，窄窄长长的小
睛
闪烁。
檀轻咳
声，忽然
声道：“拿这道佛跳墙为例，所需鲍鱼、海参、鱼
、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、
菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑
等配菜
种，其
，菌类平均文斤，青菜文钱斤……”
他项项算过去，悠悠道：“……所以，假若咱们
售卖百份，净利润就有
两钱。”
这些利润抵得过关家酒楼寻常
半个月的收入了，
掌柜虽然听得心口砰砰直跳，却也
轻易相信，自顾自拿过算盘，认认真真打了遍，
现檀说得
不错，心
稍惊，但转念想到这许是檀事先准备好的，脸
的狂热之
就收了几分。
檀察言观，猜到了掌柜的顾虑，
脆找只条凳，施施然坐了去，将所有菜品，道道计算清楚。
他语调轻松，嗓音清冽如空
新雨，有着奇异的、安抚
心的功效。
掌柜也是位心算好手，见檀言谈间机敏灵
，无有错
，刚开始还存了较短长的心思，也不去
那算盘，边听檀报菜价，边斜着睛往瞅，间或珠
。
约道菜品后，掌柜就心有余而力不
，慌慌张
跟着默念，珠子也越翻越急，道之后，完全败落，自此对檀心服口服。
檀喝了口茶，惬意长叹声，知道这掌柜以后就可以为己所用了。
当，檀与掌柜长谈番，将诸项事宜商定妥当。掌柜原先以为檀不过是无知
，想必是仗着
才得以攀关野，且丈
骨寒，就来抛
面，实在不成体统，很有些瞧不起“她”，此时改轻蔑心理，恭恭敬敬施礼，算是打心底认了这位
家。
午，檀又来到城
的关家酒肆，费了翻周折，才将文掌柜收服。
之后，关家酒楼、关家酒肆同闭门谢客，每
只见得些匠进进，而那些曾经受过关家恩惠的
、小乞丐们却纷纷编唱起歌谣，说是鹤闲庄的雪手有本不世的珍贵菜谱，其有无数珍馐味，琼浆
液，便是的神仙闻了，也少不得要醉倒在这姑苏城。
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感觉檀
就要走某点的升级了……
150章 雪（）
檀深谙宣传营销的重要
, 再加他模糊记得自己某世
过写手，编几个故事完全不在话。
古
社会娱乐行业较为单，百姓
平淡，有点风吹草就能传播得满城风雨，尤其是带有灵异神怪彩, 不
, 整座姑苏城都对有关鹤闲庄的各类传说耳
能详起来, 连带着也对关家名的酒楼茶铺等充满了好奇心。
檀从小乞丐堆挑了个聪明伶俐，且诚心实意感念关野恩
的男孩, 负责在城散播消息。
这男孩身乡野, 家兄
姊
众多，无甚讲究的名号，父
在世时只随意唤他“瓜娃子”, 家也就跟着这么叫。瓜娃子得瘦矮小，站在群毫不起, 却能降服姑苏城
半年
的乞, 使得众隐隐以他为
，自然也是有几分本事的。
早先, 檀带着荀
墨，在后城根的破庙观察了半个时辰，又使计将引来, 
谈了番。他倒也没有急着说来意, 而是先表明身份, 只问衣衫褴褛的小男孩道：“听说当初是庄
将你从恶匪手抢, 这才救你命，只不知道，现在如果有机会报答庄，你肯是不肯？”
确认檀乃是鹤闲庄的雪后，男孩脸很快归于平静，不咸不淡说道：“庄当年为了救我，左臂挨了刀，又
我葬了惨
的老子娘和兄姐，瓜娃子这条命就是庄的了，庄了，这条命还给他婆娘也样。”
这孩子年龄不过
岁，语气却有种看透世事的苍凉，小脸脏兮兮的辨不清官，唯有黑亮亮的眸子，纯粹的执拗和认真。
成年总会意识认为孩子不懂事，没有定，习惯无视他们的意见和看
，殊不知，他们有时候比还要重重
。
虽然这孩子用词
鄙，带着股难以忽视的市井气息，但用心却极为难得，檀也不恼，反而笑眯眯说道：“那好，我宣
，接来瓜娃子就是咱们庄的宣传部部长啦！”
准备慷慨就的瓜娃子脸懵
：“？？？”
在关家酒楼、关家酒肆闭门整修的这段时间，檀给了所有小乞每每文的报酬，请他们在城说故事、唱莲落，又让
管家将所有小乞登记造册，由瓜娃子把小乞当“工作况”，城百姓的反响等汇总整
，详细汇报。
因着檀吩咐来的计轻松，完全不耽误乞讨，瓜娃子等现在除了业“乞丐”之外，还兼职了关家的市场营销员，多了份固定收入，都喜笑颜开，乐得不拢嘴。
檀还与瓜娃子提前商量好，等正式开始营业后，小乞可以
绍客户，凡是经这些孩子推荐前来的客户，律有礼品赠送，小乞也可以拿到每个文的“提成”。
文？！
要知道过去他们挨饿受冻，辛苦乞讨，也必有文钱的进项，现在只不过拉几个食客进店，就能轻轻松松
