跟赋神
绍了
调味区的位置，方便他会直播。
等绍结束，食材快递也到了，两
站在料理
两端，分别开始直播
菜。
赋神了这么多年的
食
播，他的工作也与古
球研究有关，因此见到这些食物，心
已经有了
概的想
，基围虾、
和豌豆可以用来制作豌豆虾仁滑，至于
楂，可以和米起煮成粥，想来味道不会太怪异。
说
就，赋神把食材淘洗净，然后开小火，
锅煮粥，把洗好的楂切碎，也放了进去。
观众们看到赋神的
理方式，纷纷惊叹——
【楂可以煮粥吗？打开了新世界的门！】
【不愧是赋神！随机应变的能力太强了，我记得赋神之前的直播都没有类似
作！不过
的粥不定好喝啊，还是期待
后的粥品吧~】
评论说得不错，单单口的粥不定好喝，通常在古球菜品
甜和辣是佳搭配，往粥放辣椒不现实，那只能加糖了。
赋神向米粥又加入不少冰糖，搅拌后就把锅盖盖，跟观众解释道：“这次楂粥，
有味还不够，放点糖调和才比较和谐。”
随后他开始理基围虾以及豌豆。
观众们看了赋神的
道食就把难缠的楂消
掉，又转
想看看楚南会怎么理那
样棘手的食材。
牛
和柠檬还好些，楚南在过往视频曾经用牛双皮，家以为楚南今
会继续，而柠檬可以调料，楚南也曾使用过，而爪才是重戏，
少又难入味，还有
，家都不喜欢吃。
只见楚南不慌不忙他把锅架在燃气灶，开火，然后倒入冷
，放入
角、
叶、桂皮、
椒和葱姜，然后才把爪拿
来，用剪刀把剪掉，后用刀把爪从劈开。
叮叮当当的
静也
引了赋神的注意，“你把爪剪开了？这样倒挺方便入口的。”
楚南笑了笑，今他打算柠檬辣爪，此时锅的已经沸腾，传了料特有的气，他把剁开的爪丢进，煮分钟后全部捞来，“这步是去腥，顺便把爪煮
，煮的时间依照家的喜好，喜欢糯点口感的就多煮会，喜欢脆点口感的就少煮会。”
“爪表面会煮胶状物质，捞来后记得用凉冲洗，这样可以保持爪脆爽的口感。”楚南冲洗完毕后，从冰箱拿盒冻好的冰块敲碎放在，然后将冲洗完毕的爪放进冰，“今的爪我打算凉拌理，现在我们来料汁。”
楚南把柠檬拿来，切成片状，又把蒜拍碎切沫，辣椒切成
，菜也切成段，然后将这些全部倒入个净的玻璃碗，楚南继续向碗倒入适量陈醋、老抽、
抽、油、
砂糖和少量食盐。
搅拌匀后后，楚南把爪捞来放在玻璃碗继续搅拌。
搅拌结束后，他把玻璃碗罩保鲜膜，然后放在冰箱急速冷藏，“凉拌要冷点才好吃，我们先放冰箱冻会好入味。”
调味料的味不是很明显，但是爪看起来好像很好吃，家都不喜欢吃爪这种少口感又不好吃的食物，但是楚南只这么稍稍拌，就妙手回
，而且这道菜的可复制
很强，真的是很厉害了。
不过看着好吃也不定
表真的好吃，家把赋神的楂粥和楚南的辣凉拌爪暂时放到观察
位，等着他们的道菜品。
赋神这边已经把食材全部理净了，虾剥成了虾仁，豌豆也淘洗净，他在碗打了个，然后跟观众们绍道：“接来我要豌豆虾仁滑，我之前过虾仁滑，这个算是改进
本吧。”
这道菜是赋神刚直播那会过的菜，这些年赋神也没过
次，没想到在楚南这把赋神
了压箱底的菜品。
【哈哈哈不是老
都不知道你过这道菜，这和新菜有什么两样？】
【期待赋神以后多多改进本，新伤不起啊！补视频都不知道从哪补起~实在是太多了……】
“视频多是我的错吗？”赋神看到
幕，忍不住恶意卖萌道：“像我这样良心又
产的播去在双曜直播哪能找到？你们还怼我，嘤嘤嘤~”
【呕，这个播竟然卖萌，随手举报了！】
【赋神请正视你的位！卖萌可耻！你是实力播！】
……
在家笑闹的幕，赋神已经开始着手菜，他向蒸锅倒入，等煮开后再放入豌豆和适量食盐。
没多久豌豆表皮就
皱缩，赋神看煮得差不多之后，将豌豆倒在
斗，然后用冷冲洗。
有观众看这个作和刚刚楚南得样，不禁有些疑惑：【为什么这个也要用冷冲洗？CN那是为了冲掉胶质，可豌豆没有吧。】
“这个是为了防止豌豆变
。”赋神解释道，“像昨CN直播翡翠
卷时，菜也卷烫后也要用冷冲洗，都是个道理。”
豌豆捞来后，赋神也拿炒锅，等锅烧热后向其倒入食油，
成热后把剥好的虾仁直接倒入锅顿时虾身与锅底接触的那面就变成淡淡的橙，鲜虾的味也不断冒，挑战着观众们的味蕾。
赋神向锅撒入
椒去腥，翻炒均匀直至虾仁全部变后，他才将打碎的搅拌
