鲢这样低
的，烧
过后，素几乎消失。
无非吃多了，可能拉肚子，
剂
剂的事，不是问题！
鲢
超过
斤！
卡住两个胖。
陈舟费劲
拉拖
岸，抽
砍草刀，手
利落，剁
两个胖！
掂掂重量，每个小斤重。
晚餐
鱼，
够个
吃啦！
鱼身丢弃在河岸。
随着寂静谷越来越绿，小
物频繁没。
鱼
留给它们吃吧！
提着两个鱼，陈舟快乐返回
。
小心劈开鱼，避免弄碎鱼脑
的腺。
清
慢慢没过鱼，让柔缓的
冲走鱼脑。
切葱姜蒜。
聂昭琢磨调配的秘制
。
加盐，给鱼来个全面“
”。
腌入味，放置。
距离
黑尚有两个小时。
陈舟先回
忙
。
风铃草、龙面等播种；
龙胆抽新芽，枯萎的草
需要修剪，换盆换土，再进行分株；
绿豆、芝
和青椒……量追肥。
算算时间，午压制的豆
差不多好了。
陈舟掀开演示纤维
，手
轻按豆表面，q
q的。
比
豆老，比老豆。
口感正好，还不
易碎。
木条轻压豆，手拿刀，划拉几块。
「鱼烧豆吗？」
「好久没吃豆了，想念。」
「怎么不顺便来份豆脑？」
陈舟抽空回答幕：“豆子比较紧缺。”
不仅那些机构追着要，供不应求；
尝试工筛选豆也需要尽可能多的“样本”，河谷北岸空到
野豆！
野豆颗粒小，
碗豆消耗许多，渐渐很少磨豆了；
偶尔，份量控制在将将够两顿吃的。
豆摆放好。
陈舟转
火，开始鱼。
鱼太，只能分次——每次半爿鱼，蒸个半，自锅太小塞不，只能用火灶——正好他跟苏靓、李份，剩余半爿留着明换个子吃。
蒸完鱼，将锅的倒掉。
锅烧热，倒入油，“致
量”的姜蒜末！
陈氏烧鱼心得：猛放料，就不怕腥！
满满勺剁椒！
「嘶！」
「嘴喉咙提前烧起来了。」
「真！」
「每次看到料这么不要钱的放，就好心疼。」
「好消息，蒜已经降价到500块钱！」
「嗯，好，很好，好个啊！」
「关键已经不是吃不吃得起的问题，而是根本抢不到。」
「
的有钱咋就那么多！」
这时剁椒炒红油。
盛起，铺在份鱼，盖得严严实实的。
再依次将鱼清蒸，蒸到快透了，切些青红椒
和葱
，摆在鱼。
分钟后，起锅。
撒把葱。
由于没有抽，提前用糖炒糖
加点点蚕豆酱，淋在青红椒和鱼。
快速换口锅，烧少许的热油，浇在鱼。
陈舟
剁椒鱼，功告成！
同样方，完成剩余两盆鱼。
提前蒸好的鱼架在自锅口保
……就不用担心，
盘锅，前面的已经放凉了。
喊苏靓、李“楼”吃饭。
幕提早步尝到剁椒鱼的
味，
夸赞！
「今是陈爹线。」
「边吃边还口，嘶，好辣。」
「原来是剁椒，哈哈，我直在想鱼怎么跺脚呢！」
「稍微有点土腥，辣味给覆盖了。」
「很
啦，别
挑骨。」
「不太敢吃鱼，不过这个剁椒真。」
「快尝尝青椒和葱，绝了！」
幕对青红椒、葱的赞，让陈舟不禁自得。
他自然清楚，正宗剁椒鱼不放这些的。
反正自己着吃，就按照口味来，无需讲究什么正宗不正宗。
之所以加青红椒和葱，是结
清蒸鲈鱼的。
在现
，差不多每个月吃到两次鲈鱼。
鲈鱼刺少，只要洗
净，闻不见土腥味，烹饪手也简单。
陈舟可
吃它了！
唯的缺点，鲈鱼有丢丢贵。
哪怕家在乡，河鱼廉价，鲈鱼却要小
块钱斤。
「？不是，豆呢？」
「陈哥别忘了我们素食
！」
听苏靓的赞，看友的彩虹
，陈舟劲！
“你们先吃，我这边还有事。”
“有什么事等吃完再忙也不要紧吧？”苏靓忙着
