小孩们没把沈鱼抓虾当回事,玩
样,这会
又有了新
,跑到沈家外面的
泥场子
玩“老狼老狼几点了”。
直到各家响起呼唤名字喊吃饭的声音,小孩子们听着家长的喊声,哄而散,各回各家。
147章
小龙虾好吃但是难收拾,清理需要费很多功
。
好在沈家不缺的就是
,沈鱼说了怎么清洗之后,不用他
手,闲着没事的搬个小板凳,围着装龙虾的盆子坐
圈,
手
个老
瓜瓤。
这是乡用来刷锅洗碗的清洁用
,跟钢
球作用类似,但要柔软
些,用来刷小龙虾挺
适的。
按照沈鱼的要求,刷净周身尤其是腹部污渍,把它
部前面
截剪掉,胃在
,是
脏的
块
。
股
的
个叉,
间那个叉连着肠子,
扭
拉,肠子就清理掉了。
据说不去肠的小龙虾会更紧实,但沈鱼喜欢去肠的,吃着
净
点
。
而且等吃起来了,他再说要去肠子,估计家不会那么在意,不如
开始清理
净。
趁着楼理小龙虾的功
,沈鱼先去准备其他调料配菜,沈
哪肯让他
手,立刻安
了沈鱼
伯
他。
据说伯
是家
几个
媳
菜
得
好吃的,现在
个锅
吃饭,掌勺的
都是她。
伯
苗翠不
说话,沈鱼什么时候看见她,她都在
,就连昨晚看电视的时候,她
还放了个簸箕,
边看电视
边剥
米。
沈鱼对沈家厨不
悉,有
伯
他正好,
料家
不是那么全,基础的葱姜蒜还是有的,
辣椒
椒这些也都有。
看见厨的菜框
放着几根新鲜带着
汽的黄瓜,沈鱼还切了几根黄瓜条。
沈家这么多,当然不可能只有
个厨
,全都在
起吃饭,不说多费时间,坐也坐不
。
以前虽然说是没分家,但平时都是小家庭自己饭,沈家老两口跟着老
沈安
家吃,剩
个
子谁家要是
了好菜,也给老
端
碗过去。
当然,想去哪个子家吃,谁也不能拦着,想自己
了吃也行。
现在长辈们搬到小楼住,饭还是跟以前样
,老
子就在隔壁,走个几
步就到了,
点
不碍事。
小楼这边的厨目前是给沈安
家用着,谁让他是沈鱼
爹呢,有什么不好分的好
,给他就对了。
也就是说,这厨的
都是沈鱼家自个
的,所以他往锅
倒油的时候,
伯
虽然
脸心疼,但什么都没说。
倒不是小气,要是没见过沈鱼这种用
,别
用油是往锅
滴两滴,沈鱼直接倒了小半锅。
没,
小龙虾费油呀。
老两口虽然没分家,但沈家的子跟分了家差不多,老
管家管
事,各个小家庭挣得钱给点
养老,剩
的自己管,吃用各个家庭自己负责。
沈鱼给沈安寄了不少钱和各种物资,之前油还要票的时候,他
到油票也寄回来了,所以费点
油毫不亏心。
沈鱼厨,沈
喊了
媳
都来看,要让她们好好
,
次猫
再想吃这个啥
辣小龙虾,就别让他自己
手了。
那小半锅明晃晃的油,看得心疼,连沈
都抽了抽嘴角。
但这是她宝贝孙子,能咋,读书多费脑子,不就是多吃点
油嘛,应该的!
张桂芝边心疼,
边盘算着,
午得去
点
油回来了,不然明
沈鱼要是还想吃这个菜,没油可咋
。
她手不缺钱,虽然沈鱼寄的钱沈安
没有给她,但种
卖粮食打零工挣的钱
部分都给她了。
沈鱼不知道长辈们的心思,知道也不会太在意,都是小事。
烧火不用沈鱼,张桂芝在烧火,他要多的火说
声就行了。
手娴
把洗
净沥
分的小龙虾
锅
红,捞
控油,
过虾的油倒
部分,留底油
料
,然后捞
。
家没有豆瓣酱,沈鱼用
伯
的辣椒酱和豆酱以及其他调料调了
碗酱,加切碎的姜蒜末
起
锅炒
红油,剩
的
辣椒、
椒、蒜瓣以及
叶等
料翻炒均匀。
到这步,扑鼻的
味
已经藏不住了,年
小点
的几个孩子扒在厨
门框
,伸着脖子拼命嗅,
个劲
咽口
。
沈安家的孙子
边抽鼻子,
边忍不住问身边同样拼命咽口
的虎妞:“姑,猫
叔在
啥好吃的。”
“小龙虾!”虎妞把这个从沈鱼嘴听来的名字报
来,
听就是好吃的。
“我好想吃。”
“我也想,别着急了,好多呢,肯定有咱们的。”她可是看见了,桶,怎么也能分到
点
吧。
厨,
伯
闻着
味
,也忍不住道:“这可真
,就咱猫
调的这锅料,煮啥都好吃吧。”
沈鱼已经把红的小龙虾放进去翻炒起来了,闻言笑了笑:“还差些调料,可能差点
味。”
其他暗自咋
,这还差味
,又是油又是那么多调料,城
可真会吃啊!
家没啤酒,沈鱼点了点
黄酒进去,焖煮几分钟,把准备好