熏才制成了黑蒜,配
这个油封过数
的鸭肝,再配点黑醋和
油
成的前菜小点。」
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唐萱奇道:「如此鲜
的味道,只是经过了数
的油封吗?为何我感觉
点都不油腻?」
景浩道:「因为的红葱
有解腻的作用,这也是为什么
面的蔬菜
多没有煮过的原因,只要够新鲜,
吃其实是可以的。」
接来就是汤品了,是底部的切片松
菌垫
个形状完
的
,汤
是
分浓郁的翠绿
,只淋了
圈的油脂,旁边还有烤得金黄的面饼,
口喝
却是顺滑浓
,
分暖胃,与
式的羹汤
为不同,毫无清澈感,却是别有
番风味,尤其是配
底部得松
菌
气更是相得益彰。
据景浩说,这是芥菜用油封鸭肝的油脂稍微煸
后,搅烂并煮滚而成的汤
,面饼撒
了
酪去烤制,刚好和浓汤组成搭配,暖胃垫肚。
接来的
菜便
分豪迈了,
整只煎得
脆金黄的去骨鸭
,配
龙蒿草,
萝卜,南瓜块用鸭油煸
的沙拉,加
彷佛刷油烘烤的茄子酱,多余的油
全备茄子
收的
净,既有黑醋和素材搭配
来的清爽,也有茄子的
富幽
,还有鸭
的外酥
。
后
来的是用
和糖制成的
卷,但是整个形状方方正正,犹如
块黄金放置其
整个宴
来,每
道菜如同乐谱
的符号
般,完
无缺的搭配到
起,味道
致不失平衡,还能吃的好不失礼仪,
得了
宴
得了餐桌,令唐
萱吃的
分满意。
景浩却说:「姑姑先别急着称赞,我带你去看看厨你就懂了。」
唐萱微微蹙眉,但还是好奇的跟
去。
来到厨这边,以往的油烟脏
全然消失,只留厨
碰撞的声音在
,所有
说话都是轻声细语的,
言
行彷佛完
运行的机器
般。
没有吆喝,没有多余的命令,整个配浑然
体,就算是
的御厨,也不见得有如此的令行禁止,而这支厨子似乎经他之手不过两
,团队配
度就已经达到了如此
度,这还只是
群厨子,满身油烟的厨子。
唐萱不禁暗想,如果让这小子带兵,恐怕比起太子来那是只强不弱。
路回到
榭
,唐
萱开始对侄
的
脑感到钦佩,笑着赞道:「味道不失
乘
准,每道菜还能让
吃的不失仪态,连厨
都如此雅观洁净,看来你真的
了蛮
的功
呢」
景浩缓缓的解释起来:「这家酒楼打算只开放给达官贵,用油封菜当
题,配
这种宴
程,在京城应该是仅此
家了,且侄
有信心不输于太子哥哥的汤底捞。」
回想起刚刚的油封鸭,唐
萱立
看
其关键所在:「这个油封鸭,恐怕所耗不菲吧?」
景浩:「少得用
好的油脂封存
个月放得
佳风味,而且这个鸭肝也不是时常就能有的,每
个材料都要提前些时
制作,但味道绝对是
享受。」
唐萱吃过太子的汤底捞,虽然的确吃的酣畅淋漓,但和他侄
的宴
相比,味道
致程度和摆盘
观度差了不止
星半点,如此
来,恐怕就算是收取
价,也根本不会缺少客
,而且尝过味道的达官贵
,文
雅士肯定会
肆宣传。
想到这,唐
萱已经有所意
了:「那你姑姑如果入
份股的话,需要注意什么吗?」
景浩遂将先前和唐诗晗等女商量好的和唐萱和盘托
,
萱听着听着心
再度赞叹,每
个环节都
的
不苟呢,单是这个收租的
子,恐怕就能让许多百姓好受许多了,随即点
应允:「算姑姑参个
成吧,也不多拿你的。」
子也不算什么新奇的事,不过是
粮当租子,而且是直接
约
定价收,佃户们自然是很方便的,但这么
的话,
批农产品的价格实际
并不好卖。
但这个酒楼却正是各类蔬果粮食的要消耗
户,
好解决了农产品因过于廉价而无利可图的问题,酒楼的消耗也不像酿酒产业那种吃粮猛
,虽然说依照客
量来消耗食材实际
并不稳,但这个厨
团队却正好
明了,他们这种
准来开酒楼,绝对不缺客
量。
整条策划就像铁链样环环相扣,这还是他在几
面就全部
理好的事
,似乎如今连酒楼都开起来了,装潢还是他
手设计的那种,如此
事效率,加
缜密得滴
不
的
脑,在她心
已经秒
那个只知道各种奇
巧技的太子不知道多少倍了。
景浩抬手施礼道:「如此来,侄
先谢过姑姑了」
唐萱此前已经吃了几杯酒,而且是度数相当
的好酒,俏脸已然娇红,带着醉意说道:「姑姑也不
吃你
,得还礼才是,
次到姑姑的别苑去,
到姑姑请你
。」
望着这个媚如
,景浩再也忍不住了,
边即刻翘起,
起老
团,但脸
仍旧强装镇定:「姑姑何须客气,侄
不过是给姑姑验货罢了」
殊不知这种小男的模样刚刚好对
了唐
萱的胃口,陡然间,
股愈
浓烈的甜
冲入鼻间,
双秋
盈盈的双眸不知