“市井小厨”的贬低。
不过也有两个也留了个心
，虽然心
对
少爷请来的那小厨子颇不以为然，但却没说
口。
——老爷子可是称赞过那
糕和挞的，万
那什
食的小厨子恰好
了对老爷子口味的，现在话说早了不就自打脸？
苑少爷胖胖的脸
闪过
咬牙切齿，狠狠瞪了
少爷，有些恨恨
往嘴塞了口酱鸭。
——不得不承认，尤
厨的手艺确实进步不少，也不知严老板这道
菜，能不能讨好爷爷的欢心？能不能让自己离开家去青州书院呢……
苑老爷子把几个孙
的反应尽收底，却没有任何表示，只
笑坐在原
，轻轻呷了口清茶，放
筷子不
了。
只要不太格，孙之间互有竞争是好事，他当然不会阻止。
——只是近
自己胃口愈
的差了，这些
致的菜肴，尝个两口也就到
了。到底是了年
，冬
是越来越难熬了……
正在这时，苑少爷翘
以盼的
后道正菜终于来了。
传菜的
还
到，厅
所有就都闻到股浓浓的鲜
，混着鲜辣的气息，直冲鼻端，
闻着味，竟然就感觉口
唾液开始分泌了。
少爷脸
变了变，随后强行按捺住，嘴不屑道：“这闻着可够辣的，青
，你没有跟那厨子
，祖父年了，吃不得重辣吗？”
还没回答他，两个抬着口宽的平底铜锅就走了过来，还有个端着几个小炭炉。
饭桌炭炉和铜锅架好，鲜之味更加浓郁，让不住
口
。少爷定睛看，铜锅道铜皮将两边隔开，两条鱼被切开致的刀
，躺在锅底，外翻的鱼
边缘带着焦黄的颜，边浇着层青红辣椒，另边则是
黄的清汤，面点缀着不少菌菇。
竟然是两种口味？
少爷了嘴
，不服气低声道：“浇这些辣子去，这边的鱼谁吃得？”
不过这次没有附和他了。
其他都齐刷刷看向了苑老爷子。
碍于长
尊卑，新菜
，要老爷子尝过之后，其他才能筷子。
这鱼的味太过诱，所有都觉得自己的胃部都在抗议，
看着老爷子，连拍
的心思都没了，只想着老爷子赶紧筷子，自己才能跟着尝口。
老爷子沉默了，重新拿起筷子，伸进
汁菌菇口味的烤鱼那边轻轻挟了块，入口只觉得外焦，汤的鲜味、鱼的鲜味、菌菇的鲜味，
种口味完
融
在起，让他感觉
都要被鲜掉了，吃完口就迫不及待想再吃口。
见老爷子开吃了，家才纷纷举筷，像是有抢样迅速伸向了铜锅。
少爷本来还有些不甘不愿，抱着不服气的心思尝了口，顿时睁了睛，也没工
说
话了——再说去，锅鱼都被其他抢完了！
馨而和谐的家宴没有了，桌只剩冰冷的筷子碰碗的声音。
虽然烤鱼的分量挺多，但是架不住数凶残，很快两条烤鱼就变成了鱼骨，就连锅底
满了汤汁的红薯和千张都被抢得
净。
苑老爷子有些不舍放筷子，轻轻赞叹了句：“不错。”
其他也觉得意犹尽，少爷有些不甘心又看已经只剩少许汤底的铜锅，不服气抱怨了句：“到底是市井小厨，才准备这么点
。”
虽说话不怎么好听，但是少爷怎么听都觉得他是嘴
。
其他也心有戚戚点，完全忘了桌还有
开始赞不绝口的副菜。
少爷摸了摸自己软软的肚子，瞥他，刚想讽刺他几句，就见那
净净的严老板从后厨走来，脸微笑：“诸位可是饱了？这道菜还没完，不知可要续菜？”
38章 过年的
还没完？
家神振：就说道菜不可能分量这么少嘛！难道还要加鱼？不过为什么不开始就多摆几锅来呢？
这次苑老爷子没有等其他用神催促他，就笑呵呵点道：“既有后续，那便菜吧。”
严墨戟点点，向着后厨招招手，几个提着就过来了。
两只长嘴铜壶，重新为鸳鸯平底锅两边注满汤底；
只口炭炉，将锅底重新烧热，令汤底沸腾。
这次加注的汤，比起刚才锅底浓稠鲜的汤底清淡了不少，只有淡淡的味，汤面飘着些许油和葱段；鱼汤加完之后，又在那边倒了些许
得酥的辣椒红油。
瓷盘端来，明武片得薄如纸的卷经过吴娘子的寒冰功冰冻之后，立起来摆成工整又观的造型，还有提前煮
的鹌鹑、鱼丸、牛肚、黄喉、冬笋、芹菜……
严墨戟示范了涮的作，然后笑着
了身后的串堆满食材的瓷盘：“诸位尽
享用。”
以严墨戟浅薄的古知识，涮锅应当是起源悠久的传统食。但是在这个小镇，他还没见过任何家火锅店，也不知是这个镇太过闭塞，还是因为般开不起来。
看苑家的作，严墨戟猜测他们应当是在家吃过类似的火锅的，于是也没有多说，再送自己调好的各种蘸料，任由他们开始埋苦吃，自己先
到了后厨。
他还有
