，
脸惊讶
看过来：“你在说什么？百膳楼要
你，你居然要拒绝？”
严墨戟对这个百膳楼的
掌柜莫名其妙的自信心感到有些好笑。
这个百膳楼的名字他倒是知道，这个镇
的酒楼嘛，严墨戟之前考察的时候也曾经去看过。虽然因为囊
羞涩，吃不起酒楼
的名贵菜品，但是有些
靠气味也可以分辨。
在严墨戟看来，百膳楼是
正餐和菜风格的，自己是小吃零食路线的，两边应该互不搭界才是，这百膳楼的
凑过来
什么？
严墨戟完全没有卖铺子的打算，也对这个盛气
的掌柜没有好感，当即拒绝道：“多谢掌柜抬
，不过我们什
食自己营业得很好，就不劳烦百膳楼惦记了。”
掌柜没料到严墨戟居然会拒绝这种好事，当即冷笑声：“小老板，可不能打肿脸装胖子，你们这小铺子连米面都不到，还装什么
意兴隆呢？不若傍我们百膳楼，还能赚些棺材本
。”
百膳楼知道镇的粮行拒绝对什食
售粮食的事
？
严墨戟微微眯了
睛：
——是听说了风声所以来趁火打劫呢，还是原本这
事就有他们掺和？
——
少爷提点自己的，是否就是
百膳楼？
不管是哪种况，严墨戟都不可能跟百膳楼有什么瓜葛，当即冷脸来送客：“我的话已经说得很明
了，什食不会卖，我也不会去百膳楼，阁请回吧！”
掌柜没料到严墨戟连客气都不跟自己客气了，气得脸
青，连说了几个“好”字：“好、好、好！既然你这么不识抬举，那我倒要看看你这个小破铺子是怎么赔个
的！到时候你跪在百膳楼门口我们也不会要你！”
说罢掌柜就怒气冲冲摔门走了。
严墨戟不以为意撇撇嘴——莫说他现在已经有了解决当前危机的
，就算是没有，他对给别打工也没有任何兴趣，还不如回去摊他的煎饼呢！
完全没把掌柜放在心，严墨戟开始安
起后面的事来。
他叫来李
，让李拿了银两去镇北找之前他打过鏊子的铁匠铺子，要铁匠铺子尽快打新的鏊子来，可以加钱，越快越好，好两
之
来。
“家，要多少鏊子？”李拿着那袋沉甸甸的银两，有些咋
问。
严墨戟估计了，回答：“至少要
面吧，越多越好。”
“这么多？咱们铺子放得吗？”
“没事，你只管去，我刚才去租了间新铺子。”
——这个当口，家竟然还租新铺子？卖什么？
李带着满腹的疑惑离开了。
严墨戟又把从苑家少爷那租来的新铺子位置告诉了钱平，让钱平现在就去铺子，雇几个苦力把铺子的家
都拆了，然后找泥瓦匠在铺子垒起炉灶，同样也垒得越多越好。
钱平领命去了，旁边的
明文有些听懂了：“墨戟哥，你这是要开个煎饼铺子？”
严墨戟笑着摸摸她脑袋：“聪明。”
“可是咱们哪还有粮食摊煎饼呀？”
“这次不是卖煎饼馃子或者塌煎饼了，咱们卖家吃的那种卷煎饼。”严墨戟随口安慰她句，转
看向
和张娘，“娘，张娘这事还得您
忙。”
两不明所以：“什么忙？”
“请你们这几
问问，问有没有愿意跟着咱们
摊煎饼的，如果有，愿意到煎饼铺子工，我们管顿午饭，而且保
可以成。”
这连明文都愣住了：“墨戟哥，才工你就把摊煎饼的技巧传授去？太便宜她们了吧！”
镇子其他家拜师艺，可不得跪
叩、端茶倒
，把师傅伺候好了，才能个皮
？
严墨戟无所谓笑了笑：“放心吧，摊煎饼这手艺蛮简单的，就算我不教，直看我
作的心细的也能自己摸索个
的；况且把摊煎饼的手艺推广去，对咱们也有好。”
什么好？
打心底认为墨戟哥是在送手艺去的明文嘟着嘴，满心的不乐意。
严墨戟也没管她，看看外的，心盘算了，才道：“这两咱们的米面吃食都先少些，
、
、菜类多点。”
说到这，他忽然顿了，然后笑了起来，看向了明文：“明文，你现在在柜
也挺闲的，正好，有个吃食
给你怎么样？”
明文有些好奇，顿时忘了刚才的不
兴：“什么吃食？”
“我以前叫它关煮，不过既然是咱们什食……”严墨戟眨眨，“就叫‘什煮’吧。”
关煮这种食物，是严墨戟了才见识到的，虽然口味很清淡，可是那绵长的
味和
样的原料，无论在起源的本还是
都深受欢迎。
前世严墨戟也过关煮的，甚至还自己研究过调整关煮的汤底，使关煮煮来的味道更好。
来到这个世界后，严墨戟针对这边镇子的口味已经调整过许多的酱料和汤底，关煮的底汤自然也不在话。
正好关煮要是
、鱼、豆
、萝卜等原料，看火也简单，就让明文来刚刚好。
于是当晚，忙完之后，严墨戟就开始手把手的教明文如何制作关煮、现在叫什煮的原料
