加入食盐，
手抓拌。
这
步使盐分充分融
于
片之
的同时，又可以去腥，抓至黏手时，再用清
冲洗，片片鱼变得润
，依次加入少许盐、
椒
、
清和红薯淀，不但可以使鱼鲜
，还可以使质
滑。
这时候可以把它们放在旁稍微腌制片刻。
云声侧个身，把剩的鱼骨鱼
成块状，洗
净之后，加入热油，小火煎至双面金黄盛
备用，转
火，向锅加入猪油、姜蒜末、泡椒起炒
，
菜倒进去，起爆味，继续加倒入双面金黄的鱼骨鱼，
后加入沸。
云声特别提醒了观看直播的员工们：“猪油增，冷会增加腥味，阻碍味的迸
，所以，为了使汤汁浓，这
定要加入沸，记住了。”
“记住了。”殿回句。
云声小声说句：“你别说话。”
殿笑着噤了声。
云声继续开始向沸腾的锅加入盐、
醋和椒，顺着咕噜噜的声响，鱼的鲜和菜的脆不停
融，厨
充斥着味
，慢慢飘了厨。
正在吃辣条的范利和多米同时停来，好奇
周环顾，接着顺着味朝厨走去，而此时其他宿舍的同
们也后知后觉闻到了味。
“好啊！”
“哪来的味？”
“靠，这什么味道，为什么我会
口？”
“我想吃。”
“我也想吃。”
“哪传来的？”
“好像是
零
宿舍。”
“我要去看看。”
“我也要去看看。”
“……”
个个同都循着味朝零宿舍走去。
云声殿还在忙着。
金黄浓的汤锅，菜和鱼骨鱼在不停在小幅度跳着舞，云声把它们都捞来，倒入海碗，锅只余金黄
的汤底。
他随手转了小火，把裹着层薄薄淀的鱼片，片片放入汤。
看着鱼片慢慢定型变，他才轻微翻
两，转火，鱼片充分在锅翻腾。
云声端起锅，把锅的鱼和汤起倒入海碗，淹没了刚刚的鱼骨鱼和菜。
这时候在鱼片
面洒葱
、芝
，再浇热热的调料油，伴着声“滋滋”的油声，道汤汁金黄，颜
富，扑鼻的菜鱼就
好了。
殿给菜鱼个特写。
云声趁着这个机会说明菜鱼的注意事项，比如鱼的选择，比如火候问题，比如加入沸的作用，比如底菜可以加些豆芽洋葱之类的等等。
云声说：“你们试试吧，我们要开吃了。”
殿闻言关掉拍摄。
云声问：“饿了吧？”
殿说：“早饿了。”
“那我们开吃吧。”
“我来盛饭。”
“我要吃多点。”
“好。”
殿盛了满满两碗，和海碗起放到托盘，殿端着托盘朝宿舍走，抬看厨门口站满了同。
他们步子同时顿住，余瞥见厨窗子旁边也围满了同，云声侧
看过去，不解问：“你、你们在什么？”
作者有话要说：——
维奇：好烦！
：为什么？
维奇：我哥撒娇，云声什么都答应他，
气！
殿：(*^__^*)嘻嘻……云声
我，我云声（嘚瑟
云声：=口=！
118章
群同是寻着味过来的,不知不觉间
在起观看云声菜，都沉浸在菜鱼的味和云声畅好看的作之，听到云声这么问,个个才意识到自己行为的不妥。
些同说了抱歉的话,红着脸走了。
些脸皮厚的同也说了抱歉,不过没有走,还回答了云声的问题：“我们是看看哪来的味。”
“味？”云声不解。
位胖同
殿端着的托盘。
云声恍然悟，这些同都是冲着菜鱼来的，他笑着说：“这是菜鱼。”
“菜鱼是什么？”胖同问。
云声微笑答：“就是种古球
食。”
“肯定很好吃吧？”胖同意识
了口。
云声点,见胖同看着菜鱼的目都了，他笑了笑问：“要尝尝吗？”
胖同惊喜问：“可以吗？”
“当然可以了。”云声说。
“那我就不客气了。”胖同也没有矫
。
云声拿起只碗走向殿。
殿身子转了转,很明显不想分食。
云声小声说：“的很多,我们两个肯定吃不完,就给他们碗，都是同，不要那么吝啬嘛。”
“就碗。”殿说。
“就碗。”
云声从海碗分碗,递给了胖同。
胖同开心接过来，
