃包,味道也正如想象
那样
甜
味!
红糖皮,松软
甜。
浓郁的核桃萦绕在鼻
口腔,核桃的油脂堪比
,所以吃起来格外
。
而巧克力融化后给
脆的核桃增加了
滑,甚至于因为过于顺滑而往
滴落。
口
去,
气
溢,让
罢不能。
就算是她是制作者,她也这样说。
真的太了!
105章
景婳好了蒋雨菲心心念念的核桃包。
接来, 她也不费事了,叉烧
多了,明
还是继续卖叉烧包吧。
她看到家都挺喜欢吃叉烧包的。相信
家会喜欢叉烧包的快乐返场。
叉烧包的面皮很重要,所以揉面就很关键。
这是个费时费力的过程, 不过景婳早已习惯, 而且还有宗冀
忙。
这面的技巧, 景婳早已摸透,她平时锻炼, 力气杠杠的,再加
用
巧劲和手
, 景婳不怎么觉得累。
怪不得俗话说, 百
行,行行
状
,她揉了这么多
团,努力是有回报的,
起来又快又好。
每个
般
小的面团放在案板
,洁
细腻绵软不粘手, 看
去
分治愈。
叉烧用梅和
等
,
质细
,特别好吃, 也就是因为这么好吃,景婳当时才没控制好份量,忍不住多
些。
景婳驾轻就好所有包子。
…
摆摊, 景婳今
很期待的
事是王胖子和蒋雨菲新男友狂野男孩的雄竞。
两究竟谁先到达现场呢?
宝座究竟
落谁家?
景婳拭目以待。
而另边。
事就是这么巧,王胖子和狂野男孩几乎是同时从车
来。
两对视
。
明关键时刻到了, 能不能拿
,就看接
来的百米冲刺!
王胖子使浑身解数, 想要力压狂野男孩。
他成斤的脂肪在燃烧,皮肤在颤,气喘吁吁,目眦
裂。
瞥旁边,没
。
王胖子正喜眉
,忽然前面传来声音。
“哈哈哈哈,你赶不我!”
狂野男孩在前面蹦哒,手长脚长的他在跑步分占优势。
而在王胖子,对方声音嚣张,神态狂妄,简直是欺
太甚!
“你你你……”
他说不句完整的话来。
这样的,太可恶了!
为什么那么瘦?为什么那么长!老爸老
,你们虽然给了我完
的身家,但没给我完
的身材!
就是这么贪